用于检验家禽屠体和/或内脏包装的加工线和方法与流程

本发明涉及一种家禽加工线，具体为一种可使检验员检验所述加工线上移动的家禽屠体和/或内脏包装的检验设施，其中每个家禽屠体的腿部悬挂在家禽载体上，每个内脏包装从相应的家禽屠体中排出，并分别悬挂在内脏载体上。

本发明还涉及一种用于检验家禽屠体和/或从家禽屠体取出的内脏包装的方法，其中所述家禽屠体和/或内脏包装分别悬挂在加工线上移动的家禽载体和内脏载体上，检验员可选择特定家禽屠体和/或内脏包装进行检验，判断是否不合格。

背景技术：

欧洲专利申请ep1222858已公开过上述方法和装置。根据该文件，检验员可通过按一个或多个按钮来允许或拒绝屠体或一组内脏，以此进行检验。实际上，ep1222858申请者应用了设有不少于28个按钮的配电盘，以便对从加工线上移除内脏包装和屠体作出适当选择。根据ep1222858的说明，按下按钮，可使弹出信号传送到控制系统，所述控制系统可从牵引构件移除该组内脏和/或从钩子移除该屠体。该现有技术解决方案的必要条件是按下特定按钮时，须精确的定时跟踪，以便将按钮精确地与正确的牵引构件或钩子相连通，从而检验员可确定从加工线上释放相关的内脏包装和/或家禽屠体。显然，该现有技术解决方案容易错误地确定应从加工线上移除的内脏包装和/或屠体。人们甚至意识到更突出的问题是，目前在快速移动的加工线上，既无法精确了解也无法确定屠体和内脏包装的载体位置，从而可能连续错误地从加工线上移除内脏包装和/或屠体。现有技术解决方案甚至危害公众健康，原因是内脏包装和应从加工线上移除的屠体可能由于上述不精确地确定屠体和内脏包装而错误地留在加工线上。

因此，本发明旨在促进公共健康，在标准操作实践中，可信和可靠地选择需从加工线上移除的内脏包装和/或屠体。

技术实现要素：

根据一个或多项所附权利要求的说明，本发明公开了一种用于检验家禽屠体和/或内脏包装的加工线和方法。

本发明的第一方面中，至少一个家禽载体和内脏载体设有选择装置，所述选择装置位于加工线的相应载体上并与所述载体一起移动。

本发明的优点是，任何形式的所述选择装置均可使检验员直接且精确地选择悬挂在所述载体上不合格的家禽屠体和/或内脏包装。

因此，本发明的方法中，所述家禽屠体和/或内脏包装分别悬挂在加工线上移动的家禽载体和内脏载体上，检验员可选择特定家禽屠体和/或内脏包装进行检验，判断是否不合格，并可简单地操作选择装置。由此，操作者可直接且精确地选择悬挂在所述载体上不合格的家禽屠体和/或内脏包装。

一个实施例中，选择装置可以是简单的拨动开关，或通常是开关。

所述选择装置设有至少一个空挡位置和第一激活位置，其中所述空挡位置对应于相关家禽屠体和/或内脏包装在加工线上移动的不间断连续位置，所述第一激活位置对应于将相关家禽屠体和/或内脏包装从加工线上移除。

优选实施例中，选择装置设有三个位置，空挡位置对应于相关家禽屠体和/或内脏包装在加工线上移动的不间断连续位置，第一激活位置对应于将相关家禽屠体和/或内脏包装从加工线上移除，第二激活位置对应于将相关家禽屠体及其相应的内脏包装从加工线上移除。

加工线可适当设有用于接收不合格内脏包装的单箱或容器。不合格的内脏包装将销毁，不必防止内脏包装会相互污染，因而使用一个单桶或容器，是适当的且具有成本效益。

优选地，本发明的加工线设有传感器和致动器装置，其中所述传感器的类型对应于选择装置的位置，且所述传感器连接到所述致动器装置，所述致动器装置可根据选择装置的位置来致动所述家禽载体和/或内脏载体，用于连续地运载以便分别从相关家禽载体和/或内脏载体上释放家禽屠体和/或内脏包装。根据本发明的装置中，每个家禽载体或内脏载体设有唯一的选择装置，足以根据选择装置的持续位置，在本发明的加工线上使用单个传感器和单个致动器装置来致动家禽载体和/或内脏载体，用于连续地运载以便分别从相关家禽载体和/或内脏载体上释放家禽屠体和/或内脏包装。

将选择装置作为内脏载体的一部分的优选结构是：内脏载体装有可相对于彼此移动的两个夹持臂，致动器装置可使所述两个夹持臂相对于彼此移动，从而所述臂可在夹持内脏包装的位置与释放内脏包装的位置之间移动。

下文将参照根据本发明的装置的示例性实施例附图对本发明进行进一步说明，不限于所附权利要求。

附图说明

图1是根据本发明的加工线的概况示意图；

图2是根据图1的加工线检验设施的示意图；

图3a和3b是操作者推动选择装置时不同角度的示意图，所述选择装置构成了内脏载体的一部分；

图4是图3a和3b中选择装置的分离示意图；

图5是与传感器和致动装置协作的内脏载体的俯视图；

图6是从选定的内脏载体中移除内脏包装的示意图；

图7是操作者推动选择装置的示意图，所述选择装置构成了家禽屠体载体的一部分；

图8是家禽屠体加工线的一部分的示意图，所述加工线具有拒收屠体的弃投设施。

全文附图中均使用相同的附图标记，该数字均表示相同的部分。

具体实施例

首先参照图1，图1是本发明加工线1的顶视图，其中包括用于监测和检验经过的家禽屠体和内脏包装质量的检验设施2。检验由经过培训的合格检验员3进行，该检验员3可识别经过的家禽屠体和内脏包装中人类不可接受的疾病或其他问题，从而判定相关的屠体和包裹不可进一步进行常规加工，将废料从加工线1上移除并销毁。

