本实用新型属于食品制造技术领域，涉及一种白茶酥饼水油皮调制机构。
背景技术：
目前市场上，较为常见的茶食品为茶饼干，茶糖果，茶果脯。相较于同类产品，茶食品价格较高，但是并没有影响到消费者的热情，持续热销。茶食品的市场潜力大，发展前景良好。茶食品行业市场销售量每年至少以10％的比例递增，2016年的市场销售金额将达到21.36亿元。
茶食品行业的兴起，满足快节奏生活下，人们对食品的追求和养生意识的提高的同时，也充分利用了茶叶资源，促进茶行业发展。茶食品的开发研究是大势所趋，在传统泡饮之外，拓展了中国绿茶产业链，是企业在茶叶深加工方面的一个重要发展方向，推进在绿茶深加工与综合利用方面的发展，帮助企业转型升级，推动其可持续发展。
世界水平的茶叶深加工占到茶叶产业的22％，而我国作为茶叶生产大国，茶叶的深加工仅占总量的7.4％，不足平均水平。我们应该充分利用夏秋茶，来研究开发茶食品。未来几年中，中国茶食品行业发展将处于快速成长期，茶的深加工比例也将日益增加。
在白茶酥饼制作中，以安吉白茶茶粉、低筋面粉、猪油为原料制成白茶油酥，以白砂糖、低筋面粉、猪油等为主要原料制成水油皮，经过大包酥的方式，制成酥饺皮；再经包馅料、成型、烘烤而制成的表皮金黄，口感酥脆的白茶酥饼，从而实现白茶茶粉与酥饼的完美结合。
在前期准备时，水油皮和酥皮要分别制作，其中水油皮是将白砂糖、猪油、面粉、水和牛奶香精进行搅拌，混合均匀，揉至面谈均匀，无颗粒感方可。通常情况下，采用手工制作，但手工制作无法实现批量化生产，费时费力。
技术实现要素：
本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种白茶酥饼水油皮调制机构。
为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：
一种白茶酥饼水油皮调制机构，包括固体混合罐和液体混合罐，所述的固体混合罐底部连接螺旋输送机，所述的液体混合罐通过输送泵连接混料机，螺旋输送机的出料口也连接混料机，所述的混料机的出料口连接捶打机，
所述的捶打机包括捶打机壳，捶打机壳上设有捶打气缸，捶打气缸连接位于捶打机壳内的捶打板，所述的捶打板与捶打机壳活动连接，捶打机壳底部设有出料阀。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，所述的捶打机壳内还设有一块回弹板，所述的回弹板与捶打板相对设置且回弹板能沿着水平方向往复运动。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，所述的捶打机壳内壁上设有弹性件，所述的弹性件与回弹板连接，所述的回弹板与捶打机壳活动连接。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，所述的固体混合罐底部设有第一阀门，输送泵通过第二阀门连接混料机。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，所述的液体混合罐内设有加热器，所述的液体混合罐还连接有乳化器。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，所述的液体混合罐顶部设有搅拌电机，搅拌电机连接搅拌桨且搅拌桨位于液体混合罐内，所述的液体混合罐内设有加热器，所述的液体混合罐顶部设有面粉储罐和白砂糖储罐，面粉储罐和白砂糖储罐顶部分别设有一号电机和二号电机，且一号电机和二号电机分别连接一号搅拌器和二号搅拌器，在面粉储罐和白砂糖储罐底部分别设有第三阀门和第四阀门。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，所述的混料机包括混料电机，以及连接混料电机的搅拌绞龙，所述的搅拌绞龙呈水平设置，混料机内设有混料筛网，螺旋输送机的出料口连接管道后延伸到混料机中且管道的端部位于混料筛网上方。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，所述的混料机上设有物料出口，物料出口正对搅拌绞龙，物料出口连接捶打机。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，在混料机内还设有连接输送泵的出料环，所述的出料环上设有若干喷头，混料机的横截面呈圆形，混料筛网呈圆形，所述的出料环呈圆环形，若干喷头在出料环上呈环形阵列设置。
在上述的白茶酥饼水油皮调制机构中，所述的混料筛网位于出料环上方，喷头朝向搅拌绞龙，所述的出料环的直径小于混料筛网的直径。
与现有的技术相比，本实用新型的优点在于：能使固体物和液体物混合均匀，经过捶打后形成均匀的面团，生产效率高。
通过固体粉状物和液体的分别预混合，再进行混合，进一步提高了混合效率，尤其是在混料机中的筛网和喷头的设计，使混料之前即形成均匀的进料，从而提高混料的效率。
本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型的另一种结构示意图。
图3是混料筛网和出料环的结构示意图。
