一种牛肉干真空杀菌装置的制作方法

本实用新型涉及杀菌装置技术领域，尤其涉及一种牛肉干真空杀菌装置。

背景技术：

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。在牛肉干的生产过程中，需要对沥水后的牛肉进行杀菌，此即需要使用到真空杀菌装置。

目前，市场上现有的牛肉干生产过程中用到的真空杀菌装置，其在使用的过程中，大多存在以下的不足：不能对牛肉干进行全方位的杀菌，杀菌不完全，综上，现有的牛肉干生产过程中用到的真空杀菌装置大多还不能很好地契合实际需要。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛肉干真空杀菌装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种牛肉干真空杀菌装置，包括箱体和抽真空机构，还包括垫板，所述箱体的一侧外壁开有门孔，门孔的一侧内壁通过铰链铰接有箱门，箱门的一侧外壁开有多个安装槽，安装槽的内壁均通过螺栓固定有紫外线杀菌灯，箱门的侧壁粘接有透明板，所述箱体的底部通过螺栓固定有机壳，机壳的内壁通过螺栓固定有电机，电机输出轴的顶端键连接有立轴，立轴的顶端固定连接有底板，底板的顶部固定连接有四个侧条，四个侧条相对的一侧设有多个盛放机构，盛放机构包括托板，托板的侧壁与四个侧条固定连接，托板的顶部固定连接有透明的防落管，防落管的侧壁均开有多个通孔。

进一步的，所述托板的顶部开有多个透气孔。

进一步的，所述托板的底部开有安装孔，安装孔的内壁焊接有网板。

进一步的，所述箱体的底部焊接有四个等距离环形分布的底座，底座的顶部均开有凹槽，凹槽内插接有圆球，圆球的顶端与底板的底部接触。

进一步的，所述箱体的内部焊接有滤网，箱体的内壁焊接有立板，盛放机构位于立板与滤网之间，立板的侧壁开有矩形孔，立板的侧壁与透明板的侧壁接触，箱体的侧壁焊接有手柄。

进一步的，所述箱体的底部焊接有四个支撑柱，支撑柱的底端均焊接在垫板上。

进一步的，所述抽真空机构包括真空泵，垫板的顶部焊接有支撑座，真空泵通过螺栓固定在支撑座的顶部，箱体的侧壁开有固定孔，固定孔的内壁焊接有弯管，弯管的一端插接在真空泵的一端，弯管的顶端焊接有立筒，立筒的侧壁开有多个抽气孔，抽气孔的内壁均焊接有扩口斗。

本实用新型的有益效果为：

1.通过设置抽真空机构，可以对箱体内进行抽真空，以使得箱体内的氧气浓度降低，进而使得牛肉内的好氧细菌死亡，避免其繁殖，而紫外线杀菌灯可以使得装置对牛肉的好氧菌以及其他菌种杀菌更加完全。

2.通过设置滤网，在抽真空时，滤网可以对箱体内的空气进行过滤，避免杂质进入到真空泵内。

3.通过设置电机，电机带动底板以及盛放机构旋转，进而使得牛肉受到紫外线杀菌灯更加均匀的照射，杀菌更加充分。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种牛肉干真空杀菌装置的实施例1的主视剖面结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种牛肉干真空杀菌装置的实施例1的盛放机构的结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种牛肉干真空杀菌装置的实施例2的局部主视剖面结构示意图。

图中：1-垫板、2-真空泵、3-弯管、4-扩口斗、5-立筒、6-滤网、7-箱体、8-侧条、9-透气孔、10-防落管、11-托板、12-立板、13-紫外线杀菌灯、14-箱门、15-手柄、16-透明板、17-底板、18-电机、19-圆球、20-底座、21-网板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

参照图1和图2，一种牛肉干真空杀菌装置，包括箱体7和抽真空机构，还包括垫板1，箱体7的一侧外壁开有门孔，门孔的一侧内壁通过铰链铰接有箱门14，箱门14的一侧外壁开有多个安装槽，安装槽的内壁均通过螺栓固定有紫外线杀菌灯13，紫外线杀菌灯13可以对牛肉的好氧菌以及其他菌种杀菌更加完全，箱门14的侧壁粘接有透明板16，箱体7的底部通过螺栓固定有机壳，机壳的内壁通过螺栓固定有电机18，电机18输出轴的顶端键连接有立轴，立轴的顶端焊接有底板17，底板17的顶部焊接有四个侧条8，四个侧条8相对的一侧设有多个盛放机构，盛放机构包括托板11，托板11的侧壁与四个侧条8焊接，托板11的顶部焊接有透明的防落管10，透明的防落管10在不影响紫外线杀菌灯13的照射下，防止牛肉受到离心力飞出，防落管10的侧壁均开有多个通孔。

本实用新型中，托板11的顶部开有多个透气孔9。

其中，箱体7的底部焊接有四个等距离环形分布的底座20，底座20的顶部均开有凹槽，凹槽内插接有圆球19，圆球19的顶端与底板17的底部接触，圆球19为底板17提供承托，使得其旋转更加平稳。

其中，箱体7的内部焊接有滤网6，箱体7的内壁焊接有立板12，盛放机构位于立板12与滤网6之间，立板12的侧壁开有矩形孔，立板12的侧壁与透明板16的侧壁接触，箱体7的侧壁焊接有手柄15。

其中，箱体7的底部焊接有四个支撑柱，支撑柱的底端均焊接在垫板1上。

其中，抽真空机构包括真空泵2，更进一步地，紫外线杀菌灯13、真空泵2和电机18均通过导线连接有开关，开关通过导线与外界电源连接，垫板1的顶部焊接有支撑座，真空泵2通过螺栓固定在支撑座的顶部，箱体7的侧壁开有固定孔，固定孔的内壁焊接有弯管3，弯管3的一端插接在真空泵2的一端，弯管3的顶端焊接有立筒5，立筒5的侧壁开有多个抽气孔，抽气孔的内壁均焊接有扩口斗4，真空泵2即对箱体7内进行抽真空，以使得箱体7内的氧气浓度降低，进而使得牛肉内的好氧细菌死亡。

工作原理：在使用时，打开箱门14，将沥干的牛肉放在托板11上，在使用的过程中，启动紫外线杀菌灯13、真空泵2和电机18，真空泵2即对箱体7内进行抽真空，以使得箱体7内的氧气浓度降低，进而使得牛肉内的好氧细菌死亡，避免其繁殖，而紫外线杀菌灯13可以对牛肉的好氧菌以及其他菌种杀菌更加完全，在抽真空时，滤网6可以对箱体7内的空气进行过滤，避免杂质进入到真空泵2内，电机18带动底板17以及盛放机构旋转，进而使得牛肉受到紫外线杀菌灯13更加均匀的照射，杀菌更加充分，透明的防落管10在不影响紫外线杀菌灯13的照射下，防止牛肉受到离心力飞出，圆球19为底板17提供承托，使得其旋转更加平稳。

实施例2

参照图3，一种牛肉干真空杀菌装置，本实施例相对于实施例1，主要区别在于本实施例中，托板11的底部开有安装孔，安装孔的内壁焊接有网板21。

工作原理：使用时，网板21可以为牛肉的放置提供承托，且可以保证牛肉的底部是隔空的状态，使得牛肉的底部也可以被更加可靠的杀菌。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。