本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种有机粗粮糖水及其制备方法。
背景技术：
随着社会的发展，人们的生活水平提高，生活压力繁重，运动量减少，随之免疫力减弱，便秘、高血脂、动脉粥硬化等富贵病相继困扰着各层人士。
糖水作为餐桌上一道独特而又不可缺少的菜，随着人们对食物色香味要求越来越高，不仅好吃好看，还要求营养健康，综上所述，开发一种提高人们免疫力、减少富贵病发生几率的营养健康糖水是具有市场前景的。
技术实现要素：
鉴于上述现有技术存在的缺陷，本发明的目的是提出一种有机粗粮糖水，色香味俱全，具有丰富营养、提高免疫力、抗菌以及改善心肌、血管的功能，同时还具有调理、滋补的功效。
本发明的另一个目的是提出一种有机粗粮糖水的制备方法，操作简单，适于批量生产。
本发明的目的将通过以下技术方案得以实现：
一种有机粗粮糖水，包括如下重量的组分：洋薏米40-50g、黑米15-25g、燕麦仁15-25g、赤小豆15-25g、眉豆6-12g、玉米6-14g、糖85-95g。
上述的一种有机粗粮糖水，其中，包括如下重量的组分：洋薏米42-48g、黑米18-23g、燕麦仁18-23g、赤小豆18-23g、眉豆8-11g、玉米8-12g、糖88-93g。
上述的一种有机粗粮糖水，其中，包括如下重量的组分：洋薏米45g、黑米20g、燕麦仁20g、赤小豆20g、眉豆10g、玉米10g、糖90g。
上述的一种有机粗粮糖水，其中，所述玉米为新鲜玉米粒。
上述的一种有机粗粮糖水，其中，所述糖为片糖和白砂糖。
上述的一种有机粗粮糖水，其中，所述片糖和白砂糖的用量比为5∶4。
一种有机粗粮糖水的制备方法，包括如下步骤：将洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆进行挑选，剔除发霉或者其它不良品；将挑选后的洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆清洗、晾干；将玉米剥粒、清洗；将晾干后的洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆加水，大火煲制，然后调至小火，加玉米粒，继续煲制；边加糖边搅拌至糖完全溶解，即得。
上述的一种有机粗粮糖水的制备方法，其中，所述大火煲制时间为50-60分钟。
上述的一种有机粗粮糖水的制备方法，其中，所述小火煲制时间为5-10分钟。
与现有技术相比，本发明提供的一种有机粗粮糖水及其制备方法，达到的技术效果是：本发明将谷物与豆类有效合理组合协同作用，再配以新鲜的玉米粒、片糖、白砂糖不仅提高本产品的爽甜糯软的口感，而且其富含丰富的维生素及粗纤维调节机体免疫力和促进排泄代谢物从而达到调理、滋补机体；本发明制备方法简单，易于批量生产，可控，原料简单，天然，不合防腐剂，而且色香味俱全，丰富营养、长期服用可以提高免疫力、抗菌以及改善心肌、血管的功能，同时还具有调理、滋补的功效，符合现代消费者的药食同疗的理念。
以下便结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步的详述，以使技术方案更易于理解、掌握。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进行说明，但本发明并不局限于此。下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得，下面实施例并非用以限制本发明的专利范围，凡未脱离本发明所为的等效实施或变更，均应包含于本专利保护范围中。
实施例1
本实施例有机粗粮糖水：洋薏米42g、黑米18g、燕麦仁18g、赤小豆18g、眉豆8g、新鲜玉米粒8g、片糖50g、白砂糖40g。
制备方法：将洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆进行挑选，剔除发霉或者其它不良品；将挑选后的洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆用净水进行清洗、晾干；将晾干后的新鲜玉米剥粒、清净备用；将晾干后的洋薏米42g、黑米18g、燕麦仁18g、赤小豆18g、眉豆8g倒入1l冷水锅中，大火煲制50分钟；然后调至小火，加入新鲜玉米粒8g，继续煲制5分钟；将称量好的片糖50g、白砂糖40g倒入锅中，并且不停搅拌；待糖完全溶解，关火即得。
