饮料采用30MPa的均质机进行均质，提高本身稳定性和口感，使甜味能更充分的融入其中；
[0045]7、超高温瞬时杀菌:采用超高温瞬时杀菌机对其进行一次杀菌，灭菌温度135°C，时间5秒；
[0046]8、无菌灌装:采用无菌灌装，灌装形式是铝制易拉罐或者塑料饮料瓶，灌装好的中药茶饮料采用低温长时的巴氏杀菌法进行二次杀菌处理，灭菌温度68°C，时间30分钟；
[0047]9、成品降血脂饮料应采用低温储存，冷饮口感更佳。
[0048]实施例3
[0049]—种降血脂饮料，其制作方法具体包括以下步骤:
[0050]1、原料清洗:称取中药原料:决明子6g、山楂6g、葛根6g、丹参12g、当归5g、枸丰己子4g、党参2g、陈皮lg，茶原料:普洱茶lg、茉莉花茶lg，采用流动水充分冲洗原料，使其表面没有杂物、尘土 ；
[0051]2、浸提:1)将冲洗好的中药原料粉碎至60目，放入超声波提取设备中，并添加800ml的纯净水，密闭容器后使超声温度在55°C、超声频率20KHz、浸提20分钟；2)将冲洗好的茶原料加入100ml烧开的纯净水，浸泡二十分钟；
[0052]3、配比:将浸提完毕的中药汁和茶叶汁进行混合，其中中药汁按体积计占40%，茶叶汁按体积计占5%，其余部分加水至百分之百；
[0053]4、过滤:先用200目滤网对浸提液进行初次粗过滤，然后采用公称孔径0.45微米聚丙烯(PP)为滤膜、过滤层数20层、电机功率3.0Kff的板式过滤器进行二次过滤；
[0054]5、调味:滤液采用蜂蜜进行调味，不再添加其他香味剂，使其香味纯正、浓郁，口感圆润，其中，蜂蜜添加量40g ；
[0055]6、均质:调配好的中药茶饮料采用30MPa的均质机进行均质，提高本身稳定性和口感，使甜味能更充分的融入其中；
[0056]7、超高温瞬时杀菌:采用超高温瞬时杀菌机对其进行一次杀菌，灭菌温度135°C，时间5秒；
[0057]8、无菌灌装:采用无菌灌装，灌装形式是铝制易拉罐或者塑料饮料瓶，灌装好的中药茶饮料采用低温长时的巴氏杀菌法进行二次杀菌处理，灭菌温度68°C，时间30分钟；
[0058]9、成品降血脂饮料应采用低温储存，冷饮口感更佳。
[0059]实施例4
[0060]一种降血脂饮料，其制作方法具体包括以下步骤:
[0061]1、原料清洗:称取中药原料:决明子6g、山楂6g、葛根6g、丹参12g、当归5g、枸丰己子4g、党参2g、陈皮lg，茶原料:普洱茶lg、茉莉花茶lg，采用流动水充分冲洗原料，使其表面没有杂物、尘土 ；
[0062]2、浸提:1)将冲洗好的中药原料粉碎至60目，放入超声波提取设备中，并添加800ml的纯净水，密闭容器后使超声温度在55°C、超声频率20kHZ、浸提20分钟；2)将冲洗好的茶原料加入100ml烧开的纯净水中，浸泡二十分钟；
[0063]3、混合:将浸提完毕的中药汁和茶叶汁进行混合，其中中药汁按体积计占50%，茶叶汁按体积计占10%，其余部分加水至百分之百；
[0064]4、过滤:先用200目滤网对浸提液进行初次粗过滤，然后采用公称孔径0.45微米聚丙烯(PP)为滤膜、过滤层数20层、电机功率3.0Kff的板式过滤器进行二次过滤；
[0065]5、调味:滤液采用蜂蜜进行调味，不再添加其他香味剂，使其香味纯正、浓郁，口感圆润，其中，蜂蜜添加量40g ；
[0066]6、均质:调配好的中药茶饮料采用30MPa的均质机进行均质，提高本身稳定性和口感，使甜味能更充分的融入其中；
[0067]7、超高温瞬时杀菌:采用超高温瞬时杀菌机对其进行一次杀菌，灭菌温度135°C，时间5秒；
[0068]8、无菌灌装:采用无菌灌装，灌装形式是铝制易拉罐或者塑料饮料瓶，灌装好的中药茶饮料采用低温长时的巴氏杀菌法进行二次杀菌处理，灭菌温度68°C，时间30分钟；
[0069]9、成品降血脂饮料应采用低温储存，冷饮口感更佳。
