技术总结
本发明公开了一种低盐降脂即食苔干什锦菜，由下列重量份的原料制得：苔干90‑100、木耳8‑10、香菇8‑10、食盐2‑3、八角0.5‑1.0、小茴香0.5‑1.0、肉桂0.5‑1.0、丁香0.3‑0.6、肉豆蔻0.3‑0.5、竹荪2‑3、普洱茶2‑4、干辣椒1‑2、白砂糖1‑2、柠檬酸0.1‑0.2、味精0.4‑0.6、辣椒精油0.1‑0.2、小磨麻油 0.3‑0.5、肉桂精油0.1‑0.2、黑胡椒精油0.1‑0.2、丁香花蕾精油0.1‑0.2、陈皮精油0.1‑0.2、降脂保健浸膏4‑5。所得的苔干什锦菜营养丰富，不含防腐剂，口感酸辣香脆，增强食欲，经常食用可以降脂，增强人体免疫力之功效。
技术研发人员：左超
受保护的技术使用者：安徽昭日农业科技有限公司
文档号码：201710009686
技术研发日：2017.01.06
技术公布日：2017.06.13