本发明涉及了一种鲜花液的制作方法，特别是一种茉莉花液的制作方法。
背景技术：
广西壮族自治区南宁市横县是世界上茉莉花种植面积和产量最多的地区，占全世界的60%，占国内的80%。而茉莉花的产业结构仍较低，茉莉花产业的综合利用价值不高，产业链不够深入，茉莉花产业都难有突破性的提升。本发明用提香后仍洁白如初的茉莉花渣生产一种茉莉花液，是综合利用价值较高的花渣利用，有利于对茉莉花产业产生一定的影响。
姚建成的授权专利专利号CN101584493B 《花液的制备方法》，涉及一种用干花制备花液的方法。具体步骤如下：取荷花、茉莉花花苞，杭菊花、桂花花朵自然干燥、热风干燥、烘干、真空干燥、阴干或冷冻干燥，干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花，搅拌均匀，加发酵粉、纯净水拌匀，放入发酵池中发酵，捞出，捞出的发酵料放入蒸馏锅中密封蒸馏，取出馏液，灭菌，即得花液。本发明将干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花拌匀、发酵、蒸馏、灭菌，所得花液无色透明、芳香逼人，可增加人的食欲，还有美白、增强体质的作用。花液可稀释后食用，也可浸泡食物，还可用作饮品、化妆品的添加剂。
李应州、田培杰 的授权专利发明专利号CN100336466C 《罗汉佛脂液》，公开了一种罗汉佛脂液，它将具有一定配比的沙棘果、罗汉果、无花果、白果和猕猴桃，洗净，榨汁，发酵，过滤，形成果液；将具有一定配比的百合花、金银花、菊花、桂花和玫瑰花，用一定量的水浸泡，然后微火煮，过滤，形成花液；将果液和花液按照一定配比进行混合，进行二次发酵，然后封存在容器中至少半年，形成原液；将具有一定配比的黑豆、黑麦、黑薏米、黑芝麻和黑谷，加水煮成稀饭状，一次发酵后，放入发酵缸，二次发酵，按常规工艺制成黄酒；将原液和黄酒按照一定配比在常温下混合，然后灭菌，灌装而成。本发明具有多种营养成分、能够达到保健养生目的、并且能够预防各种疾病的发生和发展，成本较低，尤其适用于中老年人，经济效益很好。
于秉礼的专利发明专利号CN102266578A 《植物树花液制剂》，一种植物树花液制剂涉及一种以植物制取的驱蚊虫、抗菌毒、净化空气的液制剂及其制法。本液体以植物栗树的雄花为原料制得的无色液体，它可喷施、挥发以驱蚊虫净化空气，本液体使用安全，对人、畜无害无污染，栗树花散发有浓郁的香气味。本液体剂是制取栗树花浓缩液后合并浓缩液和馏液(无水液)。经去掉杂质物而得的无色液体。此液体保持栗树花的有效全成分，本发明植物树花液可分为澄明的浓缩液、和加适量乙醇为溶媒的馏液(无水液)、和馏液(无水液)。密闭容器封装。本液体剂可喷施、挥发，喷施用大小喷雾装置。以驱蚊虫净化空气。
技术实现要素：
本发明的目的是一种茉莉花液的制作方法，是将新鲜茉莉花或者已吐香完毕的茉莉花渣经榨汁后，再经过选择性越滤膜过滤，然后经消毒杀菌和添加防腐抗氧剂后，密封包装得到的产品。利用提过香后仍洁白如初的茉莉花渣制作得到的茉莉花液，还提高花渣的高值利用。
本发明解决上述技术问题的技术方案是：
一种茉莉花液的制作方法，是将茉莉花用70℃-100℃的热水烫过后，即通过榨汁机将鲜花榨出汁，将榨汁过滤出渣，滤汁再经过超滤膜过滤后，经紫外线消毒，再装瓶密封包装即得一种茉莉花液的产品。具体步骤如下：
