技术总结
本实用新型公开了一种水冷式卧式通心甘薯粉丝机，包括机架，机架上安装设有螺旋送料机构和进料斗，且机架上还安装设有用于驱动螺旋送料机构旋转送料的送料驱动机构；螺旋送料机构的出料端设有机头模具，机头模具内设有成型空腔，成型空腔背向螺旋送料机构的端面设有成型孔，成型孔内固定设有与其同轴的粉栓，粉栓的外径小于成型孔的内径，且粉栓与成型孔之间形成用于成型通心粉丝的成型间隙，粉栓内设有通孔，成型孔呈阵列设置，且与螺旋送料机构的轴线平行的竖直平面最多与一个成型孔的廓线相交；机头模具的下方设有水冷装置，水冷装置包括水槽，水槽内设有用于输送成型后的通心粉丝的传送带，且机头模具与传送带之间设有引导板。
技术研发人员：黄廷刚
受保护的技术使用者：重庆市黄海食品有限公司
文档号码：201621300323
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.08.08