分。
[0144]图2进一步示出了一个延伸设备。在图2的实施方案中，所述延伸设备包括左延伸导引件110和右延伸导引件(未示出)。右延伸导引件的形状和位置与左延伸导引件110的形状和位置相同，仅在垂直通过屠体部分传送机151的中心纵向轴线延伸的对称平面内成镜像。
[0145]延伸导引件110是水平的、静止的导引板，所述导引板被定位在束状支撑件151上方的一个高度处，使得它们接合附着到屠体部分的其余部分的任何后背肉部分(或附着到后背部，或附着到腿部分，如果腿部分仍存在)的后背肉部分。随着延伸导引件110在下游方向上(在传输方向T上看去)逐渐地向外延伸，它们将后背肉部分带到一个位置中，在所述位置中，后背肉部分从屠体部分的其余部分延伸并且不再附着到屠体部分的其余部分。
[0146]左定位导引件121被布置在左延伸导引件110下方。在后背肉收获器100的右侧上已经布置有一个右定位导引件(未示出)。所述右定位导引件的形状和位置与左定位导引件121的形状和位置相同，仅在垂直通过屠体部分传送机151的中心纵向轴线延伸的对称平面内成镜像。定位导引件121是竖直的、固定的导引板。
[0147]与后背肉部分接合的定位导引件121部分相对于屠体部分传送机150传送屠体部分或后背部的路径倾斜。定位导引件121部分地延伸到延伸导引件110下方。
[0148]定位导引件121从下方接合后背肉部分，并且定位后背肉部分，以为它们从后背部分离做准备。
[0149]在定位导引件121的下游布置有支撑导引件122。这些支撑导引件再次存在于后背肉收获器的左侧以及右侧上。在切割后背肉部分和后背部之间的组织连接部的过程中，支撑导引件122支撑后背肉部分。
[0150]如同定位导引件121，支撑导引件122是竖直的、固定的导引板。可选地，左定位导引件和左支撑导引件被整合到单个左导引板120中。可选地，可以用右定位导引件和右支撑导引件完成相同的方案。
[0151]可选地，在每个支撑导引件122中存在一个开口 123，以防止由于切割后背肉部分和后背部之间的组织连接部而在支撑导引件122的内部上聚集的肉或其他组织的碎肩。
[0152]在图2的实施方案中，延伸导引件110通过导引部分130在下游方向上延伸。导引部分130优选地存在于后背肉收获器的左侧以及右侧上。
[0153]在图2的实施方案中，槽135在延伸导引件110(包括导引部分130)和定位导引件121、支撑导引件122之间延伸。在后背肉部分由定位导引件和/或支撑导引件支撑的区域中，此槽135包括比后背肉部分的预期厚度更窄的部分。由此，延伸导引件110、130、定位导引件121和支撑导引件122在所述后背肉部分上施加附加的摩擦，于是提供一个阻力，使所述槽起到阻力元件的作用。随着屠体部分传送机150继续传送屠体部分或后背部，后背肉部分和后背部之间的组织连接部变得拉紧。这使得更易于切割穿过此组织连接部并且将后背肉部分从后背部分离。
[0154]槽135存在于后背肉收获器的左侧上以及后背肉收获器的右侧上。
[0155]图3示出包括左切割器140的后背肉收获器机器100的左手侧。类似的切割器存在于所述后背肉收获器的右侧上。
[0156]在图3的实施方案中，左切割器140包括可旋转的盘形刀141。旋转刀片的下部部分延伸到支撑导引件122的顶部边缘以下，邻近缝隙123。
[0157]具有导引部分130的延伸导引件110、定位引导件121、具有开口 123的支撑导引件122、束状支撑件151和屠体部分传送机150都与图2的实施方案相同。
[0158]在图3中可看到，在此实施方案中，盘形刀141被布置在相对于竖直的一角度内。这样，切割器140能够很好地接近后背肉部分和后背部之间的组织连接部。
[0159]在图3的实施方案中，盘形刀141在支撑导引件122附近延伸到缝隙135内。
[0160]图3的实施方案已经设置有两个附加的阻力元件170，一个阻力元件在后背肉收获器的左侧上以及一个阻力元件在后背肉收获器的右侧上。每个阻力元件均包括杆171形式的弹性元件，杆171以弹性方式安装到后背肉收获器的框架。杆171接合定位导引件121的外表面。
[0161]当通过屠体部分传送机150使屠体部分朝向切割器140移动时，延伸导引件110使后背肉部分相对于屠体部分或后背部向外折叠远离后背部。随着屠体部分被进一步朝向切割器140移动，定位导引件121从下方拾起所述后背肉部分。所述后背肉部分现在开始抵靠定位导引件121的侧部上的外表面。一旦后背肉部分达到阻力元件170的杆171，后背肉部分被迫在杆171和定位导引件121的侧表面之间。杆171将阻力施加在所述后背肉部分上，推动它抵靠定位导引件121的侧表面。这在所述后背肉部分上创建附加的摩擦力，所述附加的摩擦力提供所述阻力。
[0162]与此同时，通过屠体部分传送机150使屠体部分进一步朝向切割器140移动。这使得后背肉部分和后背部之间的组织连接部变得拉紧，因此可以更容易地切割所述组织连接部。