[0070]以上四个实施案例是本发明的具体实施方案，应当指出，除非特别说明，本发明中所用的技术手段均为本领域技术人员所公知的方法。另外，实施方案应理解为说明性的，而非限制本发明的范围，本发明的实质和范围仅由权利要求书所限定。对于本领域技术人员而言，在不背离本发明实质和范围的前提下，对这些实施方案中的物料成分和用量进行的各种改变或改动也属于本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种降血脂饮料，其特征在于，所述降血脂饮料由下列重量的原料制成:决明子6-10g、山楂6-8g、葛根6-10g、丹参12-15g、当归5-10g、枸杞子4-6g、党参2-4g、陈皮l-3g、普洱茶l_2g、茉莉花茶l_2g;其中，所述决明子、山楂、葛根、丹参、当归、枸杞子、党参和陈皮为中药原料，所述普洱茶、茉莉花茶为茶原料。2.一种如权利要求1所述的降血脂饮料，其特征在于，所述降血脂饮料由下列重量的原料制成:决明子10g、山楂8g、葛根10g、丹参15g、当归10g、枸杞子6g、党参4g、陈皮3g，茶原料:普洱茶2g、茉莉花茶2g。3.一种如权利要求1或2所述的降血脂饮料的制作方法，其特征在乎，包括如下制作步骤: (O原料清洗:挑选优质中药原料和茶原料，称量权利要求1或2所述重量的原料，采用流动水充分冲洗原料，使其表面没有杂物、尘土 ； (2)浸提:1)将冲洗好的中药原料粉碎至60-80目，放入超声波提取设备中，并添加中药原料重量20倍左右的纯净水，密闭容器后使超声温度在50— 60°C、超声频20-30KHZ、浸提20-40分钟；2)将冲洗好的茶原料加入茶原料500倍重量烧开的纯净水中，浸泡二十分钟； (3)配比:将浸提完毕的中药汁和茶叶汁进行混合，其中中药汁按体积计占40-50%，茶叶汁按体积计占5-10%，其余部分加水至百分之百； (4)过滤:先用200—300目滤网对浸提液进行初次粗过滤，然后采用公称孔径0.45微米聚丙烯(PP)为滤膜、过滤层数20层、电机功率3.0Kff的板式过滤器进行二次过滤； (5)调味:滤液采用蜂蜜进行调味，不再添加其他香味剂，使其香味纯正、浓郁，口感圆润，其中，蜂蜜添加含量为40-50g ； (6)均质:调配好的中药茶饮料采用30—40MPa的均质机进行均质，提高本身稳定性和口感，使甜味能更充分的融入其中； (7)超尚温瞬时杀囷:均质完毕后，米用超尚温瞬时杀囷机对其进彳丁一次杀囷，灭囷温度 130-150°C，时间 5-15 秒； (8)无菌灌装:采用无菌灌装，灌装形式是铝制易拉罐或者塑料饮料瓶，灌装好的中药茶饮料采用低温长时的巴氏杀菌法进行二次杀菌处理，灭菌温度68-70°C，时间30分钟； (9 )成品降血脂饮料应采用低温储存，冷饮口感更佳。4.一种如权利要求3所述的降血脂饮料的制作方法，其特征在于，所述步骤(3)中，中药汁按体积计占40%，茶叶汁按体积计占5%，其余部分加水至百分之百。5.一种如权利要求3所述的降血脂饮料的制作方法，其特征在于，所述步骤(5)中，蜂蜜添加含量为50g。
【专利摘要】本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种降血脂饮料及其制作方法。所述降血脂饮料由下列重量的原料制成：决明子6-10g、山楂6-8g、葛根6-10g、丹参12-15g、当归5-10g、枸杞子4-6g、党参2-4g、陈皮1-3g、普洱茶1-2g、茉莉花茶1-2g。所述降血脂饮料是通过原料清洗、浸提、配比、过滤、调味、均质、超高温瞬时杀菌以及无菌灌装等步骤制作而成，该降血脂饮料具有润肠通便，清肝明目，健脾开胃的作用，适合高血脂患者长期服用。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/025, A23L2/38, A23L1/08
【公开号】CN105077470
【申请号】CN201510418416
【发明人】刘云飞, 张磊
【申请人】宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年7月16日