本发明是一种复合固体饮料的配方。
背景技术:
酱类食品佐料,是很多人喜爱的调味食品佐料,复合固体饮料可以即食也可以作为炒菜佐料,多数食品企业在制作复合固体饮料时,为了让复合固体饮料更加鲜香,都在酱的烹制过程中加油酒等提鲜、去异味、去腥味的佐料,但在清真食品制作行业中,酒是被禁止添加的,所以在清真食品行业中,对酱料的提鲜去异味不能很好的解决。
技术实现要素:
针对上述现有技术存在的问题,本发明提供一种复合固体饮料的配方,可以使复合固体饮料的口感更加丰富,而且有益于身体健康。
为了实现上述目的,本发明通过以下技术方案实现:一种复合固体饮料,配方中的原料按重量百分比组成分别是:载体5-15%、成型剂1-5%、稳定剂1-10%、分散剂5-15%、香精3-9%、香料2-3%、色素1-5%、防腐剂11-19%、山奈5-7%。
有益效果:通过本方法制备复合固体饮料可以使复合固体饮料的口感更加丰富,而且有益于身体健康。
具体实施方式
实施例1
一种复合固体饮料的配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是载体5%、成型剂1%、稳定剂1%、分散剂5%、香精3%、香料2%、色素1%、防腐剂11%、山奈5%,此时复合固体饮料可以使复合固体饮料的口感更加丰富,但是在有益于身体健康效果不足。
实施例2
一种复合固体饮料的配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:载体15%、成型剂5%、稳定剂10%、分散剂15%、香精9%、香料3%、色素5%、防腐剂19%、山奈7%,此时复合固体饮料可以使复合固体饮料有益于身体健康,但是其口感不够丰富。
实施例3
一种复合固体饮料的配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:载体10%、成型剂1.5%、稳定剂5.5%、分散剂10%、香精3.9%、香料2.3%、色素1.5%、防腐剂11.9%、山奈5.7%,此时复合固体饮料可以使复合固体饮料的口感更加丰富,而且有益于身体健康。