[0163]图4示出了根据本实用新型的系统的第一实施方案的概观，具有高架传送机的托架10、腿部分收获器机器200和后背肉收获器100。具有腿部分2和后背部3的半背部悬挂在托架10上，所述托架10接合所述半背部的腿部分。半背部通过所述系统的主传输方向由箭头τ指示。
[0164]高架传送机将半背部带到腿部分收获器机器200。
[0165]腿部分收获器机器200包括导引件20，导引件20具有左侧(如在所述传输方向上看到的)20L和右侧(如在所述传输方向上看到的)20R。导引件20的左侧20L接合左腿部分，并且导引件20的右侧20R接合右腿部分。
[0166]导引件20在区域21中变宽并且向下倾斜。首先，在导引件20的区域21的最上游部分，导引件20用作脱离导引件。它使半背部1的腿部分2从高架传送机的托架10脱离，使得半背部1不再由高架传送机的托架10承载。
[0167]所述腿部分收获器机器还包括后背部传送机，所述后背部传送机适于接合半背部的后背部，并且将它传送通过至少所述腿部分收获器机器，可选地还传送通过后背肉收获器机器。在此实施方案中，后背部传送机是一组多个传送设备:支撑传送机15、第一后背部传送机30和第二后背部传送机50。
[0168]当在半背部1的腹股沟区域和/或背部区域中制作切口时，支撑传送机15支撑后背部。
[0169]第一后背部传送机30包括带有突出部的链，所述突出部从上面接合后背部3。后背部支撑导引件32延伸在第一后背部传送机下方。当通过第一后背部传送机30传输后背部3时，后背部支撑导引件32从下面支撑后背部3。
[0170]在图4的实施方案中，第一后背部传送机30和后背部支撑导引件32在脱离导引件附近具有它们的上游端。然而，作为一个替代方案，可能的是不存在支撑传送机15，而是第一后背部传送机30和后背部支撑导引件32 —直从半背部进入腿部分收获器机器的点延伸。
[0171]第二后背部传送机50适于参与腿部分2从后背部3的实际分离。
[0172]腿部分收获器机器还包括腹股沟切割器16，所述腹股沟切割器16适于在半背部1的腹股沟区域内、在每个腿部分2和后背部3之间制作切口，使得后背肉部分5仍连接到后背部3。在此实施方案中，腹股沟切割器包括连接到导引件20的左部分20L的左刀片和连接到导引件20的右部分20R的右刀片。
[0173]左腿部分收获器机器还包括背部切割器35，所述背部切割器适于在半背部的背部区域中、在每个腿部分2和后背部3之间制作切口。以这样的方式使用背部切割器35:在制作所述背部切口之后，组织连接部保留在每个腿部分2和后背部部分3之间。
[0174]腿部分收获器机器还包括腿部分分离器40，所述腿部分分离器适于拉动腿部分2远离后背部3，使得腿部分以后背肉部分5仍连接到后背部3的左侧和/或右侧的方式从后背部3分尚，鸡背肉优选地仍附接到腿部分2。
[0175]在图4的实施方案中，腿部分分离器40包括可旋转的轮44，其上安装有两对腿夹持器41。当轮44按箭头R的方向绕旋转轴43旋转时，腿夹持器41接合经过的半背部的腿部分2。在腿夹持器41带着半背部的腿部分2与它们一起按箭头R的方向进一步旋转，同时同一半背部的后背部3由第二后背部传送机50传输并且由后背部支撑导引件32支撑。
[0176]后背部3的路径和腿部分2的路径在腿分离器40中偏离，并且一般第二后背部传送机50强加在后背部3上的传送速度与腿夹持器41强加在腿部分2上的传送速度之间还将存在差异。一般，腿部分2的速度将高于后背部3的速度。偏离的路径和速度差异导致施加在腿部分2上的拉力。此拉力导致在背部区域中制作切口之后保留在后背部3和腿部分2之间的组织撕裂。这导致腿部分从后背部分分离。在此刻，后背肉部分仍被附接到后背部的其余部分。鸡背肉优选地被连接到所收获的腿部分。
[0177]后背部之后被进一步传送到并且进入仅在图4中示意性示出的后背肉收获器100内。后背肉收获器100优选地是关于图2和图3所描述的类型。
[0178]在图4的实施方案中，腿部分收获器机器的第二后背部传送机50通过下部链条板150延伸。此下部链条板150将后背部传送通过后背肉收获器100。在此传送过程中，后背部3由后背肉收获器100的后背部支撑导引件132支撑。
[0179]图4示意性地指示(左)支撑导引件122和左切割器140。另外，示出了用于排放所收获的后背肉部分5的斜槽板160。斜槽板160将已分离的后背肉部分导引向后背肉部分接收单元180，诸如，箱、容器或传送机带。
[0180]图5示出根据本实用新型的系统的第二实施方案。在图5的实施方案中，腿部分收获器机器以与图4的实施方案中的腿部分收获器机器相同的方式工作。
[0181]然而，在此实施方案中，后背肉收获器100被整合到腿部分收获器机器内，并且以与腿部分2 —起收获后背肉部分5的方式将其装配。
[0182]在图5的实施方案中，后背肉收获器100被布