技术总结
本发明公开了一种医药级水解酪蛋白及其制备方法。本发明所述的医药级水解酪蛋白主要成分为氨基酸和短肽，产品纯度高，氯化物含量低于3%，技术指标满足医药级水解酪蛋白产品要求，可为医药工业、食品工业、日化品行业、发酵工业、化学工业、饲料工业以及植物微肥企业提供高品质的氨基酸和短肽原料，也可为科研人员提供高纯度的水解酪蛋白产品。本发明所述的医药级水解酪蛋白制备方法是以酪蛋白及其制品为原料，以高压反应釜为水解设备，工艺过程包括盐酸水解、蒸发脱酸、活性炭脱色、阴离子交换树脂纯化、干燥，工艺简单、能耗低，盐酸用量少，制备周期短，产品纯度高；该工艺制备成本低，环境污染小，符合低碳环保新理念；该工艺既能在实验室实施，又能产业化放大，应用范围广泛，具有重要的推广应用价值。
技术研发人员：杨敏;杨继涛
受保护的技术使用者：甘肃农业大学
技术研发日：2018.06.24
技术公布日：2018.09.21