一种清热解暑汤及其制备方法与流程

文档序号:13871165阅读:196来源:国知局

本发明涉及到饮品技术领域,具体的是一种清热解暑汤及其制备方法。



背景技术:

为了能起到清热解暑的效果,而提供了一种清热解暑汤及其制备方法。



技术实现要素:

为了实现本发明所采取的技术方案是:

一种清热解暑汤及其制备方法,它的制作原料如下:扁豆、蔻米、绿豆、红豆、薏米、银耳、梨、冰糖、车前子、香薷、法夏、茯神、滑石、熟军、黄芩、生草、连翘、金银花、赤芍、天花粉、白砂糖以及水。

所述的一种清热解暑汤及其制备方法,它的原材料采用下列质量组成:扁豆10-15g、蔻米10-15g、绿豆30-35g、红豆30-35g、薏米25-30g、银耳15-20g、梨40-45g、冰糖12-16g、车前子2-4g、香薷2-4g、法夏2-4g、茯神4-6g、滑石4-6g、熟军4-6g、黄芩1-3g、生草1-3g、连翘1-3g、金银花3-5g、赤芍3-5g、天花粉3-5g、白砂糖8-12g,水适量。

所述的一种清热解暑汤及其制备方法,它的原材料采用下列质量组成:扁豆10g、蔻米10g、绿豆30g、红豆30g、薏米25g、银耳15g、梨40g、冰糖12g、车前子2g、香薷2g、法夏2g、茯神4g、滑石4g、熟军4g、黄芩1g、生草1g、连翘1g、金银花3g、赤芍3g、天花粉3g、白砂糖8g,水适量。

所述的一种清热解暑汤及其制备方法,它的原材料采用下列质量组成:扁豆15g、蔻米15g、绿豆35g、红豆35g、薏米30g、银耳20g、梨45g、冰糖16g、车前子4g、香薷4g、法夏4g、茯神6g、滑石6g、熟军6g、黄芩3g、生草3g、连翘3g、金银花5g、赤芍5g、天花粉5g、白砂糖12g,水适量。

所述的一种清热解暑汤及其制备方法,它的原材料采用下列质量组成:扁豆12g、蔻米12g、绿豆32g、红豆32g、薏米27g、银耳17g、梨42g、冰糖14g、车前子3g、香薷3g、法夏3g、茯神5g、滑石5g、熟军5g、黄芩2g、生草2g、连翘2g、金银花4g、赤芍4g、天花粉4g、白砂糖10g,水适量。

所述的一种清热解暑汤及其制备方法,它的制作过程如下:

第一步:按配量秤取新鲜的扁豆、蔻米以及车前子,用水清洗干净,将水沥干,放入炒锅中文火炒至微胡;

第二步:按配量秤取新鲜的香薷、法夏、茯神、滑石、熟军、黄芩、生草、连翘、金银花、赤芍以及天花粉,用水清洗干净,将水沥干;

第三步:将第一步所得物以及第二步所得物放入砂锅中,加入150-160ml水,再加入白砂糖,大火煮沸后改用小火慢熬,将水熬至剩余100ml左右关火,过90-100目;

第四步:按配量秤取新鲜的绿豆、红豆以及薏米,用水清洗干净;

第五步:将绿豆、红豆以及薏米放入锅中,加入220-230ml水,大火煮沸后改用小火慢熬,将水熬至剩余180ml时关火,过70-80目;

第六步:按配量秤取新鲜的银耳和梨,将水清洗干净后切成小块,将银耳放入65-70度的水中浸泡20-25分钟后捞出,用凉水清洗干净后切成小块;

第七步:将梨和银耳放入锅中,加入250-270ml水,加入冰糖,小火慢熬35-40分钟后关火,过30-40目;

第八步:将第三步、第五步以及第七步所得物均倒入锅中,文火慢熬,并不断搅拌,10-15分钟后关火,倒入消毒的塑料瓶中,高温杀菌,密封。

本发明产品选用具有清热解暑功能的食物和中草药共同熬制而成,具有很好的解暑功效,非常适合人们在炎热的夏天饮用。

具体实施方式

实施例一

扁豆10g、蔻米10g、绿豆30g、红豆30g、薏米25g、银耳15g、梨40g、冰糖12g、车前子2g、香薷2g、法夏2g、茯神4g、滑石4g、熟军4g、黄芩1g、生草1g、连翘1g、金银花3g、赤芍3g、天花粉3g、白砂糖8g,水适量。

