一种日常厨房用冻肉卷切片装置的制作方法

本发明涉及厨房用品设备技术领域，具体是一种日常厨房用冻肉卷切片装置。

背景技术：

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

现如今，随着菜品的丰富，以及人们生活逐渐繁忙，火锅已经成为最受人们欢迎的一种吃饭的方式，冻肉卷，如羊肉卷、牛肉卷，更是人们吃火锅时最受欢迎的一种菜品，其之所以受欢迎主要就是因为其片薄易煮，在家中吃火锅所使用的冻肉卷往往是直接买来的，不仅价格昂贵而且质量也很难保证，之所以家中不能自制冻肉卷最主要的原因就是没有方便切片的装置，因此，现如今急需一种能够在家中使用的方便切片的切片装置。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种日常厨房用冻肉卷切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种日常厨房用冻肉卷切片装置，包括支撑台、送肉组件和切肉组件，所述支撑台包括竖向支撑台和横向支撑台，送肉组件安装在横向支撑台上，切肉组件安装在竖向支撑台上；所述送肉组件包括冻肉放置管，冻肉放置管的始端为密封端，在冻肉放置管的底部开有连接块滑道，冻肉放置管的下侧通过置于冻肉放置管两端的一号支撑台和二号支撑台进行支撑，其中一号支撑台置于冻肉放置管的末端，二号支撑台置于冻肉放置管的始端，一号支撑台与二号支撑台上设有丝杆，丝杆一端固定在一号支撑台上，另一端穿过二号支撑台与二号支撑台外侧设置的一号电机的输出端连接，在冻肉放置管的内部还设有推动块，推动块的底部与连接块连接，连接块安装在丝杆上并能够在丝杆上移动；所述推动块与连接块一体成型，推动板的厚度与一号支撑台的厚度相同；所述切肉组件包括刀片，刀片置于冻肉放置管末端的上方，刀片与动力轴的底部连接，动力轴的顶部置于上部支撑架内，动力轴的底部贯穿下部支撑架，在动力轴的中间位置处设有动力框，动力框的内部设有偏心椭圆动力块，偏心椭圆动力块安装在固定于竖向支撑台上的二号电机的输出轴上。

作为本发明进一步的方案：所述推动块包括推动板和连接板，推动板置于连接板的前端，连接板的底部连接连接块，连接块上开有动力孔，动力孔与丝杆螺纹连接。

作为本发明进一步的方案：所述竖向支撑台与横向支撑台通过焊接连接，送肉组件和切肉组件均通过螺纹安装在支撑台上，横向支撑台的末端与刀片、冻肉放置管的末端位于同一直线上。

