本发明涉及调味品技术领域，具体是一种多功能液体香料。
背景技术：
目前食品行业使用的香料一般分为颗粒状、粉末状和液体状等几种。颗粒状和粉末状香料存在着：有效成份难以完全分解、残留在菜品中的香料残渣既影响美观又影响食用等缺点；液体香料因含有水份、防腐剂等添加剂，保质期较短，还不利于健康，且各种香料的使用范围狭窄，作用单一。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术不足，提供一种多功能液体香料。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：多功能液体香料，包括：八角、桂皮、香叶、香茅、香草、丁香、小茴香、紫苏、花椒、肉蔻、豆蔻、干姜、良姜、甘草、陈皮、草果、花椒、胡椒、白芷、山萘、红曲米、孜然、山楂、当归、党参。
进一步的，所述原料的重量比均为1：1。
进一步的，所述多功能液体香料还包括白酒。
进一步的，所述白酒为60°以上的纯粮酿造酒。
进一步的，所述原料与白酒的重量比为4：6。
本发明的制备方法为：将所有原料捡去杂质，洗净并沥干水份，按4：6的比例加入白酒，密封浸泡2-3个月，过滤后即得。
本发明用途广泛，既可用于制作各式菜品，也可用于腌制、烧烤，还可用于食品的防腐生香，使用方便、香气浓郁、不留残渣，保持菜品的美观，并且不含添加剂，安全健康。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的说明。
多功能液体香料，包括：八角、桂皮、香叶、香茅、香草、丁香、小茴香、紫苏、花椒、肉蔻、豆蔻、干姜、良姜、甘草、陈皮、草果、花椒、胡椒、白芷、山萘、红曲米、孜然、山楂、当归、党参。
进一步的，所述原料的重量比均为1：1。
进一步的，所述多功能液体香料还包括白酒。
进一步的，所述白酒为60°以上的纯粮酿造酒。
进一步的，所述原料与白酒的重量比为4：6。
本发明的制备方法为：将所有原料捡去杂质，洗净并沥干水份，按4：6的比例加入白酒，密封浸泡2-3个月，过滤后即得。