一种茶叶热气烘焙装置的制作方法

本实用新型涉及一种烘焙装置，尤其涉及一种茶叶热气烘焙装置。

背景技术：

茶叶是指茶树的叶子和芽，别名茶、槚、茗、荈，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子以及用这些叶子泡制的饮料。茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。在茶叶的加工过程中，焙茶是必不可少的步骤，焙茶又称制茶、炒茶，即用温火烘茶，一方面是为了通过物理变化降低水份含量、确保存放期间的品质，另一方面是为了改善或调整茶的色、香、味、形。

现有茶叶烘焙分为人工烘焙和机器烘焙，人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，相较而言机器炒制的茶叶效果不是很好，烘烤的温度及时间不能随时控制，具体原因在于：一、烤炉预热温度不足，成型产品随即入炉，使得烤焙时间延长，水分过度蒸发。因此，烘焙损耗大，产品表面厚、颜色浅，表皮无法充分焦化，以致缺乏金黄色泽且内部组织粗糙。二、烤炉温度太高，烤焙时产品表面过早形成硬皮，使得内部组织膨胀受到压制，并且因其产品表面着色较快，使操作者误认为产品已烤好而提前结束烤焙。这种产品的内部较黏而密实，达不到应有的松软，也没有正常的香味。

技术实现要素：

为解决现有的机器炒茶因烘烤温度、时间不能及时控制而影响成型茶叶质量的缺陷，本实用新型特提供一种茶叶热气烘焙装置。

本实用新型的技术方案如下：

一种茶叶热气烘焙装置，包括热气灶、烘焙罐、转轴、挡板以及盛放装置，烘焙罐的下端与热气灶相通相连，所述挡板设置在烘焙罐中且挡板的形状与烘焙罐的内腔形状相匹配，转轴穿过挡板的中心位置转动设置在烘焙罐的侧壁上；所述盛放装置固定在烘焙罐的上端。在需烘茶时，将茶叶倒入盛放装置，热气灶中的热气将从烘焙罐的下端进入烘焙罐中，转动转轴，热气将通过挡板与烘培罐间的间隙向上流动进入盛放装置中对茶叶进行烘烤。在本方案中，转动转轴，通过改变挡板与烘培罐间的水平夹角大小即可控制烘烤温度及烘烤时间。当水平夹角较小时，进入盛放装置中的热气较少，分散到每个茶叶上的温度相对较低，当水平夹角较大时，进入盛放装置中的热气较多，分散到每个茶叶上的温度相对较高，当水平夹角为零时，挡板将阻断热气的上升，使之不再对茶叶进行烘烤。本方案操作简单方便，解决了因烘烤温度、时间不能及时控制而影响成型茶叶质量的缺陷。

为更好地实现本实用新型，所述盛放装置包括从下至上依次相通连接的底座、过渡段以及挡圈，底座中设置有筛网；所述底座的下端套设在烘焙罐的上端。在本方案中，茶叶铺设在筛网的上端，热气将通过筛网上的孔进入底座中对茶叶进行烘烤，挡圈的设置对茶叶起到了阻挡作用，避免茶叶从盛放装置中抛出。

进一步地，所述挡圈的外侧壁上设置有把手。把手的设置便于工作人员提拉盛放装置，便于盛放装置的安装和拆卸。

作为本实用新型的优选结构，所述转轴穿出烘焙罐的一端上连接有手握端。手握端的设置便于工作人员转动转轴，保证能够较好地控制烘烤温度及烘烤时间。

进一步地，所述烘焙罐和挡板均采用陶瓷材料。陶瓷材料的保温及传热效果较好，烘焙罐和挡板由陶瓷材料制成能够避免热气被较快的挥发，节约了热能。

进一步地，所述过渡段为圆台结构，过渡段的小直径段与底座连接、大直径段与挡圈连接。本方案中的过渡段为圆台结构，较圆柱结构而言，容纳面积较大，可同时段烘烤大量的茶叶。

综上所述，本实用新型的有益技术效果如下：

1、转轴的两端分别转动设置在烘培罐的两侧壁上，通过转动转轴改变挡板与烘培罐间的水平夹角大小即可控制烘烤温度及烘烤时间，操作简单方便，解决了因烘烤温度、时间不能及时控制而影响成型茶叶质量的缺陷。

