一种从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备技术领域。
【背景技术】
[0002]小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的蛋白质、维他命、膳食纤维、矿物质及微量元素，营养价值非常高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中使用，口感更好，是优良的水溶性膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能，对于预防和治疗慢性病具有非常积极的辅助作用。
[0003]我们从膳食中摄取膳食纤维的量是25至30克，过多过少则都不宜健康。而我们大多数人每天的膳食中大鱼大肉和精米白面占了主角，粗杂粮和蔬果菌藻类食物相对不够，摄入的膳食纤维还是不足的，这就更容易诱发结肠癌、直肠癌或“三高”。麦胚中的膳食纤维非常丰富，我们只要每天吃30克麦胚(其它食物中还含有膳食纤维和别的营养素)就可以有效降低这些疾病的患病概率。膳食纤维丰富的食物在胃中消耗速度减缓(因其相对细粮而言难消化)，所以会增加饱腹感，尤其是糖尿病患者，在控制总热量的前提下，多摄入膳食纤维多的食物可以降低血糖生成指数，预防因为食物消化快而造成低血糖。对于高血脂的患者而言，食物中的膳食纤维在进入肠道之后会大量吸水膨胀，刺激肠壁神经促进肠道蠕动，从而可以清除肠道内的代谢垃圾和毒素。这些膳食纤维在大肠中发酵时会促进肝脏分泌出更多的胆汁酸(虽然部分胆汁酸可以重复利用，但毕竟还是消耗了不少)，降低人体自身合成胆固醇的水平，从而起到控制血脂的作用。
[0004]在小麦胚芽提取液中主要是蛋白质和多糖，分离多糖的传统方法是用酸沉淀的方法将蛋白质沉淀出去，将上清液进一步纯化来制备多糖，这种方法操作繁琐，设备成本高，不利于规模化生产，对小麦胚芽多糖这种膳食纤维的广泛食用有一定的阻碍作用。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足，提供一种从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，通过多糖与多肽分子量的差异实现分离，结构设计简单合理，操作方便、快捷，设备成本低。
[0006]为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是:一种从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，包括分离罐体、进料管、超滤膜、多肽出口和多糖出口 ；分离罐体为一柱体，进料管设于分离罐体的顶面上；分离罐体的内部设有超滤膜；多肽出口和多糖出口分别设于超滤膜两侧的分离罐体上。
[0007]优选地，分离罐体为圆柱形。
[0008]优选地，超滤膜为倒圆台侧面状，并设于分离罐体下端；倒圆台顶面的半径与分离罐体的半径相同；多肽出口设于超滤膜侧下方的分离罐体上，倒圆台的底面为多糖出口，且出口处设有阀门。
[0009]优选地，分离罐体内部上部设有搅拌桨。
[0010]优选地，分离罐体的顶面为圆弧面。
[0011]采用上述技术方案所产生的有益效果在于:本实用新型提供的从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，结构设计简单合理，圆柱形分离罐体有利于充分搅拌，使小麦胚芽提取液与蛋白酶充分反应，并且容量大；将小麦胚芽提取液与蛋白酶混合后通过进料管进入分离罐体，在酶解的同时，利用多糖与多肽分子量的差异，通过超滤膜实现多糖和多肽的分离，并经由相应出口收集，可制备小麦胚芽多糖，操作方便、快捷，设备成本低，利于规模化生产，有助于小麦胚芽多糖这种膳食纤维的推广。
【附图说明】
[0012]图1是本实用新型的结构示意图。
[0013]图中:1、进料管；2、搅拌桨；3、分离罐体；4、超滤膜；5、多肽出口 ；6、多糖出口 ；7、阀门。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明。
[0015]一种从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，如图1所示，包括分离罐体3、进料管1、搅拌桨2、超滤膜4、多肽出口 5和多糖出口 6。分离罐体3为圆柱形，其顶面为一圆弧面，进料管I设于分离罐体3的顶面上。搅拌桨2设于分离罐体3内上部，用于搅拌罐内液体。超滤膜4为倒圆台侧面状，并设于分离罐体3下端；倒圆台顶面的半径与分离罐体3的半径相同；多肽出口 5设于超滤膜4侧下方的分离罐体3上，倒圆台的底面为多糖出口 6，且出口处设有阀门7。
[0016]利用该装置从小麦胚芽提取液中分离多糖时，将小麦胚芽提取液与蛋白酶混合后通过进料管I进入分离罐体3，并利用搅拌桨2搅拌混合液，在充分酶解的同时，小分子多肽透过超滤膜4，经多肽出口 5排出，由于超滤膜4的截留，大分子量的多糖留在分离罐体3中，待到一段时间的酶解后，打开多糖出口 6上的阀门7，分离罐体3中留下的小麦胚芽多糖经过多糖出口 6流出，收集于相应容器中。
[0017]本实用新型提供的从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置结构设计简单合理，圆柱形分离罐体有利于充分搅拌，使小麦胚芽提取液与蛋白酶充分反应，并且容量大。将小麦胚芽提取液与蛋白酶混合后通过进料管进入分离罐体，在酶解的同时，利用多糖与多肽分子量的差异，由超滤膜分离混合液中的多肽和多糖，并经由相应出口收集，可制备小麦胚芽多糖，操作方便、快捷，设备成本低，利于规模化生产，有助于小麦胚芽多糖这种膳食纤维的推广。
[0018]以上技术特征构成了本实用新型的最佳实施例，其具有较强的适应性和最佳实施效果，可根据实际需要增减非必要的技术特征，来满足不同情况的需求。因此，本实用新型保护的范围不局限于【具体实施方式】所公开的内容。
【主权项】
1.一种从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，其特征在于:包括分离罐体(3)、进料管(I)、超滤膜(4)、多肽出口(5)和多糖出口(6);所述分离罐体(3)为一柱体，所述进料管(I)设于分离罐体(3)的顶面上；所述分离罐体(3)的内部设有超滤膜(4);所述多肽出口(5)和多糖出口(6)分别设于超滤膜(4)两侧的分离罐体(3)上。
2.根据权利要求1所述的从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，其特征在于所述分离罐体(3)为圆柱形。
3.根据权利要求2所述的从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，其特征在于所述超滤膜(4)为倒圆台侧面状，并设于分离罐体(3)下端；所述倒圆台顶面的半径与分离罐体(3)的半径相同；所述多肽出口(5)设于超滤膜(4)侧下方的分离罐体(3)上，倒圆台的底面为多糖出口(6)，且出口处设有阀门(7)。
4.根据权利要求1、2或3所述的从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，其特征在于所述分离罐体(3)内部上部设有搅拌桨(2)。
5.根据权利要求1、2或3所述的从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，其特征在于所述分离罐体(3)的顶面为圆弧面。
【专利摘要】本实用新型公开了一种从小麦胚芽提取液中分离多糖的装置，包括分离罐体、进料管、超滤膜、多肽出口和多糖出口，分离罐体为圆柱形，进料管位于分离罐体的顶面上，分离罐体内部上端设有搅拌桨，分离罐体的内部下端设有超滤膜，多肽出口和多糖出口分别设于超滤膜两侧的分离罐体上。本实用新型通过多糖与多肽分子量的差异实现分离，结构简单，操作方便、快捷，设备成本低。
【IPC分类】B01D61-18, C08B37-00, B01F7-16
【公开号】CN204509167
【申请号】CN201520142883
【发明人】杨子丰, 张贵锋, 孔英俊, 杨松, 靖振海
【申请人】河北子丰生物科技有限公司
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2015年3月13日