本发明涉及一种现代生物分离纯化技术和食品科学工艺处理技术及中草药的研究，特别是涉及含中草药的解酒保健饮品及制备方法。
背景技术：
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现代研究证明，葛根为豆科葛属植物野葛或甘葛、粉葛的干燥根。该药始载于《神农本草经》，味甘、辛、凉，具有解肌退热、生津、除烦止渴、升阳止泄等功效；葛根含有大豆苷元、葛根素等异黄酮类药效成分，属卫生部批准的药食两用天然植物；葛花为野葛的花，性味甘凉，用于解酒、醒酒、厌食、呕吐等；葛花解醒汤为汉方中醒酒的代表方剂，用于酒精中毒、食欲不振等症；枳椇子为鼠李科植物枳椇的种子，性味甘酸、平，无毒，有清热利尿、解酒毒之功效，主治酒病、烦热、口渴、呕吐、二便不利等症；枳椇属植物含皂苷、黄酮、生物碱等有效成分，有抗脂质过氧化、保肝、解酒毒及抑制中枢神经等方面的药理作用；三种常用解酒药配合使用可以起到综合的药理效应。目前以葛根、葛花、枳椇子为主要原料制备解酒保健饮品及其制备方法还未见报道。
技术实现要素：
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本发明的目的是提供含中草药的解酒保健饮品及制备方法。
上述的目的通过以下的技术方案实现：
一种含中草药的解酒保健饮品，其组成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾，各材质重量百分含量为：葛根25-35％、葛花12-28％、枳椇子15-21％、甘草6-10％、蔗糖6-10％、柠檬酸0.10-0.18％、维生素C 120-180mg/100ml、维生素B1 10mg/100ml、维生素B6 6-10mg/100ml、山梨酸钾1-3ppm。
所述的含中草药的解酒保健饮品，其组成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾，各材质重量百分含量为：葛根25％、葛花12％、枳椇子15％、甘草6％、蔗糖6％、柠檬酸0.10％、维生素C 120mg/100ml、维生素B1 4mg/100ml、维生素B6 6mg/100ml、山梨酸钾1ppm。
所述的含中草药的解酒保健饮品，其组成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾，各材质重量百分含量为：葛根35％、葛花28％、枳椇子21％、甘草10％、蔗糖10％、柠檬酸0.18％、维生素C 180mg/100ml、维生素B1 10mg/100ml、维生素B6 10mg/100ml、山梨酸钾3ppm。
所述的含中草药的解酒保健饮品，其组成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾，各材质重量百分含量为：葛根30％、葛花20％、枳椇子18％、甘草8％、蔗糖8％、柠檬酸0.14％、维生素C 150mg/100ml、维生素B1 8mg/100ml、维生素B6 8mg/100ml、山梨酸钾2ppm。
所述的含中草药的解酒保健饮品的制备方法，包括如下步骤：（1）将葛根、葛花、枳椇子、甘草晒干、捣碎、过筛；（2）在水浴罐中用去离子水按固液比1∶4 — 1∶10在60-100℃水浴中，回流浸提3次，第一次2小时，第二次1.5小时，第三次0.5小时；（3）合并3次的提取液过滤，在滤液中按剂量加入蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾；（4）将调配好的饮料加热至70-90℃，迅速装罐，并在灭菌釜内升温121℃下杀菌15-30分钟，迅速冷却，立即密封，得到一种含中草药的解酒保健饮品。
本发明的有益效果：
1. 本发明的含中草药的解酒保健饮品对酒精过敏、醉酒，能够起到解酒、防过敏的作用，利用本方法制备的一种含中草药的解酒保健饮品，其化学性能稳定，且易于分解酒精，可用于人体醉酒和酒精中毒的预防、缓解作用。
本发明的含中草药的解酒保健饮品的制备方法，在工艺中无有机溶剂的污染，不须要挥发溶剂；工艺温度低对中草药的有效成分损失小；且制作成本低，易于生产，服用方便。
具体实施方式：
实施例1：
一种含中草药的解酒保健饮品，其组成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾，各材质重量百分含量为：葛根25-35％、葛花12-28％、枳椇子15-21％、甘草6-10％、蔗糖6-10％、柠檬酸0.10-0.18％、维生素C 120-180mg/100ml、维生素B1 10mg/100ml、维生素B6 6-10mg/100ml、山梨酸钾1-3ppm。
实施例2：
根据实施例1所述的含中草药的解酒保健饮品，其组成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾，各材质重量百分含量为：葛根25％、葛花12％、枳椇子15％、甘草6％、蔗糖6％、柠檬酸0.10％、维生素C 120mg/100ml、维生素B1 4mg/100ml、维生素B6 6mg/100ml、山梨酸钾1ppm。
实施例3：
根据实施例1所述的含中草药的解酒保健饮品，其组成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾，各材质重量百分含量为：葛根35％、葛花28％、枳椇子21％、甘草10％、蔗糖10％、柠檬酸0.18％、维生素C 180mg/100ml、维生素B1 10mg/100ml、维生素B6 10mg/100ml、山梨酸钾3ppm。
实施例4：
根据实施例1所述的含中草药的解酒保健饮品，其组成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾，各材质重量百分含量为：葛根30％、葛花20％、枳椇子18％、甘草8％、蔗糖8％、柠檬酸0.14％、维生素C 150mg/100ml、维生素B1 8mg/100ml、维生素B6 8mg/100ml、山梨酸钾2ppm。
实施例5：
根据实施例1所述的含中草药的解酒保健饮品的制备方法，包括如下步骤：（1）将葛根、葛花、枳椇子、甘草晒干、捣碎、过筛；（2）在水浴罐中用去离子水按固液比1∶4 — 1∶10在60-100℃水浴中，回流浸提3次，第一次2小时，第二次1.5小时，第三次0.5小时；（3）合并3次的提取液过滤，在滤液中按剂量加入蔗糖、柠檬酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、山梨酸钾；（4）将调配好的饮料加热至70-90℃，迅速装罐，并在灭菌釜内升温121℃下杀菌15-30分钟，迅速冷却，立即密封，得到一种含中草药的解酒保健饮品。