图2是图1中检验设施2的近视图。由于该检验设施是技术人员常见的，且并不旨在说明下文将对本发明进行的解释，因而可省略对该检验设施的详细说明。若要了解检验设施的入口和出口，技术人员可参照以引用方式并入本文的ep1222858。

对无需进一步解释的技术人员显而易见的是，在图1中的加工线上移动时，每个家禽屠体的腿部悬挂在家禽载体上，每个内脏包装从相应的家禽屠体中排出，并分别悬挂在内脏载体上。

现3a和3b展示了一系列内脏载体4，所述内脏载体4可运载悬挂在其上内脏包装5。可将家禽屠体以类似方式悬挂在家禽载体上(例如，常见的钩子)，示例如ep1222858中所述。本说明书的图7中也展示了一个例子，其中家禽屠体11悬挂在设于载体13的钩子12上。

回到对内脏包装的检验，图3a和3b进一步展示了每个内脏载体4设有选择装置6，所述选择装置6位于加工线1的相应载体上并与所述载体4一起移动。该选择装置6可使检验员3直接且精确地选择悬挂在所述载体4上不合格的内脏包装5。图片可比文字更清晰地说明，如图3a和图3b所示。

图3a和图3b中的选择装置6(以及下文将讨论的家禽屠体的选择装置6')可以不同的方式实施，但图4展示了优选实施例，其中选择装置6、6'设有三个位置，对应于相关内脏包装5在加工线1上移动的不间断连续性的空挡位置(a)，对应于相关内脏包装5的移除的第一激活位置(b)加工线1和与内脏包装5及其相应的家禽屠体的加工线相对应的第二活动位置(c)，从该内脏包装5取出内脏包装。空挡位置(a)对应于相关内脏包装5在加工线1上移动的不间断连续位置，第一激活位置(b)对应于将相关内脏包装5从加工线1上移除，第二激活位置(c)对应于将相关家禽屠体及其相应的内脏包装5从加工线上移除，所述内脏包装从家禽屠体中取出。但还有其他可行的解决方案。例如，一个非常简单的解决方案是在内脏载体4上设有拨动开关的形式。

对于本领域技术人员显而易见的是，如上图3a和3b和图4所示用于内脏载体4的上述选择装置6，将参照下图5和图6，可同样作为家禽屠体的家禽载体的一部分。因此，图7以类似的方式展示了可选择不合格家禽屠体11的优选实施例，其中载体13设有可由操作者3操作的选择装置6'。因此，可使用选择装置6'直接且精确地移除所选择的家禽屠体11，若需要，也可移除加工线上相应的内脏包装5。

如图5和图6所示，优选地，设于内脏包装5的载体4上的选择装置6优可与传感器8和致动器装置7协作，其中所述传感器8的类型对应于选择装置6的位置，且所述传感器8连接到所述致动器装置7的致动器9，所述致动器装置7可根据选择装置的位置来致动所述内脏载体4，用于连续地运载以便分别从相关内脏载体4上释放内脏包装5。如图5所示，该布置可将内脏包装5从左侧内脏载体4上移除。为达此目的，内脏载体4适当设有可相对于彼此移动的两个夹持臂4'、4”，其中传感器8装在致动器装置7的前面，原因是考虑一段引导时间，进而运载不合格内脏包装5的内脏承载体4已到达致动器装置7时，致动装置7可按时精确操作。这表明所述致动装置7可从一个位置上移动内脏载体4的两个夹持臂4'、4”，其中可将内脏包装夹持在该位置并从两个夹持臂4'、4”释放所述内脏包装。相反，未将内脏包装5从内脏载体4释放时，夹持臂4'、4”可留在夹持内脏包装5的位置。

图6是侧视图，其中操作者3可将中间内脏载体4的选择装置6操作到一个位置，其中传感器8和致动装置7协作可将内脏包装5释放到本发明加工线1上使用的单仓或容器10。

以相应的方式，图8展示了通过操作该家禽屠体的选择装置6'而选择出不合格的家禽屠体11继续沿检验站2后的加工线前进，其中操作者3可按职责进行操作。操作者3通过按下相关载体13的适当选择装置6'，可启动拒绝家禽屠体11的指令，该过程在后续站14中得到监控，所述后续站14连接到沿加工线1的下一弃投站15。

本文虽已参照本发明装置和方法的示例性实施例对本发明进行了讨论，但本特定实施例不旨在限制本发明，在不脱离本发明的情况下可以多种方式变化。因此，所讨论的示例性实施例并非严格根据本文所述，用于对所附权利要求进行说明；本实施例仅旨在对所附权利要求的措辞进行解释，而不旨在限制本示例性实施例的权利要求。因此，本发明的保护范围应仅根据所附权利要求进行说明，其中使用本示例性实施例时，应解决权利要求书中的可能产生歧义的措辞。