一种玛咖保健食品配方及其制备方法与流程

本发明涉及玛咖保健食品，尤其涉及一种玛咖保健食品配方及其制备方法。

背景技术：

玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。

玛咖得到人们的普遍重视是在90年代初，研究者在寻找“伟哥”替代品时发现了这种植物，它在提高性功能上的功效显著，使玛咖一举成为国际保健食品和药品中的一颗新星；而在这之前，当西班牙人于1526年占领南美的时候，殖民者们就把玛咖作为生息繁衍扎根安第斯山区的必备品用于解决人畜不育的难题，而且至今仍然作为具有提高精力、生殖力作用以及良好滋补作用的贡品，被西班牙皇室广泛使用。其实玛咖在南美的食用历史已经有5800多年，传统上用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。

然而，现有的玛咖食品或者药物，对于记忆力减退以及脱发严重这种混合症状，治疗效果有限，该问题亟待解决。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种玛咖保健食品配方及其制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种玛咖保健食品配方及其制备方法，按重量份，包括如下组分：

玛咖粉，15份；甘薯粉，2份；蓖麻粉，1份；燕麦粉，3份；玉米须粉，1份；黑曲霉粉，1份；木耳粉，1份；荔枝果肉干粉，1份；水蛭粉，1份；枸杞粉，1份；环糊精，1份；橄榄油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；荠菜根干粉，1份；小球藻粉，1份；木瓜粉，1份；野生桑葚干粉，2份，椰奶，18份；余量为胶囊体，其中，

所述胶囊体内还包括有维生素c层、陈皮层、紫杉醇层，这三层的重量比为5：4：3。

本发明还公开了一种玛咖保健食品制备方法，包括如下步骤：

s201，在30℃恒温、45％恒定相对湿度条件下，按重量份称量玛咖粉，15份；甘薯粉，2份；蓖麻粉，1份；燕麦粉，3份；玉米须粉，1份；黑曲霉粉，1份；木耳粉，1份；荔枝果肉干粉，1份；水蛭粉，1份；枸杞粉，1份；环糊精，1份；橄榄油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；荠菜根干粉，1份；小球藻粉，1份；木瓜粉，1份；野生桑葚干粉，2份；用搅拌器搅拌15分钟；紫外灯照射30分钟；

s202，加入椰奶，18份；胶囊体40份；继续搅拌8分钟；35℃保温50分钟；超高温瞬时灭菌处理。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的保健食品尤其适合因为熬夜加班而导致记忆力减退和脱发联合症状的男性职员使用，服用后对于记忆力减退以及脱发的联合症状具有有效的治疗效果。服用后，患者会出现记忆力恢复以及脱发减少的情况。本发明的保健食品以玛咖为主要功效成分，通过各组分之间的相互配合，有效的改善患者的营养状态，改善患者的亚健康状态。

附图说明

图1是服用本发明玛咖保健食品在改善患者记忆力方面的效果图。

图2是服用本发明玛咖保健食品在改善患者脱发症状的效果图。

具体实施方式

本发明公开了一种玛咖保健食品配方，按重量份，包括如下组分：玛咖粉，15份；甘薯粉，2份；蓖麻粉，1份；燕麦粉，3份；玉米须粉，1份；黑曲霉粉，1份；木耳粉，1份；荔枝果肉干粉，1份；水蛭粉，1份；枸杞粉，1份；环糊精，1份；橄榄油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；荠菜根干粉，1份；小球藻粉，1份；木瓜粉，1份；野生桑葚干粉，2份，椰奶，18份；余量为胶囊体，其中，所述胶囊体内还包括有维生素c层、陈皮层、紫杉醇层，这三层的重量比为5：4：3。

本发明还公开了一种玛咖保健食品制备方法，该制备方法是与上述的配方相配套的，其包括如下步骤：s201，在30℃恒温、45％恒定相对湿度条件下，按重量份称量玛咖粉，15份；甘薯粉，2份；蓖麻粉，1份；燕麦粉，3份；玉米须粉，1份；黑曲霉粉，1份；木耳粉，1份；荔枝果肉干粉，1份；水蛭粉，1份；枸杞粉，1份；环糊精，1份；橄榄油，7份；核酸粉，1份；蚕蛹粉，1份；谷胱甘肽，1份；荠菜根干粉，1份；小球藻粉，1份；木瓜粉，1份；野生桑葚干粉，2份；用搅拌器搅拌15分钟；紫外灯照射30分钟；

s202，加入椰奶，18份；胶囊体40份；继续搅拌8分钟；35℃保温50分钟；超高温瞬时灭菌处理。

本发明是制备一种玛咖保健食品，这种保健食品可以给亚健康人群使用，如给记忆力减退以及脱发者使用，如果患者有上述两种症状，服用本玛咖保健食品会起到较好的辅助治疗效果，改善患者的亚健康状态。

下面设计实验来验证上述的效果。记忆力主要针对短期或者瞬时记忆力进行测试。

1、随机生成10个词组，让测试者在30秒内记忆这些词组，每个词组1分，总分10分。举例子：树、鹅、板凳、汽车、手套、手枪、镰刀、麻花、球拍、蛋糕。2、而脱发数量采用如下的方式计量，让试验者平时戴上透气的头套，然后定期给试验者洗头发，搜集脱落的头发，数出头发的数量，进而评估脱发的程度。此外,也可以采用其他的记忆力测试题目,目的是为了较为客观的反应患者的记忆力情况。

我们选取60个试验者，分为对照组、实验组，每组30人。这60个试验者都有一定程度的记忆力衰退和脱发症状。其中对照组服用普通的食物；实验组服用本发明的玛咖保健食品。在服用频次、重量上实验组和对照组是相等的。

将实验数据进行统计学检验，用以得出具有统计学意义的结论。

1、记忆力情况的t检验。p＝8.45434e-42<0.01；也就是说，在统计学意义上有99％以上的可能性试验前、后，其记忆力情况具有显著性的差异，也就是说，试验后，试验人群的记忆力有明显的提升。

2、脱发情况的t检验。p＝1.13169e-23<0.01，也就是说，在统计学意义上，有99％以上的可能性，试验前后脱发情况有显著性的差异，也就是说，试验后，试验人群的脱发情况得到了显著性改善。

结合上述的统计学结论我们可以得知，本发明的玛咖保健食品既具有改善患者记忆力的效果，也具有显著性的抑制脱发的功效。本发明的食品给男性患者服用更佳。

请参照图1和图2，也可以显而易见的发现，试验前后，患者的记忆力水平以及脱发数量都显著的发生了变化，也就是说，试验后试验者的记忆力显著改善，且脱发数量也明显减少了。这种试验由于是随机抽样，且实验结论是采用了统计学的方法得出的，可复现性高，可信赖度高。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。