图中，固体混合罐1、液体混合罐2、螺旋输送机3、输送泵4、混料机5、捶打机6、捶打机壳7、捶打气缸8、捶打板9、出料阀10、回弹板11、弹性件12、第一阀门13、第二阀门14、加热器15、乳化器16、搅拌电机17、搅拌桨18、面粉储罐19、白砂糖储罐20、一号电机21、二号电机22、一号搅拌器23、二号搅拌器24、第三阀门25、第四阀门26、混料电机27、搅拌绞龙28、混料筛网29、物料出口30、出料环31、喷头32。
具体实施方式
实施例1
如图1所示，一种白茶酥饼水油皮调制机构，包括固体混合罐1和液体混合罐2，所述的固体混合罐1底部连接螺旋输送机3，所述的液体混合罐2通过输送泵4连接混料机5，螺旋输送机3的出料口也连接混料机5，所述的混料机5的出料口连接捶打机6，所述的捶打机6包括捶打机壳7，捶打机壳7上设有捶打气缸8，捶打气缸8连接位于捶打机壳7内的捶打板9，所述的捶打板9与捶打机壳7活动连接，捶打机壳7底部设有出料阀10。
本实施例中，白砂糖和面粉通过固体混合罐1预混合，再进入到螺栓输送机3中进一步混合并输送到混料机5中；猪油、水和牛奶香精现在固体混合罐2中预混合，再用输送泵4输入到混料机5中；在混料机5中，固体和液体充分混合并搅拌，出料后进入到捶打机6中，捶打气缸8带动捶打板9来回动作，对捶打机壳7内的物料反复捶打，使面团均匀、筋道。
作为优选的方案，捶打机壳7内还设有一块回弹板11，回弹板提供回弹力，使面团能反复朝向捶打板，从而能被反复捶打，所述的回弹板11与捶打板9相对设置且回弹板11能沿着水平方向往复运动。
捶打机壳7内壁上设有弹性件12，弹性件12为弹簧，所述的弹性件12与回弹板11连接，所述的回弹板11与捶打机壳7活动连接。
回弹板11和捶打板9可以通过卡条，捶打机壳7内壁上设置与卡条配合的卡槽，形成凹凸导向，便于回弹板11和捶打板9的来回运动。
固体混合罐1底部设有第一阀门13，输送泵4通过第二阀门14连接混料机5。
液体混合罐2内设有加热器15，加热器15为电加热棒或加热盘管，所述的液体混合罐2还连接有乳化器16，乳化器16为现有技术，可以采用均质泵乳化，目的是得到均匀的油水乳液，充分混合。
混料机5上设有物料出口30，物料出口30正对搅拌绞龙28，物料出口30连接捶打机6。
混料机5包括混料电机27，以及连接混料电机27的搅拌绞龙28，所述的搅拌绞龙28呈水平设置，混料机5内设有混料筛网29，螺旋输送机3的出料口连接管道后延伸到混料机5中且管道的端部位于混料筛网29上方，面粉和白砂糖的混合物经过混料筛网29后均匀的撒入到混料机5内。
结合图3所示，在混料机5内还设有连接输送泵4的出料环31，所述的出料环31上设有若干喷头32，猪油、水和牛奶香精的混合物通过喷头32均匀的撒入到混料机中，混料机5的横截面呈圆形，混料筛网29呈圆形，所述的出料环31呈圆环形，若干喷头32在出料环31上呈环形阵列设置。
在本实施例中，固体与液体进入混料机，都是以均匀进入，因此固体和液体之间在接触的时候实际已经完成了混合，当搅拌绞龙28转动时，可以快速的混合，得到面团，混合效率大幅提高。
进一步的设置，混料筛网29位于出料环31上方，喷头32朝向搅拌绞龙28，所述的出料环31的直径小于混料筛网29的直径。这个设置，可以使固体粉料在过筛后才与液体接触，而喷头32喷出的液体也能尽可能的控制不撒到混料机内壁上。
本实施例的工作过程是：
面粉和白砂糖首先在固体混合罐1混合，之后通过调节第一阀门13进入到螺旋输送机3中，再通过混料筛网29进入到混料机5中，猪油、水和牛奶香精的混合物在乳化器16先乳化成乳液，再进入液体混合罐2中，用加热器15加热，之后调节第二阀门14，用输送泵4输入到出料环31中，由喷头32喷出。
开动混料电机27，固体粉料和液体在混料机5中用搅拌绞龙28混合，形成面团，由物料出口30排入到捶打机6中，捶打气缸8反复动作，对面团捶打，得到水油皮。
实施例2
本实施例与实施例1的结构和工作原理基本相同，不同之处在于，如图2所示，液体混合罐2顶部设有搅拌电机17，搅拌电机17连接搅拌桨18且搅拌桨18位于液体混合罐2内，所述的液体混合罐2内设有加热器15，所述的液体混合罐2顶部设有面粉储罐19和白砂糖储罐20，面粉储罐19和白砂糖储罐20顶部分别设有一号电机21和二号电机22，且一号电机21和二号电机22分别连接一号搅拌器23和二号搅拌器24，在面粉储罐19和白砂糖储罐20底部分别设有第三阀门25和第四阀门26。
在本实施例中，通过调节第三阀门和第四阀门，可以控制面粉和白砂糖的下料速度，形成稳定的配比下料，并在固体混合罐1混合。
本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
尽管本文较多地使用了固体混合罐1、液体混合罐2、螺旋输送机3、输送泵4、混料机5、捶打机6、捶打机壳7、捶打气缸8、捶打板9、出料阀10、回弹板11、弹性件12、第一阀门13、第二阀门14、加热器15、乳化器16、搅拌电机17、搅拌桨18、面粉储罐19、白砂糖储罐20、一号电机21、二号电机22、一号搅拌器23、二号搅拌器24、第三阀门25、第四阀门26、混料电机27、搅拌绞龙28、混料筛网29、物料出口30、出料环31、喷头32等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质，把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。