蔬菜腌制设备的制作方法

本实用新型涉及一种蔬菜加工设备，更具体的说，它涉及一种蔬菜腌制设备。

背景技术：

蔬菜腌制之后的咸菜、泡菜、榨菜和蒿菜等都是深受人们喜爱的传统的大众化食品，传统的蔬菜腌制都是将蔬菜放入到腌制池当中，倒入盐水或者是其他配置的液体来进行腌制和发酵，这个过程当中蔬菜上需要压上重物，现有蔬菜腌制完成之后因为腌制池比较深，工人想要将腌制好的蔬菜捞起只能够使用捞网，不便于将腌制好的蔬菜取出。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种蔬菜腌制设备，其便于工人将腌制好的蔬菜取出。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种蔬菜腌制设备，包括腌制池，还包括用于将腌制好的蔬菜拉起的承重机构和将重力转换成拉力的起重机构。

通过采用上述技术方案，在腌制蔬菜时将蔬菜放置在承重机构上，待蔬菜腌制好之后起重机构为承重机构提供拉力，从而将腌制好的蔬菜取出，无需人工用捞网捞取，方便将腌制好的蔬菜取出。

本实用新型进一步设置为：所述起重机构包括配重板、放置在配重板上的配重块、分别位于配重板上方和腌制池上方的起重滑轮以及一端与配重板连接另一端与承重机构连接的拉绳。

通过采用上述技术方案，在配重板上加配重块就能够将配重块的重力转换成对承重机构的拉力，便于将承重机构拉起。

本实用新型进一步设置为：所述承重机构包括尺寸略小于腌制池的承重环、设置于承重环上的滤网、均匀分布在承重环四周一端固定连接在承重环上另一端与起重机构相连接的承重绳。

通过采用上述技术方案，能够将蔬菜放置在承重环和滤网上进行腌制，腌制好的蔬菜可在承重环和滤网的带动下被取出，便于工人将腌制好的蔬菜从腌制池中取出。

本实用新型进一步设置为：所述承重绳相对于承重环的另一端设有拉环，拉绳位于腌制池上方的一端设有挂钩，拉环可挂在挂钩上。

通过采用上述技术方案，进行蔬菜腌制时能够将拉环从挂钩上取下，便于向蔬菜上放置重物，蔬菜腌制完成后能够将拉环挂在挂钩上，便于将腌制好的蔬菜取出。

本实用新型进一步设置为：所述承重环上开设有凹槽，所述滤网四周设有与所述凹槽相配合的凸起，所属滤网可直接卡接在所述承重环上。

通过采用上述技术方案，便于将滤网从承重环上取出进行清洗或者更换。

本实用新型进一步设置为：所述腌制池顶部设有对承重绳进行导向的导向滑轮。

通过采用上述技术方案，滑轮会对承重绳产生导向作用，承重绳在靠近腌制池的位置相互之间保持远离，从而方便将腌制好的蔬菜取出。

本实用新型进一步设置为：所述腌制池底部一侧设有用于将腌制池中废水和废料排出的排水管。

通过采用上述技术方案，通过设置配水管，便于将腌制池当中的废水和废料排出。

本实用新型进一步设置为：所述腌制池底面倾斜设置，排水管设置在倾斜底面的底部位置。

通过采用上述技术方案，废水和废料会在自身重力的作用下顺着倾斜底面流到底部位置，便于将腌制池当中的废水和废料更加彻底的排出。

综上所述，本实用新型相比于现有技术具有以下有益效果：本实用新型通过设置承重机构和起重机构便于将腌制好的蔬菜从腌制池中取出，通过设置排水管便于将腌制池当中的废水和废料排出。

附图说明

图1为实施例的完整结构的轴测图；

图2为实施例的腌制池的轴测图；

图3为图1的A部放大示意图；

图4为实施例的承重环和承重绳的轴测图；

图5为实施例的滤网的轴测图。

图中：1、腌制池；11、排水管；111、阀门；12、导向滑轮；2、承重机构；21、承重环；211、凹槽；22、滤网；221、凸起；222、通孔；23、承重绳；231、拉环；3、起重机构；31、配重块；32、配重板；33、拉绳；331、挂钩；34、起重滑轮；35、起重架。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例：一种蔬菜腌制设备，用来对各种蔬菜进行腌制，参见附图1包括腌制池1、承重机构2和起重机构3，承重机构2设置在腌制池1内，需要进行腌制的蔬菜都放置在承重机构2上，起重机构3能够将重力转换成拉力，一端与承重机构2相连，从而将腌制池1中腌制好的蔬菜拉起，便于取出腌制好的蔬菜。

参见附图2，腌制池1底面倾斜设置，在腌制池1倾斜底面的底侧的位置设有排水管11，排水管11上设有可控制排水管11开关的阀门111，这样在腌制结束将蔬菜取出之后，打开阀门111，排水管11能够将腌制池1当中的废水以及废料排出，并且便于清洗腌制池1时污水的排出。

参见附图1和附图3，起重机构3包括配重板32、拉绳33、起重滑轮34和起重架35，配重板32位于腌制池1侧边，上面放置有若干配重块31，起重架35位于配重板32和腌制池1上方，起重滑轮34设置有两个，一个设置在配重板32上方，另一个设置在腌制池1上方，且都与起重架35转动连接。拉绳33绕设在两起重滑轮34上，一端固定连接在配重板32中心，另一端位于腌制池1上方且设有一挂钩331。向配重板32上加配重块31，在拉绳33的拉力作用下将承重机构2拉起，便于将腌制好的蔬菜取出。

参见附图1，承重机构2包括承重环21、设置在承重环21上的滤网22和与承重环21相连接的承重绳23。承重环21位于腌制池1底部，其大小略小于腌制池1，能够顺畅的在腌制池1中放入和取出，在承重环21的四周均匀的设有四根长度相等的承重绳23，承重绳23一端与承重环21固定连接在一起，另一端固定连接有可挂在挂钩331上的拉环231（见附图3），腌制池1顶部设有为承重绳23进行导向的导向滑轮12（见附图2）。

参见附图4和附图5，承重环21上设有环形凹槽211，滤网22上设有与凹槽211相配合的环状凸起221，滤网22卡接在承重环21上，便于将滤网22取出进行清洗或者更换，滤网22上开设有若干通孔222，在取出蔬菜的过程当中，水会通过通孔222流入到腌制池1中。

该蔬菜腌制设备在使用时的工作原理如下：将承重环21和滤网22放入到腌制池1底部，将需要腌制的蔬菜放入到承重环21和滤网22上，向腌制池1中加入盐水或者其他配置的液体，在蔬菜上压上重物，待蔬菜腌制好之后，将重物取下，四根承重绳23与导向滑轮12相接触并将拉环231挂在挂钩331上，在配重板32上加上足够的配重块31，待配重块31足够后，承重环21和滤网22会被拉起一定高度，并带动腌制好的蔬菜一起被拉起一定高度，此时工作人员将高出腌制池1的蔬菜取出，一边取一边减少配重板32上的配重块31，使得承重环21和滤网22能够缓慢上升，直至将蔬菜取完，打开阀门111，腌制池1中的废水和废料从排水管11排出，然后将腌制池1清洗干净进行下一次腌制。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。