2、筛网的设置便于热气进入底座中对茶叶进行烘烤，挡圈的设置对茶叶起到了阻挡作用，避免茶叶从盛放装置中抛出。

3、把手的设置便于工作人员提拉盛放装置，便于盛放装置的安装与拆卸。

4、手握端的设置便于工作人员转动转轴，保证能够较好地控制烘烤温度及烘烤时间。

5、陶瓷材料的保温及传热效果较好，烘焙罐和挡板由陶瓷材料制成能够避免热气被较快的挥发，节约了热能。

6、过渡段为圆台结构，较圆柱结构而言，容纳面积较大，可同时段烘烤大量的茶叶。

附图说明

图1为一种茶叶热气烘焙装置的结构示意图；

图2为烘培罐的结构示意图；

图3为筛网的结构示意图；

其中附图标记所对应的零部件名称如下：

1-热气灶，2-烘焙罐，3-转轴，4-挡板，5-盛放装置，6-底座，7-过渡段，8-挡圈，9-筛网，10-把手，11-手握端。

具体实施方式

如图1、图2、图3所示，一种茶叶热气烘焙装置，包括热气灶1、烘焙罐2、转轴3、挡板4以及盛放装置5，烘焙罐2的下端与热气灶1相通相连，所述挡板4设置在烘焙罐2中且挡板4的形状与烘焙罐2的内腔形状相匹配，转轴3穿过挡板4的中心位置转动设置在烘焙罐2的侧壁上；所述盛放装置5固定在烘焙罐2的上端。在需烘茶时，将茶叶倒入盛放装置5，热气灶1中的热气将从烘焙罐2的下端进入烘焙罐2中，转动转轴3，热气将通过挡板4与烘培罐2间的间隙向上流动进入盛放装置5中对茶叶进行烘烤。在本实施例中，转动转轴3，通过改变挡板4与烘培罐2间的水平夹角大小即可控制烘烤温度及烘烤时间。当水平夹角较小时，进入盛放装置5中的热气较少，分散到每个茶叶上的温度相对较低，当水平夹角较大时，进入盛放装置5中的热气较多，分散到每个茶叶上的温度相对较高，当水平夹角为零时，挡板4将阻断热气的上升，使之不再对茶叶进行烘烤。本实施例操作简单方便，解决了因烘烤温度、时间不能及时控制而影响成型茶叶质量的缺陷。

为更好地实现本实用新型，所述盛放装置5包括从下至上依次相通连接的底座6、过渡段7以及挡圈8，底座6中设置有筛网9；所述底座6的下端套设在烘焙罐2的上端。在本实施例中，茶叶铺设在筛网9的上端，热气将通过筛网9上的孔进入底座6中对茶叶进行烘烤，挡圈8的设置对茶叶起到了阻挡作用，避免茶叶从盛放装置5中抛出。

进一步地，所述挡圈8的外侧壁上设置有把手10。把手10的设置便于工作人员提拉盛放装置5，便于盛放装置5的安装和拆卸。

作为本实用新型的优选结构，所述转轴3穿出烘焙罐2的一端上连接有手握端11。手握端11的设置便于工作人员转动转轴3，保证能够较好地控制烘烤温度及烘烤时间。

进一步地，所述烘焙罐2和挡板4均为陶瓷材料。陶瓷材料的保温及传热效果较好，烘焙罐2和挡板4由陶瓷材料制成能够避免热气被较快的挥发，节约了热能。

进一步地，所述过渡段7为圆台结构，过渡段7的小直径段与底座6连接、大直径段与挡圈8连接。本实施例中的过渡段7为圆台结构，较圆柱结构而言，容纳面积较大，可同时段烘烤大量的茶叶。

实施例1

一种茶叶热气烘焙装置，包括热气灶1、烘焙罐2、转轴3、挡板4以及盛放装置5，烘焙罐2的下端与热气灶1相通相连，所述挡板4设置在烘焙罐2中且挡板4的形状与烘焙罐2的内腔形状相匹配，转轴3穿过挡板4的中心位置转动设置在烘焙罐2的侧壁上；所述盛放装置5固定在烘焙罐2的上端。

实施例2

本实施例在实施例1的基础上，所述盛放装置5包括从下至上依次相通连接的底座6、过渡段7以及挡圈8，底座6中设置有筛网9；所述底座6的下端套设在烘焙罐2的上端。

实施例3

本实施例在实施例2的基础上，所述挡圈8的外侧壁上设置有把手10。

实施例4

本实施例在实施例1或实施例2或实施例3的基础上，所述转轴3穿出烘焙罐2的一端上连接有手握端11。

实施例5

本实施例在实施例1或实施例2或实施例3或实施例4的基础上，所述烘焙罐2和挡板4均为陶瓷材料。

实施例6

本实施例在实施例2或实施例3或实施例4或实施例5的基础上，所述过渡段7为圆台结构，过渡段7的小直径段与底座6连接、大直径段与挡圈8连接。

如上所述，可较好地实现本实用新型。