1.一种孕期食用的螺旋藻苹果干,其特征在于:包括重量份数为20-80份的苹果干,所述苹果干的内部含有重量份数为0.5-3份的螺旋藻提取物。
2.一种孕期食用的螺旋藻苹果干的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
第一步,预处理,将新鲜苹果清洗干净、沥干、切片;得到鲜苹果片;
第二步,预干燥,利用烘干箱将苹果片烘干,烘干温度为50-80摄氏度;烘干时间为2-6小时,烘干后的苹果片含水量为20-35%;
第三步,切碎磨粉,将干燥后的苹果片切碎;得到苹果粉;
第四步,喷雾干燥;干燥时间为1-2.5小时,干燥温度为60-80摄氏度;
第五步,过筛;干燥后的苹果粉过50目或60目筛;
第六步,将苹果粉加水混合,揉捏,注入模具成型,并在苹果粉中间加入螺旋藻提取物。
3.如权利要求2所述的一种孕期食用的螺旋藻苹果干的制备方法,其特征在于:第六步中加水的同时加入胶质混合揉捏。
4.如权利要求3所述的一种孕期食用的螺旋藻苹果干的制备方法,其特征在于:胶质的制备方法为:干银耳加水浸泡0.5-2小时,浸泡完成后,沥干水分,将银耳粉碎,粉碎后加水熬煮0.5-2小时;熬煮过程中加入琼脂;熬煮完成后冷却成胶质。
5.如权利要求1所述的任意一种孕期食用的螺旋藻苹果干的制备方法,其特征在于:所述预干燥处理前,将苹果片高温蒸汽消毒。