一种食物烟熏炉的制作方法

本实用新型涉及食物烟熏技术领域，具体为一种食物烟熏炉。

背景技术：

现有的食物烟熏炉通常只有一根烟熏管道直接通到炉体内，但是烟气在炉体内基本都停滞不流动，所以烟熏效果差，因而会造成烟熏后食物的色泽不一、干燥程度不同、合格率差，在现有技术中，例如申请号为201520216909.0的实用新型专利，包括炉体、烟熏器、加热器、吹风扇和抽风机，炉体上设有炉门，炉体的内侧壁上均匀分布有多个烟熏孔，炉体的外侧壁设有烟熏管，多个烟熏孔与烟熏管相通，炉体的顶壁上吊设有旋转架，旋转架能够相对于顶壁转动，烟熏器设于炉体一侧，该专利虽然通过设置风机提高熏烟的输送效果，可对食物进行多方位均匀熏制，但由于通过连接管输送，导致熏烟的排放量较小，不能完全对肉制品进行全方位覆盖，导致肉制品的熏烤质量下降。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食物烟熏炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食物烟熏炉，包括壳体，所述壳体的内部底端设有烟熏装置，所述烟熏装置通过导轨与壳体相连，所述烟熏装置包括烟熏壳，所述烟熏壳的内部底端设有加热电阻，所述加热电阻的顶端设有隔离网，所述隔离网的顶端设有托槽，所述托槽的内部设有置料槽，所述烟熏装置的左端设有密封板，所述烟熏装置的顶端设有底烟仓，所述底烟仓的顶端设有第二轴流风机，所述壳体的内部顶端设有顶烟仓，所述顶烟仓通过烟管与底烟仓相连，所述顶烟仓的底端设有第一轴流风机，所述壳体的内部上下两侧均设有放置架，所述放置架通过活动扣与壳体相连。

优选的，所述壳体的顶端设有过滤装置，所述过滤装置包括外壳，所述外壳的内部从上到下依次设有高效过滤网、第一粗效过滤网和第二粗效过滤网，所述高效过滤网、第一粗效过滤网和第二粗效过滤网均通过卡扣与外壳相连，所述高效过滤网、第一粗效过滤网和第二粗效过滤网的右端设有抽拉板，所述外壳的顶端设有出烟口。

优选的，所述第二轴流风机的顶端设有防护板，所述防护板通过支撑杆与第二轴流风机相连。

优选的，所述加热电阻的底端设有保温板。

优选的，所述密封板与壳体的连接处设有密封垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食物烟熏炉，通过顶烟仓、烟熏装置和底烟仓的配合，将烟熏料放置于置料槽内加热电阻工作对烟熏料进行烘烤产生熏烟，熏烟通过第一轴流风机和第二轴流风机抽吸进壳体内对放置架上的肉制品进行熏烤，高效过滤网、第一粗效过滤网和第二粗效过滤网的配合对排出的烟雾进行过滤避免影响空气质量，提高熏烟对肉制品的熏烤效果，提高了肉制品的熏烤质量。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的壳体左视图；

图3为本实用新型的烟熏装置结构示意图；

图4为本实用新型的过滤装置结构示意图。

图中：1、顶烟仓，2、第一轴流风机，3、壳体，4、烟管，5、放置架，6、活动扣，7、支撑杆，8、密封垫，9、密封板，10、烟熏装置，101、置料槽，102、托槽，103、烟熏壳，104、加热电阻，105、隔离网，106、保温板，11、导轨，12、防护板，13、第二轴流风机，14、底烟仓，15、过滤装置，151、出烟口，152、高效过滤网，153、外壳，154、卡扣，155、第一粗效过滤网，156、第二粗效过滤网，157、抽拉板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种食物烟熏炉，包括壳体3，所述壳体3的内部底端设有烟熏装置10，所述烟熏装置10通过导轨11与壳体3相连，所述烟熏装置10包括烟熏壳103，所述烟熏壳103的内部底端设有加热电阻104，所述加热电阻104的底端设有保温板106，所述加热电阻104的顶端设有隔离网105，所述隔离网105的顶端设有托槽102，所述托槽102的内部设有置料槽101，将烟熏料放置于置料槽101内加热电阻104工作对烟熏料进行烘烤产生熏烟，熏烟通过第一轴流风机2和第二轴流风机13抽吸进壳体3内对放置架5上的肉制品进行熏烤，所述烟熏装置10的左端设有密封板9，所述密封板9与壳体3的连接处设有密封垫8，所述烟熏装置10的顶端设有底烟仓14，所述底烟仓14的顶端设有第二轴流风机13，所述第二轴流风机13的顶端设有防护板12，所述防护板12通过支撑杆7与第二轴流风机13相连，通过防护板12避免异物掉落对第二轴流风机13造成影响，所述壳体3的内部顶端设有顶烟仓1，所述顶烟仓1通过烟管4与底烟仓14相连，所述顶烟仓1的底端设有第一轴流风机2，所述壳体3的内部上下两侧均设有放置架5，所述放置架5通过活动扣6与壳体3相连，所述壳体3的顶端设有过滤装置15，所述过滤装置15包括外壳153，所述外壳153的内部从上到下依次设有高效过滤网152、第一粗效过滤网155和第二粗效过滤网156，通过高效过滤网152、第一粗效过滤网155和第二粗效过滤网156的配合对排出的烟雾进行过滤，避免熏烟直接排放到外部空气中影响空气质量，所述高效过滤网152、第一粗效过滤网155和第二粗效过滤网156均通过卡扣154与外壳153相连，所述高效过滤网152、第一粗效过滤网155和第二粗效过滤网156的右端设有抽拉板157，所述外壳153的顶端设有出烟口151。

将烟熏料放置于置料槽101内加热电阻104工作对烟熏料进行烘烤产生熏烟，熏烟通过第一轴流风机2和第二轴流风机13抽吸进壳体3内对放置架5上的肉制品进行熏烤，高效过滤网152、第一粗效过滤网155和第二粗效过滤网156的配合对排出的烟雾进行过滤，避免熏烟直接排放到外部空气中影响空气质量。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。