，并且不打算以任何方式来限制提供的一般的发明和这些 发明的各个方面和特征。此外，本文使用的措辞和术语是为了描述的目的，而不应被视为限 制。本文所公开的特征，结构或步骤都不是必需或必不可少的。
[0055] 本文所用的术语"运动训练"包括阻力训练，耐力训练，速度训练，代谢调理，参与 运动，障碍课程，长距离赛，中距离赛，速度赛，举重，奥运举重，健美，跑步，体操，它们的组 合，以及需要肌肉和心血管努力的任何其它活动。
[0056] 如本文所使用的，"收获"的术语意味着原始碳水化合物，脂肪和/或矿物质的至少 一部分已被除去，例如，从天然存在的蛋白质来源。已收获的蛋白质具有相对于尚未收割的 蛋白质增加的浓度（以重量计）。
[0057] 如本文所用，术语"蛋白分离物"应被广义地解释并且包括含有已从天然存在的蛋 白质源（例如大米，大豆，乳清，牛奶，肉等）收获的蛋白质（包括完整的蛋白质，多肽，寡肽 和/或氨基酸）的组合物。术语蛋白分离物包括来自天然存在的蛋白质源的蛋白质浓缩物 和水解产物。术语蛋白质分离物也可包括通过水解，酶降解，发酵，和/或其他技术从它们 的天然来源浓缩或处理的氨基酸（单体、寡聚或多聚形式）。在一些实施方案中，蛋白分离 物包含至少约30重量％，40重量％，50重量％、60重量％、70重量％，80重量％，或90重 量％的蛋白质。在一些实施方案中，蛋白分离物包含至少约90重量％的蛋白质。
[0058] 如本文所使用的，术语"蛋白质浓缩物"是指含有已从天然存在的蛋白质源收获的 蛋白质（包括完整的蛋白质，多肽，寡肽和/或氨基酸），并且具有至少80重量％的蛋白质 的组合物。
[0059] 如本文所用，术语"蛋白质"应被广义地解释并且包括完整的蛋白质，多肽，寡肽， 氨基酸，以及它们的混合物。
[0060] 如本文所用，术语"动物"应被广义地解释，并且包括，但不限于哺乳动物，例如， 人，小鼠，大鼠，猫，狗，家畜（例如猪，牛），马，猴，和猿；鸟（例如鸡）；爬行动物和两栖动 物。
[0061] 如本文所用，术语"个体"应被广义地解释，并且包括动物，病人，运动员和能够摄 取大米蛋白水解产物的婴儿。
[0062] 如本文所用，术语"运动员"被赋予其通常定义并且还广泛地包括执行用于训练， 保持健康，一般健康状况的改善，以及康复的运动的人。
[0063] 如本文所用，术语"老年"被赋予其通常和普通的含义，并意在包括60岁以上的 人。
[0064] 如本文所用，术语"干重"是指固体，半固体，或油的不加水的重量。
[0065] 营养组合物
[0066] 在一些实施方案中，提供了包含源自大米的蛋白分离物（或大米蛋白分离物）的 营养补充剂。在一些实施方案中，源自大米的蛋白分离物是源自糙米。在一些实施方案中， 糙米是全谷物糙米。在一些实施方案中，营养补充剂中蛋白质的来源仅由大米蛋白分离物 组成。
[0067] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约90毫克的亮 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约115、110、100、95、 90、85、80、70、60、50、40、30、20或10毫克的亮氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含大 米蛋白分离物中每克蛋白质的少于约95毫克的亮氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包 含大米蛋白分离物中每克蛋白质的少于约115、110、100、95、90、85、80、70、60、50、40、30、20 或10毫克的亮氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约〇毫克至约5毫克， 约5毫克至约15毫克，约15毫克至约25毫克，约25毫克至约35毫克，约35毫克至约45 毫克，约45毫克至约55毫克，约55毫克至约65毫克，约65毫克至约75毫克，约75毫克 至约85毫克，约85毫克至约95毫克，约95毫克至约105毫克，或约105毫克至约115毫 克的亮氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包含约80毫克的亮氨酸。
[0068] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约50毫克的赖 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约110、100、90、80、 70、60、55、50、45、40、35、30、20或10毫克的赖氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含大 米蛋白分离物中每克蛋白质的少于约55毫克的赖氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包 含大米蛋白分离物中每克蛋白质的少于约110、100、90、80、70、60、55、50、45、40、35、30、20 或10毫克的赖氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约〇毫克至约5毫克、 约5毫克至约15毫克、约15毫克至约25毫克、约25毫克至约35毫克、约35毫克至约45 毫克、约45毫克至约55毫克、约55毫克至约65毫克、约65毫克至约75毫克、约75毫克 至约85毫克、约85毫克至约95毫克、或约95毫克至约105毫克赖氨酸。在一些实施方案 中，每克营养补充剂包含约31毫克赖氨酸。
[0069] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约50毫克的异 亮氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约70、60、50、40、 30、20或10毫克的异亮氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约 5毫克、约5毫克至约15毫克、约15毫克至约25毫克、约25毫克至约35毫克、约35毫克 至约45毫克、约45毫克至约55毫克、约55毫克至约65毫克、或约65毫克至约75毫克的 异亮氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包含约41毫克异亮氨酸。
[0070] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约60毫克的缬 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约70、60、50、40、30、 20或10毫克的缬氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约5毫 克、约5毫克至约15毫克、约15毫克至约25毫克、约25毫克至约35毫克、约35毫克至约 45毫克、约45毫克至约55毫克、约55毫克至约65毫克、或约65毫克至约75毫克的结页氨 酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包含约58毫克的缬氨酸。
[0071] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约80毫克的苏 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约80、70、60、50、40、 30、20或10毫克的苏氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约10 毫克，约10毫克至约20毫克，约20毫克至约30毫克，约30毫克至约40毫克，约40毫克 至约50毫克，约50毫克至约60毫克，约60毫克至约70毫克，或约70毫克至约80毫克的 苏氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包含约35毫克的苏氨酸。
[0072] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约60毫克的丙 氨酸。在一些实施方案中，营养蛋白分离物包含每克大米蛋白分离物的少于约60、50、40、 30、20或10毫克的丙氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约10 毫克，约10毫克至约20毫克，约20毫克至约30毫克，约30毫克至约40毫克，约40毫克 至约50毫克，或约50毫克至约60毫克的丙氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包 含约54毫克的丙氨酸。
