本发明主要涉及曲奇饼干加工的技术领域，具体涉及一种适合糖尿病人食用的低糖曲奇饼干。
背景技术：
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
在现有的各类曲奇饼中，含有大量的糖份，不适合糖尿病人食用。
曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品，随着人们生活水平的提高，高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。
在现有的曲奇饼干中，为了满足人们对与健康的追求，在曲奇饼干中添加不同营养成分，以满足曲奇饼干的营养价值。
在现有的公开文献中，专利申请文件一种保健型无糖甜饼干---201310437000.3提供了一种适合糖尿病人食用的饼干制作配方，在该申请文件中，主要采取，提取鲜罗汉果甜味素作为甜味剂，加入到饼干原料中进行混合，而鲜罗汉果甜味素本身味甜而且无蔗糖，不仅适合肥胖者食用，同时，也能适合高血糖患者食用。
基于上述案例，现提出一种全新配方，适合糖尿病患者食用的曲奇饼干，提高曲奇饼干的营养价值。
技术实现要素：
本发明主要提供了一种适合糖尿病人食用的低糖曲奇饼干，用以解决上述背景技术中提出的，现有的曲奇饼干不适合糖尿病患者食用的技术问题。
本发明解决上述技术问题采用的技术方案为：一种适合糖尿病人食用的低糖曲奇饼干，其特征在于，在所述曲奇饼干中，主要通过以无花果提取液和石榴提取液作为甜味剂，与曲奇饼干的原料混合。
优选的，所述曲奇饼干的主要成分包括120～200重量份的面粉、10～20重量份的无花果提取液、30～50重量份的石榴提取液、总质量不超过2份的膨松剂、30～40重量份的亚麻籽油、3～5重量份的黑芝麻和余量水。
优选的，所述曲奇饼干的加工步骤具体如下：
（1）先取出适量的石榴，利用人工，将石榴籽内，含有的石榴汁榨取出来，利用器皿盛装起来，在加入到冷藏室储存；
（2）称取出适量的无花果，利用清洗机，将无花果清洗干净后，再利用榨汁机，榨取无花果汁，利用器皿盛装起来，在加入到冷藏室内储存起来；
（3）称取出适量的亚麻籽，利用榨油机，榨出亚麻籽油，利用器皿盛装起来，在加入到撒料室内的打油枪内即可；
（4）称取适量的碳酸氢钠和磷酸氢钙，利用混料桶，将其混合研磨搅碎，在加入少量水混合搅拌均匀，制成膨松剂，在利用器皿盛装起来，在加入到冷藏室内进行存储；
（5）称取出120～200重量份的淀粉，加入到混料机内，加入少量的水，进行搅拌，搅拌超过五分钟后，称取1～2重量份的膨松剂加入到混料机内混合搅拌；
（6）在加入膨松剂混合搅拌后超过二十分钟后，称取30～50重量份的石榴提取液、10～20重量份的无花果提取液逐一加入到混料机内，在加入少量水，混合搅拌，得粘稠状；
（7）将步骤（6）中获得的粘稠状混合物加入到成型机内，利用成型机，将混合物挤压成形状不一的曲奇饼胚；
（8）再在制得的饼胚表面浇上亚麻籽油，之后，在利用撒料机，将称取出的黑芝麻均匀撒在饼胚表面即可；
（9）在饼胚移送至预设好温度和时间的烘烤箱内进行烘烤；
（10）将完成烘烤后的曲奇饼胚取出，放置到堆放架上，自然冷却至室温，在进行杀菌、密封即可。
优选的，在所述步骤（1）中，对于石榴汁的榨取，先将取出的石榴，通过人工，利用弯刀，将石榴外皮拨出，并且利用勺子，将石榴籽挖出来，在将挖出的石榴籽加入榨汁机内，制取石榴籽提取液，在将扎取出的汁液通过过滤网筛，将残渣过滤。
优选的，在所述步骤（2）中，将清洗干净后的无花果加入到螺旋榨汁机内，在将扎取出的汁液通过过滤网筛，将残渣过滤。
优选的，所述膨松剂为碳酸氢钠和磷酸氢钙混合物，且所述碳酸氢钠和磷酸氢钙之间的质量比为4:1。
优选的，所述研磨机为双桶流动式光饰研磨机，每一个研磨桶的容量为36l，且所述电机转速为1250r/min。
优选的，所述步骤（9）中，烘烤箱的温度设置在85℃-120℃之间，烘烤时间设置为5-10min。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：本发明各成分配比合理，味道独特，在成分中，加入无花果提取液和石榴提取液，而石榴提取液不仅味甜，且石榴液中含有铬元素，铬在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用，是葡萄糖耐量因子的组成成分，有益于糖尿病患者；而无花果提取液中含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，能进一步的促进他那边患者的身心健康；进一步的，由于石榴提取液的甜度远大于无花果的甜度，所以，加入过量的石榴提取液，能有效的增加曲奇饼干的甜度，增加曲奇饼干的口感。
以下将结合具体的实施例对本发明进行详细的解释说明。
具体实施方式
为了更好理解本发明，下面结合实施例对本发明做进一步说明，但本发明要求保护的范围并不仅仅局限于实施例表述的范围。
