本发明属于面条加工领域，具体涉及一种薏仁面条及其加工方法。
背景技术：
人们饮食越来越精，偏爱粗粮为主。薏仁虽然含人体所需的丰富的氨基酸和微量元素，但属于粗粮，口感差而受冷落。用薏仁制成面条，曾有两篇中国专利提出生产薏仁挂面的方法，都是制成传统食用的挂面，所含成份单一。目前的传统的食品类面条，只包含面粉、鸡蛋等基本配料以满足人体所需的能量以及营养成分，但是目前还没有一种面条直接包含薏仁以及各种美容养颜成分，特别针对爱美女性食用的面条品种。
技术实现要素：
本发明针对现有技术存在的问题，本发明提供一种薏仁面条及其加工方法。
本发明的技术方案：薏仁面条，由以下重量份原料组成：薏仁50-60份、面粉20-25份、猕猴桃5-8份、红薯粉10-15份、玉米10-15份、荞麦10-12份、黑米5-8份、魔芋粉5-8份、食盐1-2份，水适量。
优选，由以下重量份原料组成：薏仁：55份、面粉25份、猕猴桃汁6份、红薯粉12份、玉米12份、荞麦11份、黑米7份、魔芋粉8份、食盐2份，水适量。
魔芋粉为超细魔芋精粉。
本发明薏仁面条的加工方法，包括以下步骤：
(1)将薏仁、玉米、荞麦、黑米洗净，置于锅中，加入3-5倍的水，加热焖煮40-60分钟，得到米粥；
(2)将猕猴桃洗净，取其果肉，与上述米粥一起置于打浆机中，打成浆汁备用；
(3)将面粉、红薯粉、魔芋粉、食盐混合，加入步骤(2)中的浆汁、适量的水，不断搅拌，形成面团后，做成面条即可。
步骤(1)将薏仁、玉米、荞麦、黑米洗净前，可用清水浸泡30-60分钟。
本发明与现有技术相比所达到的有益效果：本发明制作工艺简单，入锅不混汤，爽滑筋道，富含多种营养成分且不添加任何人工合成的香精、防腐剂等，利于长期食用，本发明既可以作为主食食用，也可加入一定拌料成为一道可口的菜肴，亦可直接蒸煮作为点心食用。还有其中还有薏仁和魔芋成分，具有很好的减肥和养生效果。
具体实施方式
实施例1
薏仁面条，由以下原料组成：薏仁55kg、面粉25kg、猕猴桃汁6kg、红薯粉12kg、玉米12kg、荞麦11kg、黑米7kg、超细魔芋精粉8kg、食盐2kg。
本发明薏仁面条的加工方法，包括以下步骤：
(1)可用清水将薏仁、玉米、荞麦、黑米浸泡30分钟，洗净，置于锅中，加入5倍的水，加热焖煮60分钟，得到米粥；
(2)将猕猴桃洗净，取其果肉，与上述米粥一起置于打浆机中，打成浆汁备用；
(3)将面粉、红薯粉、魔芋粉、食盐混合，加入步骤(2)中的浆汁、适量的水，不断搅拌，形成面团后，做成面条即可。
实施例2
薏仁面条，由以下原料组成：薏仁50kg、面粉25kg、猕猴桃8kg、红薯粉15kg、玉米15kg、荞麦10kg、黑米8kg、魔芋粉8kg、食盐2kg。
本发明薏仁面条的加工方法，包括以下步骤：
(1)可用清水将薏仁、玉米、荞麦、黑米浸泡40分钟，洗净，置于锅中，加入4倍的水，加热焖煮50分钟，得到米粥；
(2)将猕猴桃洗净，取其果肉，与上述米粥一起置于打浆机中，打成浆汁备用；
(3)将面粉、红薯粉、魔芋粉、食盐混合，加入步骤(2)中的浆汁、适量的水，不断搅拌，形成面团后，做成面条即可。
实施例3
薏仁面条，由以下原料组成：薏仁50kg、面粉25kg、猕猴桃5kg、红薯粉15kg、玉米10kg、荞麦10-12kg、黑米5kg、魔芋粉5kg、食盐1kg。
本发明薏仁面条的加工方法，包括以下步骤：
(1)可用清水将薏仁、玉米、荞麦、黑米浸泡60分钟，洗净，置于锅中，加入3倍的水，加热焖煮60分钟，得到米粥；
(2)将猕猴桃洗净，取其果肉，与上述米粥一起置于打浆机中，打成浆汁备用；
(3)将面粉、红薯粉、魔芋粉、食盐混合，加入步骤(2)中的浆汁、适量的水，不断搅拌，形成面团后，做成面条即可。