本发明涉及一种保健饮料，特别是涉及一种营养与保健兼备的保健饮料及其制作方法。
背景技术：
饮料是人们日常生活中必不可少的消费品之一，传统饮料多数含有碳酸等，所产生的气体不仅对胃肠道有刺激，而且会破坏体内维生素c、维生素b的合成及对钙的吸收。随着生活水平的提高，特别是在繁重的学习、就业和工作压力下，因患营养不良并导致身体免疫力下降的人有逐渐增多的趋势。
对于中学生而言，正是长身体的时候，同时需要充沛的精力进行学习。更需要增强学生的身体素质，除保持良好的饮食和运动习惯外，通过健康饮料来补充营养、增强机体免疫力，也是行之有效的方式之一。但是，目前市场上的饮料，大多只能解渴，碳酸饮料营养价值不高，饮用后不但不会提高免疫力和身体素质，还会对学生的骨骼发育等造成不良影响。因此，有必要研发一种同时具有营养和保健功能，同时能提高免疫力的多功能饮品。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，提供一种营养与保健兼备并能提高免疫力的保健饮料及其制作方法。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种营养保健饮料，由以下重量份的原料组成，红枣50-60份、人参10-15份、山楂30-40份、枸杞30-40份、灵芝10-15份、金银花20-30份、柠檬酸10-15份。
作为优选，原料组成为，红枣50份、人参10份、山楂30份、枸杞30份、灵芝10份、金银花20份、柠檬酸10份。
作为优选，所述的原料组成为，红枣60份、人参15份、山楂40份、枸杞40份、灵芝15份、金银花30份、柠檬酸15份。
所述的营养保健饮料的制备方法为，称取红枣、人参、山楂、枸杞、灵芝、金银花各原料，加入原料总量5-8倍的水，大火烧开后，小火煎煮20-30min，倒出煎煮液，然后再加入3-5倍的水重复煎煮一次，合并两次煎煮液，冷却后离心十分钟，将离心液收集备用；
在离心液中加入柠檬酸，搅拌均匀，得到原液；将原液和软化水以1:10-15的比例混合，调配均匀；将调配后的饮料进行高压灭菌后，冷却至常温，经质检、灌装即可。
原料中各成分功效如下：
红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效；富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c、多种微量钙以及氨基酸等营养成份；能提高人体免疫力，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，还有抑制癌细胞的功效。
人参，含多种人参皂甙、人参醇、人参烯、糖类、维生素和多种氨基酸，在增强免疫力、安神益智和增强智力活动等方面有特殊功效。
金银花，味甘、苦，性寒；归肺、心、胃经，具有清热解毒消痈散肿、凉血止痢的功效。药食两用，也是常用的消暑纳凉饮品。
山楂，为蔷薇科植物，果实味酸、甘，性温；归脾、胃、肝经。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素c、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等多种物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物，具有抗癌作用，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
灵芝，主要含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类、维生素b2及维生素c等。常用于用于滋补、健脑。
本发明的积极有益效果：
本发明以红枣为主原料，加上人参、金银花、山楂、灵芝、葛根等诸多具有保健功能的药食两用原料，该饮料能增强免疫力，补肺益气，抗疲劳与养胃健脾、益血壮神等作用，加上红枣独具的蛋白质、糖、维生素、单宁、有机酸及钙、磷、铁等多种矿物质,尤其是高含量vc的滋补营养作用，保健与营养均衡。
本发明的饮料具有营养和增强免疫的双重作用，各成分协同作用好，是一种真正的绿色、健康的保健饮品。
本发明在研制过程中加入红枣和枸杞，经过调配使该保健饮料在宁心安神、滋阴补血、益精明目方面具有较好的保健效果，非常适合脑力劳动者使用，特别是适合青少年、学生等长期饮用。
本发明中红枣和枸杞具有微甜的口感，同时加入了柠檬酸和山楂汁，酸甜可口，适合大众口感。
本发明原料有机配伍后，可以起到补中益气、补肝益肾、健脾健胃，提高机体免疫力和抗病毒能力等功效，适合青少年、学生等长期饮用，可提高免疫力，提高身体素质。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的描述。
实施例1一种保健饮料，由以下重量份的原料组成，红枣50份、人参10份、山楂30份、枸杞30份、灵芝10份、金银花20份、柠檬酸10份。
所述的保健饮料的制备方法，具体步骤如下：
称取红枣、人参、山楂、枸杞、灵芝、金银花各原料，加入原料总量5-8
倍的水，大火烧开后，小火煎煮20-30min，倒出煎煮液，然后再加入3-5倍的水重复煎煮一次，合并两次煎煮液，冷却后离心十分钟，将离心液收集备用；
在离心液中加入柠檬酸，搅拌均匀，得到原液；
将原液和软化水以1:10-15的比例混合，调配均匀；
将调配后的饮料进行高压灭菌后，冷却至常温，经质检、灌装即可。
实施例2一种保健饮料，由以下重量份的原料组成，60份、人参15份、山楂40份、枸杞40份、灵芝15份、金银花30份、柠檬酸15份。
制备方法同例1.
实施例3一种保健饮料，由以下重量份的原料组成，红枣55份、人参12份、山楂35份、枸杞35份、灵芝10份、金银花25份、柠檬酸10份。
制备方法同例1.
以上仅为本发明较佳的实施例，对于本领域的技术人员来说，本发明配方可以有各种更改和变化，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。