实施例1
先称取出适量的石榴，通过人工，利用弯刀，将石榴外皮拨出，并且利用勺子，将石榴籽挖出来，在将挖出的石榴籽加入榨汁机内，制取石榴籽提取液，在将扎取出的汁液通过过滤网筛，将残渣过滤，将过滤后的石榴籽提取液加入到冷藏室内进行存储。
在称取出适量的无花果，利用清洗机，将无花果清洗干净后，再利用螺旋榨汁机，榨取无花果汁，在将扎取出的汁液通过过滤网筛，将残渣过滤，在利用器皿将过滤后的无花果汁盛装起来，在加入到冷藏室内储存起来。
利用电子秤称取适量的4重量份的碳酸氢钠和1重量份的磷酸氢钙，加入到混料箱内，在加入少量的水，混合搅拌，待充分稀释后，在加入到冷藏室内储存起来。
再称取出适量的亚麻籽，将其投入到螺旋榨油机内，将榨取的奥肯迪亚麻籽油加入到撒料室内的打油枪内即可。
利用电子秤，称取120重量份的淀粉，加入到混料机内，在加入适量水，对混料机的搅拌桶进行加热，加热到25℃后，停止加热，保持温度在25℃下，进行搅拌，在搅拌过程中，根据搅拌情况，可适当加入少量水，进行稀释，方便搅拌。
在搅拌机搅拌超过五分钟后，称取1份制备好的膨松剂，加入到混料机内进行搅拌，在搅拌过程中，目测，可根据观察到的情况，适当加入少量水，进行稀释，方便淀粉的搅拌。
在充分搅拌20分钟后，称取30重量份的石榴提取液加入到混料机内，同时，称取10重量份的无花果提取液，加入到混料机内，混合搅拌30分钟后，得粘稠状的混合物。
将得到的粘稠状混合物加入到成型机内，通过成型机的作用，挤压出各种，大小、形状各异的曲奇饼胚，在通过输送机的作用，将其输送到撒料室内，撒料室内的打油枪会在多几个角度，在饼胚表面均匀喷涂亚麻籽油，在喷涂结束后，利用撒料室内的撒料机，将芝麻均匀撒在饼胚表面即可。
将烘干机的温度调至85-120℃，并且将烘烤时间设定在5-10min，在将饼胚通过输送机，输送到烘干机内，烘烤5-10分钟，待表面焦黄后，取出，通过输送机，输送到堆放架上，自然冷却到室温，带自然冷却到室温后，在通过输送机，输送到包装车间，进行杀菌、包装。
实施例2
先称取出适量的石榴，通过人工，利用弯刀，将石榴外皮拨出，并且利用勺子，将石榴籽挖出来，在将挖出的石榴籽加入榨汁机内，制取石榴籽提取液，在将扎取出的汁液通过过滤网筛，将残渣过滤，将过滤后的石榴籽提取液加入到冷藏室内进行存储。
在称取出适量的无花果，利用清洗机，将无花果清洗干净后，再利用螺旋榨汁机，榨取无花果汁，在将扎取出的汁液通过过滤网筛，将残渣过滤，在利用器皿将过滤后的无花果汁盛装起来，在加入到冷藏室内储存起来。
利用电子秤称取适量的4重量份的碳酸氢钠和1重量份的磷酸氢钙，加入到混料箱内，在加入少量的水，混合搅拌，待充分稀释后，在加入到冷藏室内储存起来。
再称取出适量的亚麻籽，将其投入到螺旋榨油机内，将榨取的奥肯迪亚麻籽油加入到撒料室内的打油枪内即可。
利用电子秤，称取200重量份的淀粉，加入到混料机内，在加入适量水，对混料机的搅拌桶进行加热，加热到25℃后，停止加热，保持温度在25℃下，进行搅拌，在搅拌过程中，根据搅拌情况，可适当加入少量水，进行稀释，方便搅拌。
在搅拌机搅拌超过五分钟后，称取2份制备好的膨松剂，加入到混料机内进行搅拌，在搅拌过程中，目测，可根据观察到的情况，适当加入少量水，进行稀释，方便淀粉的搅拌。
在充分搅拌20分钟后，称取50重量份的石榴提取液加入到混料机内，同时，称取20重量份的无花果提取液，加入到混料机内，混合搅拌30分钟后，得粘稠状的混合物。
将得到的粘稠状混合物加入到成型机内，通过成型机的作用，挤压出各种，大小、形状各异的曲奇饼胚，在通过输送机的作用，将其输送到撒料室内，撒料室内的打油枪会在多几个角度，在饼胚表面均匀喷涂亚麻籽油，在喷涂结束后，利用撒料室内的撒料机，将芝麻均匀撒在饼胚表面即可。
将烘干机的温度调至85-120℃，并且将烘烤时间设定在5-10min，在将饼胚通过输送机，输送到烘干机内，烘烤5-10分钟，待表面焦黄后，取出，通过输送机，输送到堆放架上，自然冷却到室温，带自然冷却到室温后，在通过输送机，输送到包装车间，进行杀菌、包装。
实施例3
取实施例1的曲奇饼干、实施例2的曲奇饼干和现有的曲奇饼干，将上述三种饼干分别浸泡在300ml、500ml和1l的清水溶液中，利用玻璃搅拌棒进行混合搅拌均匀，在利用甜度计测量甜度值，得出下表：
表1不同含量的水溶液下甜度计折射率统计值
为了进一步的确保测量对比结果的准确度，现分别在300ml、500ml和1l的清水溶液中，分别加入3块不同类型的饼干，进行混合搅拌，在利用甜度计测量甜度值，得出下表：
表2不同含量的水溶液下甜度计折射率统计值
根据上述表1和表2可得，利用实施例1和实施例2制作出的曲奇饼干，在同浓度的条件下，甜度计的折射率远小于现有曲奇饼干的甜度计的折射率，从而可得出，实施例1和实施例2制作出的曲奇饼干内，糖分含量少，适合糖尿病患者食用。
以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。