一种适用于糕点生产的生产线的制作方法

文档序号:11294690阅读:528来源:国知局
一种适用于糕点生产的生产线的制造方法与工艺

本实用新型涉及糕点生产领域,具体指有一种适用于糕点生产的生产线。



背景技术:

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。从工艺上分有八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类。

糕点在我国制作历史悠久,工艺精湛,加之各地所用的原料不同,口味各异,故而形成了众多的流派,其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。川式糕点在这些流派中虽然名气并不大,但是却用料独特,风味别具,自成体系。

一般厂家生产糕点时通常是先将烤盘放置在传送履带上,通过传送履带的运输能将烤盘送至生产线上设置的装置内进行下料、烘焙和取料等加工处理,并使烤盘在生产线内不断循环重复使用。但由于糕点具有一定的黏性,导致其在取料的过程中可能有部分的糕点仍留在烤盘上,因此需要工作人员手动将粘有糕点的烤盘从生产线中取出。这样一来就需要企业花费较多的人工成本,并对其生产效率产生一定的影响。

针对上述的现有技术存在的问题设计一种适用于糕点生产的生产线是本实用新型研究的目的。



技术实现要素:

针对上述现有技术存在的问题,本实用新型在于提供一种适用于糕点生产的生产线,能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是:

一种适用于糕点生产的生产线,包含有第一传送履带,所述第一传送履带的后方平行设置有第三传送履带,所述第一传送履带右侧连接有第二传送履带,所述第一传送履带与所述第二传送履带呈水平90°,所述第二传送履带从前往后依次设置有下料装置和烘焙室,所述烘焙室的左侧连接有第三传送履带,所述第三传送履带的左侧连接有第四传送履带,所述第三传送履带与所述第四传送履带呈水平90°,所述第四传送履带从后往前依次设置有注料装置和取料装置,所述取料装置的右侧连接有第一传送履带,所述第一传送履带上设置有检测装置和擦拭涂油装置。

所述第一传送履带包含有第五传送履带,所述第五传送履带上设置有检测装置,所述第五传送履带的右端铰接有第六传送履带,所述第六传送履带的右下方设置有收集槽,所述第六传送履带的右侧设置有第七传送履带,所述第七传送履带上设置有擦拭涂油装置。

所述第六传送履带连接有驱动机构。

所述第三传送履带的运输速度设置为第二传送履带的运输速度的10%。

本实用新型的优点:

本使用新型设置有第二传送履带,第二传送履带上设置有下料装置和烘焙室。烤盘经过下料装置处理后进入烘焙室,烘焙室的左侧连接有第三传送履带,由于第三传送履带的运输速度设置为第二传送履带运输速度的10%,因此糕点在烘焙室内能够有较长的烘焙时间。经过烘焙后,烤盘从第三传送履带进入第四传送履带,并进行注料和取料的操作。完成后,烤盘从取料装置的右侧进入第一传送履带。第一传送履带上设置有检测装置和擦拭涂油装置。烤盘经过检测装置的光照检测能判断烤盘上是否有糕点残留。若有糕点残留,则第六传送履带会向下转动将烤盘送入其右下方的收集槽内;若没有糕点残留,则烤盘进入擦拭涂油装置,在完成擦拭和涂油后进入第二传送履带再次利用。收集槽内的烤盘经过处理可重新放入第二传送履带使用。本实用新型能够有效提高生产线的生产效率,具有较高的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为第六传送履带的结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解,现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述:

参考图1-2,一种适用于糕点生产的生产线,包含有第一传送履带1和,所述第一传送履带1的后方平行设置有第三传送履带3,所述第一传送履带1右侧连接有第二传送履带2,所述第一传送履带1与所述第二传送履带2呈水平90°,所述第二传送履带2从前往后依次设置有下料装置4和烘焙室5,所述烘焙室5的左侧连接有第三传送履带3,所述第三传送履带3的左侧连接有第四传送履带6,所述第三传送履带3与所述第四传送履带6呈水平90°,所述第四传送履带6从后往前依次设置有注料装置7和取料装置8,所述取料装置8的右侧连接有第一传送履带1,所述第一传送履带1上设置有检测装置9和擦拭涂油装置10。

所述第一传送履带1包含有第五传送履带11,所述第五传送履带11上设置有检测装置9,所述第五传送履带11的右端铰接有第六传送履带12,所述第六传送履带12的右下方设置有收集槽13,所述第六传送履带12的右侧设置有第七传送履带14,所述第七传送履带14上设置有擦拭涂油装置10。

所述第六传送履带12连接有驱动机构(未画出)。

所述第三传送履带3的运输速度设置为第二传送履带2的运输速度的10%。

本使用新型设置有第二传送履带2,第二传送履带2上设置有下料装置4和烘焙室5。烤盘经过下料装置4处理后进入烘焙室5,烘焙室5的左侧连接有第三传送履带3,由于第三传送履带3的运输速度设置为第二传送履带2运输速度的10%,因此糕点在烘焙室5内能够有较长的烘焙时间。经过烘焙后,烤盘从第三传送履带3进入第四传送履带6,并进行注料和取料的操作。完成后,烤盘从取料装置8的右侧进入第一传送履带1。第一传送履带1上设置有检测装置9和擦拭涂油装置10。烤盘经过检测装置9的光照检测能判断烤盘上是否有糕点残留。若有糕点残留,则第六传送履带12会向下转动将烤盘送入其右下方的收集槽13内;若没有糕点残留,则烤盘进入擦拭涂油装置10,在完成擦拭和涂油后进入第二传送履带2再次利用。收集槽13内的烤盘经过处理可重新放入第二传送履带2使用。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例,凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰,皆应属于本实用新型的涵盖范围。

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