专利名称：用于制备食品的装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用于制备食品的装置。本发明具体地涉及一种用于通过在多件食品上面移动热空气流以加热它们来制备食品的装置。
背景技术：
从EP2034872B1知道一种用于制备食品的装置。该装置通常用于家用设置并且提供通过围绕食品循环热空气流来加热并且/或者烹饪该食品以制备用来吃的食品的装置。该装置通常包括封闭的食品制备室，在该制备室中放入食品并且热空气流然后围绕该食品制备室循环以加热食品。在加热过程期间，通常从食品中所包括的水生成蒸汽，这导致食品制备室中的压力增加。此外，从该食品还排放其他液体如油。因此，现有装置的问题在于在该食品制备室中的增加的压力之下的空气、蒸汽和油经过该食品制备室的外壁中的孔和缝隙被强有力地排放到该装置的外部。在一种已知的装置中，可以从该食品制备室的其余部分去除该装置的下部分，因而可以容易地向或从该食品制备室放置或去除食品。为了帮助食品的放置和去除，该食品制备室的可去除的下部分被定位为从该装置的面对使用者的侧被去除。然而，在该食品制备室的可去除部分与该装置的其余部分之间形成缝隙，其中该缝隙被形成在该装置的面对使用者的侧上。因此，该配置的缺点在于压力之下的空气、蒸汽和油经过这些缝隙朝向使用者排放。除了前述之外，将要认识到，通过密封装置来闭合该缝隙或者重定位该室的可去除部分以远离该装置的面对使用者的侧将使得该食品制备室的可去除部分的放置和去除很麻烦。
发明内容
因此，本发明的目的在于提供一种基本上减轻或克服上述问题的用于制备食品的
>J-U装直。根据本发明，提供了一种用于制备食品的装置，包括:食品制备室，该食品制备室具有外壁、具有空气入口和空气排放开口的用于限定食品接收空间的内壁；风扇，该风扇用于移动热空气流连续经过该空气入口、该食品接收空间和该空气排放开口 ；空气导向装置，该空气导向装置用于朝向与该食品接收空间分离的该空气入口返回来自该排放开口的该空气流；经过该外壁形成的通风孔，该通风孔用于向该装置的外部排放来自该食品制备室的空气；以及被提供为用于朝向该通风孔导向该空气流的一部分的空气导向组件。优选地，该空气导向组件被布置为与该风扇相邻，以朝向该通风孔导向由该风扇移动的该空气流的一部分。该空气导向组件被方便地延伸到该通风孔的边缘。在一个优选实施方式中，在该外壁中在径向中延伸到该风扇的旋转轴的延伸的线上形成通风孔。 有利地在该排放开口处提供该风扇。在一个实施方式中，在该内壁的下部中形成该空气入口，并且该内壁的上部中形成该排放开口。在一个优选实施方式中，该空气入口是在该内壁中形成的透气部分。该空气导向组件可以是具有空气导向表面的盘，该空气导向表面朝向该通风孔导向该空气流的一部分。该空气导向组件可以包括与该风扇相邻布置的第一部分和与该通风孔相邻布置的第二部分，该第二部分与该第一部分成角度地延伸，因而，该第一部分与该第二部分的空气导向表面朝向彼此成角度。优选地将该空气导向组件安装到该外壁。该空气导向组件被方便地布置在用于朝向该空气入口返回来自该排放开口的该空气的空气导向装置中。有利地，该食品制备室的一部分可从该装置的前侧被去除，因而可从该食品接收空间去除食品，并且在该装置的与该前侧相对的后侧中形成该通风孔。该空气导向组件可以被配置为朝向该装置的该后侧导向该空气流的一部分。热辐射装置方便地被放置在该食品制备室的上部。该通风孔有利地被布置在该食品制备室的上部。该装置优选地还包括空气导向片用于偏转通过该通风孔排放的该空气流。
现在将参考附图，仅通过实例的方式描述本发明的优选实施方式，其中:图1显示了一种用于制备食品的装置的示意性横截面图；图2显示了图1中所示的用于制备食品的装置的透视横截面图；图3显示了图1中所示的用于制备食品的装置的横截面图；图4显示了图1中所示的用于制备食品的装置的透视横截面图；以及图5显示了图1中所示的用于制备食品的装置的透视图。
具体实施例方式在附图中显示了一种包括外壳I的用于制备食品的装置。该装置被配置为通过加热来制备被放置在其中的食品，以便加热并且/或者烹饪准备用于消费的食品。现在参考图1到4，外壳I围绕外壁2延伸，外壁2定义食品制备室3。内壁4被布置在食品制备室3中并且限定食品接收空间5，在食品接收空间5中接收待加热并且/或者烹饪的食品(未显示)。外壁2与内壁4基本上彼此平行并且间隔地延伸，以限定它们之间的通道6，通道6作为空气导向装置，热空气沿该空气导向装置流动，如后文中将解释的。内壁4包括底部7和侧壁8，侧壁8围绕底部7并且从底部7向上延伸。向内壁4的底部7提供透气部分9，透气部分9作为到食品接收空间5的热空气入口，并且向内壁4的顶部11提供排放开口 10以允许空气从那流动经过。