一种嫩肉器的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及一种嫩肉器。

背景技术：

在日常生活中，人们对肉类烹饪常常需要提前长时间用汁液或调料浸泡，达到肉类在烹饪后入味的目的，但传统的嫩肉器不容易拆卸，无法彻底清洗干净，使用过后若不彻底清理容易滋生细菌，对人们的健康产生了极大地威胁，而且针扎式的嫩肉器很难将调料送入肉的内部。

技术实现要素：

为了克服以上缺陷，本实用新型要解决的技术问题是：提出一种嫩肉器。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是一种嫩肉器，包括滚筒、锤击头和密封盖，其特征在于，所述滚筒一端与锤击头固定连接，滚筒的另一端与密封盖螺纹连接，所述滚筒外侧面上均匀分布设有若干凹槽，所述凹槽与凹槽之间的滚筒外侧面形成突起的滚压楞，每一个凹槽内设有若干贯穿滚筒壁的筛孔，所述锤击头外侧壁设有若干均匀分布的倒勾，锤击头的端面上设有若干同心不同直径的内槽，所述内槽与内槽之间形成突起的锤击楞，所述密封盖的侧面对称设有两个凹面。

进一步地，所述倒勾侧面的外形与滚压楞相适配，倒勾成向内弯曲的弧形结构。

进一步地，所述锤击头采用不锈钢材质。

本实用新型的有益效果是：锤击头可以大力度小面积的锤击鲜肉表面，滚压楞可以大范围柔压鲜肉，并能通过筛孔洒出调料，在揉压的同时将洒出的调料送入鲜肉的内部，结构设计简单便于清洗，适合批量生产。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的分解状态结构示意图。

图中 1.滚筒，11.凹槽，12.滚压楞，13.筛孔，2.锤击头，21.倒勾，22.内槽，23.锤击楞，3.密封盖，31.凹面。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的优选实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。

如图1和图2所示，一种嫩肉器，包括滚筒1、锤击头2和密封盖3，其特征在于，所述滚筒1一端与锤击头2固定连接，滚筒1的另一端与密封盖3螺纹连接，所述滚筒1外侧面上均匀分布设有若干凹槽11，所述凹槽11与凹槽11之间的滚筒1外侧面形成突起的滚压楞12，每一个凹槽11内设有若干贯穿滚筒1壁的筛孔13，所述锤击头2外侧壁设有若干均匀分布的倒勾21，锤击头2的端面上设有若干同心不同直径的内槽22，所述内槽22与内槽22之间形成突起的锤击楞23，所述密封盖3的侧面对称设有两个凹面31。

所述倒勾21侧面的外形与滚压楞12相适配，倒勾21成向内弯曲的弧形结构；所述锤击头2采用不锈钢材质。

使用时，将密封盖3打开倒入调料，密封盖3旋入滚筒1后即可使用，手握住滚筒1侧面用锤击头2锤击鲜肉表面，使鲜肉表面小面积松散却不变形，然后将滚筒1平躺放置在鲜肉上，一边滚动一边可以从筛孔13中洒出调料，洒出的调料可以很快被滚压入鲜肉内部。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。