服用方法：热食或自然冷却后再食用兼可，冷食效果更佳。
实施例2
本实施例有机粗粮糖水：洋薏米43g、黑米19g、燕麦仁19g、赤小豆19g、眉豆9g、新鲜玉米粒9g、片糖50g、白砂糖40g。
制备方法：将洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆进行挑选，剔除发霉或者其它不良品；将挑选后的洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆用净水进行清洗、晾干；将晾干后的新鲜玉米剥粒、清净备用；将晾干后的洋薏米43g、黑米19g、燕麦仁19g、赤小豆19g、眉豆9g倒入1l冷水锅中，大火煲制53分钟；然后调至小火，加入新鲜玉米粒9g，继续煲制6分钟；将称量好的片糖50g、白砂糖40g倒入锅中，并且不停搅拌；待糖完全溶解，关火即得。
实施例3
本实施例有机粗粮糖水：洋薏米45g、黑米20g、燕麦仁20g、赤小豆20g、眉豆10g、新鲜玉米粒10g、片糖50g、白砂糖40g。
制备方法：将洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆进行挑选，剔除发霉或者其它不良品；将挑选后的洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆用净水进行清洗、晾干；将晾干后的新鲜玉米剥粒、清净备用；将晾干后的洋薏米45g、黑米20g、燕麦仁20g、赤小豆20g、眉豆10g倒入1l冷水锅中，大火煲制55分钟；然后调至小火，加入新鲜玉米粒10g，继续煲制8分钟；将称量好的片糖50g、白砂糖40g倒入锅中，并且不停搅拌；待糖完全溶解，关火即得。
服用方法：热食或自然冷却后再食用兼可，冷食效果更佳。
实施例4
本实施例有机粗粮糖水：洋薏米46g、黑米22g、燕麦仁22g、赤小豆22g、眉豆10g、新鲜玉米粒11g、片糖50g、白砂糖40g。
制备方法：将洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆进行挑选，剔除发霉或者其它不良品；将挑选后的洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆用净水进行清洗、晾干；将晾干后的新鲜玉米剥粒、清净备用；将晾干后的洋薏米46g、黑米22g、燕麦仁22g、赤小豆22g、眉豆10g倒入1l冷水锅中，大火煲制58分钟；然后调至小火，加入新鲜玉米粒11g，继续煲制9分钟；将称量好的片糖50g、白砂糖40g倒入锅中，并且不停搅拌；待糖完全溶解，关火即得。
服用方法：热食或自然冷却后再食用兼可，冷食效果更佳。
实施例5
本实施例有机粗粮糖水：洋薏米48g、黑米23g、燕麦仁23g、赤小豆23g、眉豆11g、新鲜玉米粒12g、片糖50g、白砂糖40g。
制备方法：将洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆进行挑选，剔除发霉或者其它不良品；将挑选后的洋薏米、黑米、燕麦仁、赤小豆、眉豆用净水进行清洗、晾干；将晾干后的新鲜玉米剥粒、清净备用；将晾干后的洋薏米48g、黑米23g、燕麦仁23g、赤小豆23g、眉豆11g倒入1l冷水锅中，大火煲制60分钟；然后调至小火，加入新鲜玉米粒12g，继续煲制8分钟；将称量好的片糖50g、白砂糖40g倒入锅中，并且不停搅拌；待糖完全溶解，关火即得。
服用方法：热食或自然冷却后再食用兼可，冷食效果更佳。
试验例
效果评价：将实施例3制备的有机粗粮糖水给体质虚弱的受试者进行服用，共60人，每天服用3次，每次200ml，服用三个月。
结果显示：88％受试者认为该有机粗凉糖水，带有玉米天然特有的香甜味道，覆盖谷类的豆腥味，甜度适中，甜爽可口，12％受试者认为该有机粗凉糖水具有口味一般，但长时间服用对其口味未产生排斥感。
73％受试者在服用三个月该产品后，较之前自身免疫力有所提高，27％受试者认为无明显变化。
对实施例1-2，4-5制备的有机粗粮糖水进行了相同试验，结果与实施例3相似，由此证明，本发明制备的有机粗粮糖水口味好，具有提高机体免疫力的作用。
上述说明示出并描述了本发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。