in，然后在温度为53°C、湿度为60%的环境下培育40h得到二次酵母泥；在得到的二次酵母泥中加入36份大米粉、23份大豆粉和70份温度为50°C的水，揉制25min后在温度为46°C、湿度为52%的条件下培育29h得到三次酵母泥；
[0027]D、将三次酵母泥和酵母液混合，揉25min，然后在9°C的温度下放置7.2h,然后放入扩大培养基中进行扩大培养得到混合酵母液；其中，三次酵母泥和酵母液的重量比为1:3 ；
[0028]E、按重量份将38份混合酵母液、22份葡萄糖、51份α化干燥大米粉、4份维生素C、8份玉米淀粉、6.3份蔗糖、5份蜂蜜、2.3份木糖醇混合，然后经干燥、粉碎、过筛、得到所述纯天然黄曲酵母粉。
[0029]本发明中，利用葡萄、西兰花、桃子、樱桃、猕猴桃、火龙果、草莓、蓝莓、无花果多种果蔬，并配合合适的工艺培育出了天然酵母原液，同时发酵过程中加入麦芽糊精、蔗糖和蜂蜜作为酵母营养成分而达到酵母菌增殖的目的，把天然酵母与葡萄糖、a化大米粉、维生素C、玉米淀粉、蔗糖、蜂蜜和木糖醇混合，并配合合适的工艺，在不妨害酵素活性状态下让酵母种休眠，从而制作出保质期为一年的纯天然黄曲酵母粉，其不受时间、空间、温度的限制而达到方便运输和储存的目的。
【具体实施方式】
[0030]为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
[0031]实施例1
[0032]一种纯天然黄曲酵母粉的制备方法，采用以下工艺进行制备:
[0033]A、按重量份将43份葡萄、9份西兰花、11份桃子、8份樱桃、22份猕猴桃、11份火龙果、30份草莓、15份蓝莓、7份无花果破碎后加入180份水中，然后加入22份蔗糖、7份蜂蜜和15份麦芽糊精，搅拌均匀后升温至30°C，调节体系的pH值为5，湿度为68%，放置8天后过滤得到酵母液；
[0034]B、按重量份将53份大米粉、42份大豆粉、8份麦芽糊精加入68份温度为56°C的水中，揉成PH值为5.5的酵母泥；
[0035]C、将酵母泥在温度为50°C、湿度为69%的环境下培育30h得到一次酵母泥；按重量份在40份一次酵母泥中加入40份大米粉、13份大豆粉和75份温度为45°C的水，揉制30min，然后在温度为53°C、湿度为60%的环境下培育40h得到二次酵母泥；在得到的二次酵母泥中加入36份大米粉、23份大豆粉和70份温度为50°C的水，揉制25min后在温度为46°C、湿度为52%的条件下培育29h得到三次酵母泥；
[0036]D、将三次酵母泥和酵母液混合，揉25min，然后在9°C的温度下放置7.2h,然后放入扩大培养基中进行扩大培养得到混合酵母液；其中，三次酵母泥和酵母液的重量比为1:3 ;所述扩大培养基，其原料按重量份包括:大米粉30份、大豆粉40份、麦芽糊精2份、蜂蜜10份、水50份；
[0037]E、按重量份将38份混合酵母液、22份葡萄糖、51份α化干燥大米粉、4份维生素C、8份玉米淀粉、6.3份蔗糖、5份蜂蜜、2.3份木糖醇混合，然后经干燥、粉碎、过筛、得到所述纯天然黄曲酵母粉。
[0038]实施例中所述纯天然黄曲酵母粉呈微黄色；色泽均匀，具有特殊气味、无异味呈粉状或小颗粒状，干燥疏松，无明显结块；无肉眼可见外来杂质。
[0039]实施例2
[0040]一种纯天然黄曲酵母粉的制备方法，采用以下工艺进行制备:
[0041]A、按重量份将40份葡萄、9.5份西兰花、10份桃子、9份樱桃、20份猕猴桃、12份火龙果、28份草莓、18份蓝莓、5份无花果破碎后加入180份水中，然后加入30份蔗糖、6份蜂蜜和17份麦芽糊精，搅拌均匀后升温至29 °C，调节体系的pH值为5，湿度为68 %，放置9天后过滤得到酵母液；
[0042]B、按重量份将50份大米粉、45份大豆粉、8份麦芽糊精加入70份温度为55°C的水中，揉成PH值为6的酵母泥；
