机的进料口采用180°半圆形上大下小高25立面进料口，为保持佛手果的 特征开成顺片，不可以开横片，刀采用薄刀，减少碎片，开片的厚度为2mm。开片时固定好刀 片，清洁好机器场地，准备好框筛，切片操作人员必须一个一个将佛手鲜果立送进进料口切 片。
[0029] 将切好的佛手片不重叠摆放在20目筛网上，将筛网送入烘箱内，将烘箱内湿度调 至48%，热风温度为55°C。热风的风速为llm/s。当烘干箱内的温度达到55°C以上，开始打 开排湿阀。佛手片烘干的最高温度不得超过60°C，湿度不得超过50%。烤房内湿度过大， 影响佛手片色泽，干后变黄；温度过高，影响药的含量，挥发油大量流失。
[0030] 实施例5 :采摘普洱11月份自然成熟的佛手果，用水冲洗干净，晾干水分。采用圆 盘开片机切薄片，开片机的进料口采用180°半圆形上大下小高25立面进料口，为保持佛 手果的特征开成顺片，不可以开横片，刀采用薄刀，减少碎片3,开片的厚度为3mm。开片时 固定好刀片，清洁好机器场地，准备好框筛，切片操作人员必须一个一个将佛手鲜果立送进 进料口切片。
[0031] 将切好的佛手片不重叠摆放在10目筛网上，将筛网送入烘箱内，将烘箱内湿度调 至40%，热风温度为48°C。热风的风速为lOm/s。当烘干箱内的温度达到48°C以上，开始打 开排湿阀。佛手片烘干的最高温度不得超过60°C，湿度不得超过50%。烤房内湿度过大， 影响佛手片色泽，干后变黄；温度过高，影响药的含量，挥发油大量流失。
[0032] 实施例6 :普洱佛手果9月开始采摘，采摘黄色熟透的佛手果，清洗干净表面，晾干 水分。将新采摘的新鲜佛手用切片机切3mm的薄片，为保持佛手果的特征开成顺片，将切好 的薄片单片不重叠的放置在20目筛的晒网上，并置于烤箱中，烤箱中温度为55°C，风速为 lOm/s，湿度控制在45%以下，湿度过高时打开排湿阀，烤房内湿度过大，影响佛手片色泽， 干后变黄；温度过高，影响药的含量，挥发油大量流失。
[0033] 实施例7 :采摘普洱11月份自然成熟的佛手果，用水冲洗干净，晾干水分。采用圆 盘开片机切薄片，开片机的进料口采用180°半圆形上大下小高25立面进料口，为保持佛 手果的特征开成顺片，不可以开横片，刀采用薄刀，减少碎片3,开片的厚度为3mm。开片时 固定好刀片，清洁好机器场地，准备好框筛，切片操作人员必须一个一个将佛手鲜果立送进 进料口切片。
[0034] 将切好的佛手片不重叠摆放在10目筛网上，将筛网送入烘箱内，将烘箱内湿度调 至45%，热风温度为48°C。热风的风速为lOm/s。当烘干箱内的温度达到48°C以上，开始打 开排湿阀。佛手片烘干的最高温度不得超过60°C，湿度不得超过45%。烤房内湿度过大， 影响佛手片色泽，干后变黄；温度过高，影响药的含量，挥发油大量流失。
[0035] 本发明涉及的佛手薄片的加工方法与现有的干燥工艺相比的优点和积极效果是： 缩短烘干时间。佛手切片时厚薄均匀，摆放时错落有序，相互不重叠，加热烘干时结合排湿， 缩短了烘干时间。保证药材外观质量。常规烘烤方法常常由于烤房内湿度过大，影响佛手片 的色泽，导致干片变褐色。本方法采用适宜烘烤温度，同时结合排湿，既加快了烘干速度，又 保证干片的外观质量，保持"金边白玉"的外观效果。保持药材内在质量。常规的烘烤方法 往往由于温度过高，导致挥发油大量流失，从而降低了药材有效成分的含量；温度过低，延 长了烘烤时间，影响干片外观质量。本方法将烘箱内湿度控制在30~45%，热风温度45~ 60°C，热风的风速为10~12m/s，当烘干箱内的温度达到45°C以上，开始打开排湿阀。这样， 既缩短了烘烤时间，又能保证药材内部品质和外观质量。
[0036] 如下表一是各不同地区佛手薄片的主要有益成分检测结果，其中川佛手和广佛手 都是采用传统方法制得的薄片、普洱佛手是采用本发明方法制得的薄片，结果表明，普洱佛 手薄片的浸出物和橙皮苷的含量都远高于川佛手和广佛手。这个结果由两方面原因产生： 川佛手和广佛手由于品种和产地条件的原因，原料中浸出物和橙皮苷的含量就较低，而普 洱佛手的含量较高；本发明的炮制方法和工艺条件使得佛手中的有益成分更容易留存。综 上所述，本发明方法制得的佛手药用价值更高。
[0037] 表一佛手薄片各成分检测结果
[0039] 应该注意的是，上述实施例对本发明进行说明而不是对本发明进行限制，并且本 领域技术人员在不脱离所附权利要求的范围的情况下可设计出替换实施例。单词"包括"不 排除存在未列在权利要求中的操作。
【主权项】
1. 一种佛手薄片的加工方法，包括： 烘干步骤：将新鲜佛手片置于湿度30~50%、温度40~60°的热风条件下烘干36小 时以上即可。2. 根据权利要求1所述的佛手薄片的加工方法，所述烘干过程中湿度为38~45%，热 风温度为45~55 °C。3. 根据权利要求1或2所述的佛手薄片的加工方法，所述热风的风速为10~12m/s。4. 根据权利要求1所述的佛手薄片的加工方法，所述在烘干步骤之前需要将新鲜佛手 片切片并不重叠摆放在筛网上。5. 根据权利要求4所述的佛手薄片的加工方法，所述摆放佛手片时的筛网为10~40 目筛。6. 根据权利要求5所述的佛手薄片的加工方法，所述摆放佛手片时的筛网为20目筛。7. 根据权利要求1所述的佛手薄片的加工方法，所述新鲜佛手片是由采摘在9至10月 的佛手果切片制得。8. 根据权利要求1、4或7所述的佛手薄片的加工方法，所述新鲜佛手片厚度为2~ 4mm〇9. 一种由权利要求1方法制得的佛手薄片。
【专利摘要】本发明涉及一种佛手薄片及其加工方法，特别是一种佛手片薄片的烘干方法。具体加工方法包括烘干步骤：将新鲜佛手片置于湿度38～48％、热风温度40～60°的条件下烘干36小时以上。在烘干之前需要将佛手切成厚度为2～4mm的薄片并且不重叠地摆放在筛网上。本方法采用适宜烘烤温度，同时结合排湿，既加快了烘干速度，又保证干片的外观质量，保持“金边白玉”的外观效果。该方法不仅能够快速达到烘干效果，还能够更有效的保留成分，保证药品质量。
【IPC分类】A61K36/752, A23L19/00
【公开号】CN105287821
【申请号】CN201510865969
【发明人】王礼中
【申请人】普洱南药庄园科技有限公司
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年12月1日