作为本发明进一步的方案：所述偏心椭圆动力块与输出轴中心之间的最大距离与最小距离之差大于刀片的宽度，刀片的宽度不小于冻肉放置管的高度。

作为本发明进一步的方案：所述上部支撑架包括上部连接架和上部活动套筒，上部活动套筒安装在上部连接架的顶部，上部连接架固定在竖向支撑台上。

作为本发明进一步的方案：所述下部支撑架包括下部连接架和下部活动套筒，下部活动套筒安装在下部连接架的顶部，下部连接架固定在竖向支撑台上。

作为本发明再进一步的方案：还包括控制装置，控制装置一端与电源装置连接另一端分别与一号电机、二号电机连接，在一号电机和二号电机上均安装有的减速器。

与现有技术相比，本发明结构设计巧妙，能够实现在家庭厨房中自动进行冻肉卷的切片，打破了冻肉卷只能够直接购买成品的尴尬，能够使人们吃到放心的冻肉卷。

附图说明

图1为日常厨房用冻肉切片装置的结构示意图。

图2为日常厨房用冻肉切片装置中冻肉放置管的侧视结构示意图。

图3为图2中a-a剖视的结构示意图。

图4为冻肉切片装置中连接块的正视结构示意图。

图5为冻肉切片装置中连接块的侧视结构示意图。

图6为冻肉切片装置中竖向支撑台的侧视结构示意图。

图7为冻肉切片装置中切肉组件的结构示意图。

图中：1-竖向支撑台、2-横向支撑台、3-冻肉放置管、31-连接块滑道、32-密封端、4-一号电机、5-丝杆、6-推动块、61-推动板、62-连接板、7-连接块、71-动力孔、8-一号支撑台、9-二号支撑台、10-刀片、11-下部支撑架、111-下部连接架、112-下部活动套筒、12-动力轴、13-二号电机、14-上部支撑架、141-上部连接架、142-上部活动套筒、15-输出轴、16-偏心椭圆动力块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1～7，本发明实施例中，一种日常厨房用冻肉卷切片装置，包括支撑台、送肉组件和切肉组件，所述支撑台包括竖向支撑台1和横向支撑台2，送肉组件安装在横向支撑台2上，切肉组件安装在竖向支撑台1上；所述送肉组件包括冻肉放置管3，冻肉放置管3的始端为密封端32，在冻肉放置管3的底部开有连接块滑道31，冻肉放置管3的下侧通过置于冻肉放置管3两端的一号支撑台8和二号支撑台9进行支撑，其中一号支撑台8置于冻肉放置管3的末端，二号支撑台9置于冻肉放置管3的始端，一号支撑台8与二号支撑台9上设有丝杆5，丝杆5与一号支撑台8、二号支撑台9的相接处均不设螺纹，其中丝杆5靠近一号支撑台8的位置处也有一段长与连接块7厚度相同的丝杆5上是不设螺纹的。

丝杆5一端固定在一号支撑台8上，另一端穿过二号支撑台9与二号支撑台9外侧设置的一号电机4的输出端连接，在冻肉放置管3的内部还设有推动块6，推动块6的底部与连接块7连接，连接块7安装在丝杆5上并能够在丝杆5上移动；所述推动块6与连接块7一体成型，推动板6的厚度与一号支撑台8的厚度相同；所述切肉组件包括刀片10，刀片10置于冻肉放置管3末端的上方，刀片10与动力轴12的底部连接，动力轴12的顶部置于上部支撑架14内，动力轴12的底部贯穿下部支撑架11，在动力轴12的中间位置处设有动力框，动力框的内部设有偏心椭圆动力块16，偏心椭圆动力块16安装在固定于竖向支撑台1上的二号电机13的输出轴15上。

所述推动块6包括推动板61和连接板62，推动板61置于连接板62的前端，连接板62的底部连接连接块7，连接块7上开有动力孔71，动力孔71与丝杆5螺纹连接。

所述竖向支撑台1与横向支撑台2通过焊接连接，送肉组件和切肉组件均通过螺纹安装在支撑台上，横向支撑台的末端与刀片、冻肉放置管的末端位于同一直线上。

所述偏心椭圆动力块16与输出轴15中心之间的最大距离与最小距离之差大于刀片10的宽度，刀片10的宽度不小于冻肉放置管的高度。

所述上部支撑架14包括上部连接架141和上部活动套筒142，上部活动套筒142安装在上部连接架141的顶部，上部连接架141固定在竖向支撑台1上。

所述下部支撑架11包括下部连接架111和下部活动套筒112，下部活动套筒安装在下部连接架的顶部，下部连接架固定在竖向支撑台上。

还包括控制装置，控制装置一端与电源装置连接另一端分别与一号电机、二号电机连接，在一号电机和二号电机上均安装有的减速器。

在实际工作时，将冻肉放置于冻肉放置管的内，通过控制装置控制一号电机转动，一号电机转动使推动块向前移动，推动冻肉向前移动，然后再通过二号电机转动，在偏心椭圆动力块的作用之下，刀片不断的下切，能够不断的将冻肉切片，达到目的，在控制刀片进行切片时，当切片的厚度较薄时，冻肉片能够在切的过程中自动成卷。

本发明结构设计巧妙，能够实现在家庭厨房中自动进行冻肉卷的切片，打破了冻肉卷只能够直接购买成品的尴尬，能够使人们吃到放心的冻肉卷。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。