茯苓、苜蓿、茶树花、神曲、小麦胚芽、苦荞麦进行灭菌处理，然后加入普洱茶浸泡液中搅拌均匀；
[0074]S7、密封发酵罐进行有氧发酵，每天先排放发酵罐内的气体后再充入氧氧3立方米，连续发酵1天，保持发酵罐内的温度为30 — 40°C;
[0075]S8、第11天开始进行密封无氧发酵，每天排放一次发酵罐内的气体，但不再充入氧气，无氧发酵20天，保持发酵罐内的温度为30 — 40°C;
[0076]S9、自然风干，压饼包装成产品。
[0077]按重量份计生普洱茶85份、荷叶7份、山楂5份、黄芪2份、西洋参3份、肉苁蓉3份、移山参5份、杜仲4份、黑枸杞I份、猴头菇I份、车前子0.5份、决明子I份、沙棘2份、莪术I份、海马I份、茯苓0.5份、苜蓿0.5份、茶树花2份、神曲0.5份、小麦胚芽I份、苦荞麦I份。
[0078]所述复合菌种的重量为生普洱茶及辅料重量之和的10%，所述大豆蛋白肽的重量为生普洱茶及辅料重量之和的2%，所述低聚果糖的重量为生普洱茶及辅料重量之和的
[0079]实施例2
[0080]—种具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其采用以下方法制备而成:
[0081 ] S1、取白茶为原料，加入常温水浸泡36小时；
[0082]S2、过滤去除泥沙土等杂质；
[0083]S3、发酵罐中填入浸泡后的白茶，白茶的填入量以填至发酵罐的2/5空间为准，然后往发酵罐中加入浸泡水，水分以刚好没过白茶的表面为准，再通入121°C的高温水蒸汽灭菌50min;
[0084]S4、冷却至 30 — 40°C;
[0085]S5、在无菌环境下往发酵罐中加入复合菌种，所述复合菌种为纳豆菌、冠突散囊菌、酵母菌和光合菌混合，四种菌种的重量比为1:1:1:1，同时加入大豆蛋白肽、低聚果糖；
[0086]S6、加辅料:取荷叶、山楂、黄芪、西洋参、肉苁蓉、移山参、杜仲、黑枸杞、猴头菇、车前子、决明子、沙棘、莪术、海马、茯苓、苜蓿、茶树花、神曲、小麦胚芽、苦荞麦进行灭菌处理，然后加入白茶茶浸泡液中搅拌均匀；
[0087]S7、密封发酵罐进行有氧发酵，每天先排放发酵罐内的气体后再充入氧氧2立方米，连续发酵8天，保持发酵罐内的温度为30 — 40°C;
[0088]S8、第11天开始进行密封无氧发酵，每天排放一次发酵罐内的气体，但不再充入氧气，无氧发酵18天，保持发酵罐内的温度为30 — 40°C;
[0089]S9、自然风干，粉碎成茶粉并包装成产品。
[0090]按重量份计白茶80份、荷叶5份、山楂7份、黄芪3份、西洋参5份、肉苁蓉5份、移山参I份、杜仲I份、黑枸紀2份、猴头船份、车前子I份、决明子0.5份、沙棘1.5份、莪术2份、海马2份、茯苳1.5份、苜蓿1.5份、茶树花3份、神曲I份、小麦胚芽0.5份、苦荞麦2份。
[0091]所述复合菌种的重量为白茶及辅料重量之和的8%，所述大豆蛋白肽的重量为白茶及辅料重量之和的3%，所述低聚果糖的重量为白茶及辅料重量之和的2%。
[0092]实施例3
[0093]—种具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其采用以下方法制备而成:
[0094]S1、取苦丁茶为原料，加入常温水浸泡48小时；
[0095]S2、过滤去除泥沙土等杂质；
[0096]S3、发酵罐中填入浸泡后的苦丁茶，苦丁茶的填入量以填至发酵罐的2/5空间为准，然后往发酵罐中加入浸泡水，水分以刚好没过普洱生茶的表面为准，再通入121°C的高温水蒸汽灭菌45min ；
[0097]S4、冷却至 30 —40°C;
[0098]S5、在无菌环境下往发酵罐中加入复合菌种，所述复合菌种为纳豆菌、冠突散囊菌、酵母菌、青春双歧杆菌、弯曲乳杆菌、费氏丙酸杆菌、地衣芽孢杆菌和光合菌混合，同时加入大豆蛋白肽、低聚果糖；
[0099]S6、加辅料:取荷叶、山楂、黄芪、西洋参、肉苁蓉、移山参、杜仲、黑枸杞、猴头菇、车前子、决明子、沙棘、莪术、海马、茯苓、苜蓿、茶树花、神曲、小麦胚芽、苦荞麦进行灭菌处理，然后加入苦丁茶浸泡液中搅拌均匀；
[0100]S7、密封发酵罐进行有氧发酵，每天先排放发酵罐内的气体后再充入氧氧I立方米，连续发酵9天，保持发酵罐内的温度为30 — 40°C;
[0101]S8、第11天开始进行密封无氧发酵，每天排放一次发酵罐内的气体，但不再充入氧气，无氧发酵25天，保持发酵罐内的温度为30 — 40°C;
[0102]S9、自然风干，制成散茶，成装成产品。
[0103]按重量份计普洱生茶83份、荷叶3份、山楂3份、黄芪5份、西洋参2份、肉苁蓉I份、移山参3份、杜仲2份、黑枸杞4份、猴头菇3份、车前子2份、决明子2份、沙棘I份、莪术0.5份、海马0.5份、茯苓I份、苜蓿I份、茶树花I份、神曲I份、小麦胚芽I份、苦荞麦I份。
[0104]所述复合菌种的重量为苦丁茶及辅料重量之和的5%;所述大豆蛋白肽的重量为苦丁茶及辅料重量之和的2%，所述低聚果糖的重量为苦丁茶及辅料重量之和的2%。
[0105]实施例4应用成功例子
[0106]李某，女，26岁，身高158厘米，体重78公斤，体型较为肥胖，一直为减肥而苦恼。2014年李某接触到本发明的产品后，每天早、中、晚均服用本发次的益生菌减肥普洱茶，月艮用方法是:取10克左右的茶叶，用开水冲泡2 — 3分钟，直接饮用茶水。I个月后，李某的体重减轻了8公斤，且没有任何副作用，身体精神状况极佳。继续服用I个月后，李某的体重又减轻了 10公斤，效果显著。
