技术总结
本实用新型公开了一种易于操作的糕点烘烤炉，包括炉体和托盘，所述炉体的内部两侧中间部位均设有温度传感器，所述炉体的内部沿水平方向至少平行设有三组安全导热管，所述安全导热管的内部设有发热电阻丝，所述炉体的内部两侧位于安全导热管之间设有滑槽，所述炉体的正面设有开口，所述托盘插入开口内部，所述托盘的两侧固定连接有电动滑块，且电动滑块设置在滑槽内与滑槽滑动连接，所述托盘的正面和背面均设有挡板，所述炉体的一侧安装有MCU控制装置。该装置结构简单，操作方便，安全稳定，受热均匀，烘烤效果好，速率快，适用范围广，有利于推广和普及。
技术研发人员：蔡金垵
受保护的技术使用者：安徽盼盼食品有限公司
文档号码：201620978608
技术研发日：2016.08.30
技术公布日：2017.03.22