[0043]C、将酵母泥在温度为48°C、湿度为70%的环境下培育28h得到一次酵母泥；按重量份在43份一次酵母泥中加入39份大米粉、15份大豆粉和70份温度为47°C的水，揉制29min，然后在温度为55°C、湿度为58%的环境下培育38h得到二次酵母泥；在得到的二次酵母泥中加入40份大米粉、20份大豆粉和73份温度为48°C的水，揉制28min后在温度为43°C、湿度为55%的条件下培育29h得到三次酵母泥；
[0044]D、将三次酵母泥和酵母液混合，揉28min，然后在6°C的温度下放置7.5h，然后放入扩大培养基中进行扩大培养得到混合酵母液；其中，三次酵母泥和酵母液的重量比为1:2 ;所述扩大培养基，其原料按重量份包括:大米粉50份、大豆粉40份、麦芽糊精5份、蜂蜜3份、水80份；
[0045]E、按重量份将40份混合酵母液、20份葡萄糖、55份α化干燥大米粉、3.8份维生素C、9份玉米淀粉、6份蔗糖、6份蜂蜜、2份木糖醇混合，然后经干燥、粉碎、过筛、得到所述纯天然黄曲酵母粉。
[0046]实施例3
[0047]A、按重量份将45份葡萄、8份西兰花、12份桃子、7份樱桃、23份猕猴桃、10份火龙果、32份草莓、12份蓝莓、9份无花果破碎后加入185份水中，然后加入19份蔗糖、8份蜂蜜和13份麦芽糊精，搅拌均匀后升温至30°C，调节体系的pH值为4，湿度为72%，放置8天后过滤得到酵母液；
[0048]B、按重量份将54份大米粉、39份大豆粉、10份麦芽糊精加入65份温度为60°C的水中，揉成PH值为5的酵母泥；
[0049]C、将酵母泥在温度为52°C、湿度为68%的环境下培育32h得到一次酵母泥；按重量份在39份一次酵母泥中加入43份大米粉、12份大豆粉和85份温度为43°C的水，揉制33min，然后在温度为50°C、湿度为63%的环境下培育42h得到二次酵母泥；在得到的二次酵母泥中加入33份大米粉、26份大豆粉和68份温度为52°C的水，揉制23in后在温度为47°C、湿度为50%的条件下培育32h得到三次酵母泥；
[0050]D、将三次酵母泥和酵母液混合，揉22min，然后在10°C的温度下放置7h，然后放入扩大培养基中进行扩大培养得到混合酵母液；其中，三次酵母泥和酵母液的重量比为1:1.5 ;所述扩大培养基，其原料按重量份包括:大米粉33份、大豆粉28份、麦芽糊精4份、蜂蜜8份、水66份；
[0051]E、按重量份将30份混合酵母液、26份葡萄糖、50份α化干燥大米粉、4.3份维生素C、7份玉米淀粉、6.8份蔗糖、4份蜂蜜、2.6份木糖醇混合，然后经干燥、粉碎、过筛、得到所述纯天然黄曲酵母粉。
[0052]实施例4
[0053]一种纯天然黄曲酵母粉的制备方法，采用以下工艺进行制备:
[0054]A、按重量份将30份葡萄、10份西兰花、5份桃子、10份楼桃、15份猕猴桃、15份火龙果、20份草莓、10份蓝莓、15份无花果破碎后加入150份水中，然后加入35份蔗糖、2份蜂蜜和20份麦芽糊精，搅拌均匀后升温至25°C，调节体系的pH值为5，湿度为65%，放置10天后过滤得到酵母液；
[0055]B、按重量份将60份大米粉、30份大豆粉、10份麦芽糊精加入50份温度为65°C的水中，揉成PH值为3的酵母泥；
[0056]C、将酵母泥在温度为55°C、湿度为65%的环境下培育35h得到一次酵母泥；按重量份在30份一次酵母泥中加入45份大米粉、10份大豆粉和100份温度为40°C的水，揉制35min，然后在温度为45°C、湿度为70%的环境下培育35h得到二次酵母泥；在得到的二次酵母泥中加入50份大米粉、13份大豆粉和80份温度为45°C的水，揉制30min后在温度为40°C、湿度为60%的条件下培育20h得到三次酵母泥；
[0057]D、将三次酵母泥和酵母液混合，揉20min，然后在15°C的温度下放置5h，然后放入扩大培养基中进行扩大培养得到混合酵母液；其中，三次酵母泥和酵母液的重量比为1:1.8 ；
[0058]E、按重量份将20份混合酵母液、30份葡萄糖、40份α化干燥大米粉、5份维生素C、3