1.一种制备胶原蛋白微纤维的方法，包括如下步骤：
1)以离体的哺乳动物的真皮和/或皮下组织层为原料，去除所述原料中的非胶原蛋白成分得到粗产物；
2)去除步骤1)所得粗产物中的非胶原蛋白质，得到所述胶原蛋白微纤维。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤1)中，哺乳动物为猪、牛或马。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述步骤1)中，去除所述原料中的非胶原蛋白成分的步骤包括：将所述原料依次用酸、缓冲液、表面活性剂、水、酸、水、缓冲液浸泡。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述酸均为醋酸、盐酸、柠檬酸的水溶液或乳酸的水溶液；
所述酸的质量百分浓度均为0.5-4％；
所述缓冲液均为PBS缓冲液，pH值均为7-8；
所述表面活性剂为TritonX-100、Tween-80或Tween-40的水溶液；浓度为0.5-3g/100ml；
所述水均为纯化水。
5.根据权利要求3或4所述的方法，其特征在于：第一次用酸浸泡步骤中，时间为2-24h；温度为4-50℃；
第二次用酸浸泡步骤中，时间为5-72h；温度为4-50℃；
用缓冲液浸泡步骤中，时间均为20-60min，温度均为4-30℃；
用表面活性剂浸泡步骤中，时间为10-72h；温度为20-50℃；
所述用水浸泡的次数为2-5次；每次浸泡的时间为4-30min。
6.根据权利要求1-5中任一所述的方法，其特征在于：所述步骤2)中，去除步骤1)所得粗产物中的非胶原蛋白质的步骤包括：将步骤1)所得粗产物与酸混合。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：所述酸为醋酸、盐酸、柠檬酸的水溶液或乳酸的水溶液；
所述酸的质量百分浓度为0.01-0.5％；
所述步骤1)所得粗产物与酸的用量比为0.1-6g：100mL。
8.根据权利要求1-7中任一所述的方法，其特征在于：所述方法还包括如下步骤：
在所述步骤1)之后，所述步骤2)去除步骤1)所得粗产物中的非胶原蛋白质步骤之前，将步骤1)所得粗产物于水中孵育，孵育完毕后进行一次脱水；
所述孵育步骤中，温度为35-50℃；时间为0-72h，且所述时间不为0；
所述步骤1)所得粗产物与水的质量比为1:1.25-3；
在所述步骤2)去除步骤1)所得粗产物中的非胶原蛋白质步骤之后，将体系进行一次粉碎，过滤，弃滤液，将滤渣中和，再过滤，收集所得固体，二次脱水，干燥，回潮，再进行二次粉碎。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于：所述一次脱水为离心脱水；
所述一次粉碎步骤中，粉碎时间为2-10min；
所述中和步骤是在碱溶液或缓冲液中进行；
所述碱溶液和缓冲液的pH值均为7-14；
中和的时间为30-240min；
所述二次脱水步骤中，所用脱水剂为无水乙醇或乙醇的水溶液；所得固体与所用脱水剂的重量比为1:1-1:10；
所述乙醇的水溶液的质量百分浓度为75％-98％或95-98％；
所述回潮步骤中，温度为18-25℃；湿度为30-40％；时间为7-14d；
所述二次粉碎步骤中，时间为1-30min；温度为4-40℃。
10.权利要求1-9中任一所述方法制备得到的胶原蛋白微纤维；或者，
所述胶原蛋白微纤维在止血或制备止血产品中的应用。