第一步:按配量秤取新鲜的扁豆、蔻米以及车前子,用水清洗干净,将水沥干,放入炒锅中文火炒至微胡。

第二步:按配量秤取新鲜的香薷、法夏、茯神、滑石、熟军、黄芩、生草、连翘、金银花、赤芍以及天花粉,用水清洗干净,将水沥干。

第三步:将第一步所得物以及第二步所得物放入砂锅中,加入150ml水,再加入白砂糖,大火煮沸后改用小火慢熬,将水熬至剩余100ml左右关火,过90目。

第四步:按配量秤取新鲜的绿豆、红豆以及薏米,用水清洗干净。

第五步:将绿豆、红豆以及薏米放入锅中,加入220ml水,大火煮沸后改用小火慢熬,将水熬至剩余180ml时关火,过70目。

第六步:按配量秤取新鲜的银耳和梨,将水清洗干净后切成小块,将银耳放入65度的水中浸泡20分钟后捞出,用凉水清洗干净后切成小块。

第七步:将梨和银耳放入锅中,加入250ml水,加入冰糖,小火慢熬35分钟后关火,过30目。

第八步:将第三步、第五步以及第七步所得物均倒入锅中,文火慢熬,并不断搅拌,10分钟后关火,倒入消毒的塑料瓶中,高温杀菌,密封。

实施例二

扁豆15g、蔻米15g、绿豆35g、红豆35g、薏米30g、银耳20g、梨45g、冰糖16g、车前子4g、香薷4g、法夏4g、茯神6g、滑石6g、熟军6g、黄芩3g、生草3g、连翘3g、金银花5g、赤芍5g、天花粉5g、白砂糖12g,水适量。

第一步:按配量秤取新鲜的扁豆、蔻米以及车前子,用水清洗干净,将水沥干,放入炒锅中文火炒至微胡。

第二步:按配量秤取新鲜的香薷、法夏、茯神、滑石、熟军、黄芩、生草、连翘、金银花、赤芍以及天花粉,用水清洗干净,将水沥干。

第三步:将第一步所得物以及第二步所得物放入砂锅中,加入160ml水,再加入白砂糖,大火煮沸后改用小火慢熬,将水熬至剩余100ml左右关火,过100目。

第四步:按配量秤取新鲜的绿豆、红豆以及薏米,用水清洗干净。

第五步:将绿豆、红豆以及薏米放入锅中,加入230ml水,大火煮沸后改用小火慢熬,将水熬至剩余180ml时关火,过80目。

第六步:按配量秤取新鲜的银耳和梨,将水清洗干净后切成小块,将银耳放入70度的水中浸泡25分钟后捞出,用凉水清洗干净后切成小块。

第七步:将梨和银耳放入锅中,加入270ml水,加入冰糖,小火慢熬35-40分钟后关火,过40目。

第八步:将第三步、第五步以及第七步所得物均倒入锅中,文火慢熬,并不断搅拌,15分钟后关火,倒入消毒的塑料瓶中,高温杀菌,密封。

实施例三

扁豆12g、蔻米12g、绿豆32g、红豆32g、薏米27g、银耳17g、梨42g、冰糖14g、车前子3g、香薷3g、法夏3g、茯神5g、滑石5g、熟军5g、黄芩2g、生草2g、连翘2g、金银花4g、赤芍4g、天花粉4g、白砂糖10g,水适量。

第一步:按配量秤取新鲜的扁豆、蔻米以及车前子,用水清洗干净,将水沥干,放入炒锅中文火炒至微胡。

第二步:按配量秤取新鲜的香薷、法夏、茯神、滑石、熟军、黄芩、生草、连翘、金银花、赤芍以及天花粉,用水清洗干净,将水沥干。

第三步:将第一步所得物以及第二步所得物放入砂锅中,加入155ml水,再加入白砂糖,大火煮沸后改用小火慢熬,将水熬至剩余100ml左右关火,过95目。

第四步:按配量秤取新鲜的绿豆、红豆以及薏米,用水清洗干净。

第五步:将绿豆、红豆以及薏米放入锅中,加入225ml水,大火煮沸后改用小火慢熬,将水熬至剩余180ml时关火,过75目。

第六步:按配量秤取新鲜的银耳和梨,将水清洗干净后切成小块,将银耳放入68度的水中浸泡23分钟后捞出,用凉水清洗干净后切成小块。

第七步:将梨和银耳放入锅中,加入260ml水,加入冰糖,小火慢熬38分钟后关火,过38目。

第八步:将第三步、第五步以及第七步所得物均倒入锅中,文火慢熬,并不断搅拌,12分钟后关火,倒入消毒的塑料瓶中,高温杀菌,密封。

以上的具体实施方式仅为本创作的较佳实施例,并不用以限制本创作,凡在本创作的精神及原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本创作的保护范围之内。

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