[0073] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约80毫克的精 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约80、70、60、50、40、 30、20或10毫克的精氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约10 毫克，约10毫克至约20毫克，约20毫克至约30毫克，约30毫克至约40毫克，约40毫克 至约50毫克，约50毫克至约60毫克，约60毫克至约70毫克，约70毫克至约80毫克，或 约80毫克至约90毫克的精氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包含约77毫克精氨 酸。
[0074] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约120毫克的天 冬氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约120、110、100、 90、80、70、60、50、40、30、20或10毫克的天冬氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离 物包含约0毫克至约10毫克，约10毫克至约20毫克，约20毫克至约30毫克，约30毫克 至约40毫克，约40毫克至约50毫克，约50毫克至约60毫克，约60毫克至约70毫克，约 70毫克至约80毫克，约80毫克至约90毫克，约90毫克至约100毫克，约100至约110毫 克，或约110毫克至约120毫克的天冬氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包括约87 毫克的天冬氨酸。
[0075] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约30毫克的半 胱氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约40、30、20或10 毫克的半胱氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约〇毫克至约5毫克，约5 毫克至约15毫克，约15毫克至约25毫克，或约25毫克至约35毫克半胱氨酸。在一些实 施方案中，每克营养补充剂包含约21毫克的半胱氨酸。
[0076] 在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约180毫克的谷 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约200、190、180、 170、160、150、140、130、120、110、100、90、80、70、60、50、40、30、20 或 10 毫克的谷氨酸。在一 些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约〇毫克至约10毫克，约10毫克至约20毫克，约 20毫克至约30毫克，约30毫克至约40毫克，约40毫克至约50毫克，约50毫克至约60毫 克，约60晕克至约70晕克，约70晕克至约80晕克，约80晕克至约90晕克，约90晕克至 约100毫克，约100毫克至约110毫克，约110毫克至约120毫克，约120毫克至约130毫 克，约130毫克至约140毫克，约140毫克至约150毫克，约150毫克至约160毫克，约160 毫克至约170毫克，约170毫克至约180毫克，约180毫克至约190毫克，或约190毫克至 约200毫克的谷氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包含约174毫克的谷氨酸。
[0077]在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物大于约20毫克的甘氨 酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约80、70、60、50、40、 30、20或10毫克的甘氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约10 毫克，约10毫克至约20毫克，约20毫克至30毫克，约30毫克至约40毫克，约40毫克至 约50毫克，或约50毫克至约60毫克的甘氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包含 约43毫克甘氨酸。
[0078]在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约20毫克的组 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约40、30、20、10或 5毫克的组氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约5毫克，约5 毫克至约15毫克，约15毫克至约25毫克，或约25毫克至约35毫克的组氨酸。在一些实 施方案中，每克营养补充剂包含约22毫克的组氨酸。
[0079]在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约25毫克的甲 硫氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约40、30、20或10 毫克的甲硫氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约〇毫克至约5毫克，约5 毫克至约15毫克，约15毫克至约25毫克，约25毫克至约35毫克，或约35毫克至约45毫 克的甲硫氨酸。在一些实施方案中，每克营养补充剂包含约28毫克的甲硫氨酸。
[0080]在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约35毫克的苯 丙氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的大于约80、70、60、50、 40、30、20或10毫克的苯丙氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至 约10毫克，约10毫克至约20毫克，约20毫克至约30毫克，约30毫克至约40毫克，约40 毫克至约50毫克，约50毫克至约60毫克，或约60毫克至约70毫克的苯丙氨酸。在一些 实施方案中，每克营养补充剂包含约53毫克的苯丙氨酸
[0081]在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约60毫克的脯 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约80、70、60、50、40、 30、20或10毫克的脯氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约10 毫克，约10毫克至约20毫克，约20毫克至约30毫克，约30毫克至约40毫克，约40毫克 至约50毫克，约50毫克至约60毫克，或约60毫克至约70毫克的脯氨酸。在一些实施方 案中，每克营养补充剂包含约45毫克的脯氨酸。
[0082]在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约50毫克的丝 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约80、70、60、50、40、 30、20或10毫克的丝氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约0毫克至约5 毫克，约5毫克至约15毫克，约15毫克至约25毫克，约25毫克至约35毫克，约35毫克至 约45毫克，约45至约55毫克，约55毫克至约65毫克的丝氨酸。在一些实施方案中，每克 营养补充剂包括约49毫克丝氨酸。
[0083]在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约20毫克的色 氨酸。在一些实施方案中，营养补充剂包含每克大米蛋白分离物的少于约60、50、40、30、20 或10毫克的色氨酸。在一些实施方案中，每克大米蛋白分离物包含约〇毫克至约10毫克， 约10毫克至约20毫克，约20毫克至约30毫克的