（1）将含有香气、洁白如初的茉莉花，用70℃-100℃的热水烫1-5分钟，使其饱含水分；
（2）将（1）中的茉莉花放入榨汁机榨出茉莉花汁；
（3）将（2）中的茉莉花汁冷却后经过超滤膜过滤得到清澈的茉莉花液；
（4）将（3）中的茉莉花液添加符合食品卫生要求的防腐剂和抗氧剂，经消毒后，装瓶包装得到茉莉花液。
所述的茉莉花是采摘回来的经过养花后开放的茉莉鲜花，或者用窨茶叶后，或吐香后收集后仍洁白如初的茉莉干，或者洁白的茉莉花渣，含有部分香气，也含有较好的不挥发的营养成分。
所述的茉莉鲜花，还可以选用玉兰鲜花、桂花、玫瑰花的任意一种，也可以是任意其中两种以上的组合。
本发明的有益效果：
1、茉莉花渣经过烫热水后，花瓣脱水后容易榨出汁，榨出来的花汁含有花的体香成份，因此花汁香气浓郁，悠香持久。
2、榨出来的花汁经过选择性的超滤膜，将蛋白质等易变质的物质过滤出来。
3、本专利采用的各种茉莉花渣是提香后的茉莉花渣，含有较好的不挥发的营养成分，提高了茉莉花高价值的综合利用。
附图说明：
图1是本发明茉莉花液的其中一种制作工艺的流程图。
图中看到，采摘回来的茉莉花鲜花花蕾，经养护、开花以后，放到吐香装置内，用高分子吸附剂吸附香气，作为制作香精香料使用，剩下的茉莉花渣，还含有一些香气，也含有较好的不挥发的营养成分，将其用70-100℃的热水烫1-3分钟，通过榨汁机将鲜花榨出汁，再用榨汁过滤出渣，滤汁再经过超滤膜过滤后，经紫外线消毒，再装瓶密封包装即得一种茉莉花液的产品。
具体实施方式：
实施例1：
一种茉莉花液的制作方法，其特征在于，是将鲜茉莉花用热水烫1分钟，即通过榨汁机将鲜花榨出汁，将榨汁过滤出渣，滤汁再经过超滤膜过滤后，经紫外线消毒，再装瓶密封包装即得一种茉莉花液的产品。具体步骤如下：
（1）将收购回来的茉莉鲜花，也可以用吐香后仍洁白如初的茉莉花渣，用70℃的热水烫过；
（2）将（1）中的茉莉花放入榨汁机榨出茉莉花汁；
（3）将（2）中的茉莉花汁冷却后经过超滤膜过滤得到清澈的茉莉花液；
（4）将（3）中的茉莉花液经紫外线消毒后，添加符合食品卫生要求的防腐剂和抗氧剂，装瓶包装即可。
实施例2
一种茉莉花液的制作方法，其特征在于，是将鲜茉莉花用热水烫2分钟后，即通过榨汁机将鲜花榨出汁，将榨汁过滤出渣，滤汁再经过超滤膜过滤后，经紫外线消毒，再装瓶密封包装即得一种茉莉花液的产品。具体步骤如下：
（1）将收购回来的茉莉鲜花，也可以用吐香后仍洁白如初的茉莉花渣，用85℃的热水烫过；
（2）将（1）中的茉莉花放入榨汁机榨出茉莉花汁；
（3）将（2）中的茉莉花汁冷却后经过超滤膜过滤得到清澈的茉莉花液；
（4）将（3）中的茉莉花液经紫外线消毒后，添加符合食品卫生要求的防腐剂和抗氧剂，装瓶包装即可。
实施例3：
一种茉莉花液的制作方法，其特征在于，是将鲜茉莉花用热水烫4分钟后，即通过榨汁机将鲜花榨出汁，将榨汁过滤出渣，滤汁再经过超滤膜过滤后，经紫外线消毒，再装瓶密封包装即得一种茉莉花液的产品。具体步骤如下：
（1）将也可以用吐香后仍洁白如初的茉莉花渣，用100℃的热水烫过；
（2）将（1）中的茉莉花放入榨汁机榨出茉莉花汁；
（3）将（2）中的茉莉花汁冷却后经过超滤膜过滤得到清澈的茉莉花液；
（4）将（3）中的茉莉花液经紫外线消毒后，添加符合食品卫生要求的防腐剂和抗氧剂，装瓶包装即可。