[0107]孙某，男，35岁，身高170厘米，体重85公斤，服用本发明的益生菌减肥普洱茶之后，
I个月的时间体重减轻了 10公斤。继续使用一个月后，体重又减轻了 13公斤，且没有任何副作用，身体精神状况极佳，效果显著。
[0108]我们统计了100名使用本发明的益生菌减肥普洱茶的肥胖患者的体验情况，结果显示，服用I个月的时间，100%的肥胖患者的体重均有明显的下降，95%的人体重减轻8公斤左右，而且80%的人服务两个月后成功减肥，体重在标准范围内，减肥效果十分明显。经过长时间的观察，减肥患者成功减肥后在无暴饭暴食的情况下体重没有反弹现象，而且身体精神状况较佳。
[0109]对于本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。
【主权项】
1.一种具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于由以下方法制成: 51、取茶叶，加入常温水浸泡，制成茶制浸泡液； 52、去除杂质； 53、往去除杂质后的茶叶浸泡液中通入高温水蒸汽进行灭菌； 54、冷却至30 — 40°C; 55、在无菌环境下将复合菌种接入冷却后的茶叶浸泡液中，同时加入大豆蛋白肽、低聚果糖； 56、加辅料:取荷叶、山楂、黄芪、西洋参、肉苁蓉、移山参、杜仲、黑枸杞、猴头菇、车前子、决明子、沙棘、莪术、海马、茯苓、苜蓿、茶树花、神曲、小麦胚芽、苦荞麦进行灭菌处理，然后加入茶叶浸泡液中搅拌均匀； 57、在有氧条件下密封发酵8—10天； 58、在无氧条件下密封发酵18— 25天； 59、风干； 所述复合菌种为纳豆菌、冠突散囊菌、酵母菌和光合菌混合;所述原料及辅料按重量份计为茶叶80 — 85份、荷叶3 — 7份、山楂3 — 7份、黄芪2 — 5份、西洋参2 — 5份、肉苁蓉I 一 5份、移山参I 一5份、杜仲I 一4份、黑枸杞I 一4份、猴头菇I 一 3份、车前子0.5 — 2份、决明子0.5 — 2份、沙棘I 一 2份、莪术0.5 — 2份、海马0.5 — 2份、茯苓0.5 — 1.5份、苜蓿0.5 — 1.5份、茶树花I 一 3份、神曲0.5 — I份、小麦胚芽0.5 — I份、苦荞麦I 一 2份。2.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:步骤SI茶叶浸泡的时间为I 一 2天。3.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:步骤S3通入121°C水蒸汽进行灭菌。4.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:所述复合菌种的重量为茶叶及辅料重量之和的5 —10%，所述低聚果糖的重量为茶叶及辅料重量之和的I一3%，所述大显蛋白肽的重量为茶叶及辅料重量之和的I一3%。5.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:密封发酵过程中，每天排放一次气体，密封发酵的温度为30 — 40°C。6.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:所述复合菌种还包括青春双歧杆菌、胚牙乳杆菌、双歧杆菌、弯曲乳杆菌、费氏丙酸杆菌、粘连芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或多种。7.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:按重量份计茶叶85份、荷叶7份、山楂5份、黄芪2份、西洋参3份、肉苁蓉3份、移山参5份、杜仲4份、黑枸杞I份、猴头菇I份、车前子0.5份、决明子I份、沙棘2份、莪术I份、海马I份、茯苓0.5份、苜蓿0.5份、茶树花2份、神曲0.5份、小麦胚芽I份、苦荞麦I份，所述复合菌种的重量为原料及辅料重量之和的10 %。8.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:有氧条件下密封发酵时，每天往发酵罐中通入氧气I?3立方米，先排气后再通入氧气。9.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:所述茶叶选用生普洱茶、白茶、苦丁茶、青茶、黄茶中的一种或多种混合。10.如权利要求1所述的具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其特征在于:所述发酵茶制成茶粉、茶膏、茶饼或散茶。
【专利摘要】本发明公开一种具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其由以下方法制成：取茶叶，加入常温水浸泡；去除杂质；往去除杂质后的茶叶浸泡液中通入高温水蒸汽进行灭菌；冷却至30－40℃；在无菌环境下将复合菌种接入冷却后的茶叶浸泡液中，同时加入大豆蛋白肽及低聚果糖；取具有减肥通便功效的中草药及食材为辅料进行灭菌处理，然后加入茶叶浸泡液中搅拌均匀；在有氧条件下密封发酵8－10天；在无氧条件下密封发酵18－25天；风干。本发明的发酵茶对人体无副作用，减肥效果佳，能够达到快速健康减肥的功效。
【IPC分类】A23F3/16
【公开号】CN105533001
【申请号】CN201511030139
【发明人】胡广
【申请人】胡广
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年12月30日