专利名称：麦胚中总黄酮的提取工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及总黄酮的提取工艺，更具体地说，是涉及麦胚中总黄酮的提取工艺。
背景技术：
小麦胚被营养学家誉为“人类天然的营养宝库”。麦胚蕴藏着丰富的营养成分，是 一种很好的天然食品营养源。麦胚中的黄酮类化合物具有广泛的生理活性，能抗氧化，防止 动脉硬化的发生，提高动物免疫力，也能降低一些肿瘤如乳腺肿瘤、前列腺肿瘤的发生。由 于黄酮类具有这些强大的功能特性，所以被广泛的应用在食品和医药工业等领域。目前，我 国对于麦胚的综合利用的总体水平仍处于初级阶段，宝贵的小麦胚芽资源未能得到充分、 合理、有效的利用。
发明内容
本发明就是针对上述问题，提供了一种操作简单、耗时短、提取率高的麦胚中总黄 酮的提取工艺。为了实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇浸提法 进行提取，工艺步骤为向脱脂麦胚中加入料液比为1 15 1 25的乙醇，乙醇的浓度为70 90%， 在60 80°C的水浴锅中，加热回流反应3 证；反应结束后，过滤，重复上述操作3 5次， 合并滤液，浓缩、烘干。本发明的有益效果1.本发明操作简单、耗时短、对环境无污染；2.本发明的提取率为80 %。
具体实施例方式本发明的工艺步骤为向脱脂麦胚中加入料液比为1 15 1 25的乙醇，乙醇的浓度为70 90%， 在60 80°C的水浴锅中，加热回流反应3 证；反应结束后，过滤，重复上述操作3 5次， 合并滤液，浓缩、烘干。作为一种优选方案，本发明的工艺步骤为以80%乙醇按料液比为1 25进行提 取；提取温度为80°C，提取时间为池。本发明选择料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间作为总黄酮提取率的影响因 素，可见表1、表2。表1四因素水平表
权利要求
1.麦胚中总黄酮的提取工艺，其特征在于，本发明利用乙醇浸提法进行提取，工艺步骤为向脱脂麦胚中加入料液比为1 15 1 25的乙醇，乙醇的浓度为70 90%，在 60 80°C的水浴锅中，加热回流反应3 证；反应结束后，过滤，重复上述操作3 5次， 合并滤液，浓缩、烘干。
2.根据权利要求1所述的麦胚中总黄酮的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤 为以80%乙醇按料液比为1 25进行提取。
3.根据权利要求1所述的麦胚中总黄酮的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤 为提取温度为80°C，提取时间为池。
全文摘要
麦胚中总黄酮的提取工艺涉及总黄酮的提取工艺，更具体地说，是涉及麦胚中总黄酮的提取工艺。本发明提供了一种操作简单、耗时短、提取率高的麦胚中总黄酮的提取工艺。本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇浸提法进行提取，工艺步骤为向脱脂麦胚中加入料液比为1∶15～1∶25的乙醇，乙醇的浓度为70～90％，在60～80℃的水浴锅中，加热回流反应3～5h；反应结束后，过滤，重复上述操作3～5次，合并滤液，浓缩、烘干。
文档编号A61P39/06GK102058788SQ20091021976
公开日2011年5月18日 申请日期2009年11月11日 优先权日2009年11月11日
发明者孔令敏 申请人:孔令敏