在本实施方式中，透气部分9延伸经过整个底部7，但是它可以仅延伸经过底部7的一部分。由已知的装置如网状或格状配置形成透气部分9。风扇12被布置在食品制备室3中，在内壁4的排放开口 10上面。由作为驱动装置的电动机驱动风扇12以旋转风扇12。风扇12可操作以通过借助在风扇12的一个侧面上生成的低压从排放开口 10吸取空气并且将高压空气流排放到外壁2与内壁4之间限定的通道6中，来移动热空气流。因此，从风扇12排放的空气沿在外壁2与内壁4之间定义的作为空气导向装置的通道6流向内壁4的透气部分9。空气然后经过透气部分9流向食品接收空间5。作为热辐射装置的加热器15被布置在食品制备室3的上部3a中。在该实施方式中，加热器15被布置在食品接收空间5的低于排放开口 10的上部中，但是将要认识到，力口热器15可以被布置在内壁4的外部。加热器15被布置为加热流经食品接收空间5的上部的空气。此外，加热器15被定位在食品接收空间5中，以将热量辐射到食品接收空间5中并且向食品接收空间5中放置的任意食品辐射热量，如在后文中将变得显而易见的。借助位于外壁2的底座16上的空气偏转器17，将在内壁4底部7与外壁2的底座16之间的通道6中流动的空气导向为向上流动经过内壁4的透气部分9，并且向上导向空气流。在装置的外壁2中形成通风孔18，并且限定从食品制备室3到该装置的外部的空气出口。通风孔18被布置在食品制备室3的顶端并且被形成在通道6的接近风扇12的上端。通风孔18和风扇12位于食品制备室3的顶端以减少接触在风扇12上收集并且经过通风孔18排放的从食品排放的液体。在本实施例中，风扇12是径流式风扇并且在外壁2中在径向方向中延伸到风扇12的旋转轴的线上形成通风孔18。空气导向片19被形成在通风孔18上以偏转来自食品制备室3经过通风孔18排放的空气流的方向。空气导向片19被配置为与通风孔成角度(参考图2)以向上偏转经过该通风孔的空气流，以便防止热空气被直接排放到靠近该装置布置的壁或表面上。具体参考图1和4，显示了空气导向组件22。空气导向组件22是细长的组件如板，其中该板的一个面形成导向表面23。空气导向组件22包括第一部分24和第二部分25，其中第二部分25与第一部分24成角度地延伸，因而第一部分24和第二部分25的导向表面朝向彼此成角度。在本实施方式中，第二部分25与第一部分24成45度角延伸。空气导向组件22的第二部分25沿边缘26从外壁2向上竖立，因而空气导向组件22与外壁2的顶面27垂直地延伸。由塑料形成空气导向组件22，但是设想可以使用其他材料。塑料适用于在该装置的使用期间在食品制备室3中建立的炙热、油腻并且充满蒸汽的环境。虽然在本实施方式中空气导向组件是弯折的板，但是将要认识到在其他实施方式中空气导向组件可以是例如平板或曲线板。在本实施方式中空气导向组件22与外壁2的顶面27的至少一部分形成整体，但是设想该空气导向组件可以借助已知装置例如黏合剂或铆钉被固定地安装到外壁2的顶面27。空气导向组件22的第二部分25从在外壁2中形成的通风孔18的出口的一个边缘28延伸，其中，导向表面23与通风孔18的面垂直地延伸并且面对通风孔18。空气导向组件22的第一部分24延伸到风扇12，因而随着风扇12的每个风扇叶32关于风扇的旋转轴旋转，空气导向组件22的外边缘29相邻风扇12的每个风扇叶32的外围边缘30。因此，随着风扇旋转，每个风扇叶32的外围边缘30经过空气导向组件22的外边缘29。空气导向组件22的下端延伸到风扇12下面。风扇12被配置为在顺时针方向中旋转(如图4中所示)，因而风扇叶32朝向空气导向组件23的导向表面23移动，并且因此朝向那里推动空气流，这起到到用于增加通风孔18的区域中的压力的作用，如在下文中将详细地描述的。食品制备室3被配置成两个部分，上部3a和下部3b。上部3a被固定地安装到该装置的外壳I上，并且下部3b可从上部3a释放因而它可以从上部3a被去除以允许到达食品制备室3。下部3b包括外壁2和内壁4的下部分2a、4a，包括内壁4的透气部分9和把手33，把手33辅助下部3b从外壳I的去除并且将其从上部3a分离。因此，下部3b形成具有上开口的篮状或盆状配置，因而可以向食品接收空间5放置并且从食品接收空间5去除食品。食品制备室的下部3b可被插入到外壳I中，因而下部3b与上部3a齐平以形成食品制备室3。控制面板34被安装到外壳I上以允许控制该装置的操作例如操作时间和食品制备室3中的温度。现在将参考图1到5描述用于制备食品的装置的操作。使用者最初通过把持把手33并且从外壳I取出下部3b，从外壳I去除食品制备室3的下部3b。这将下部3b与食品制备室3的上部3a分离并且允许使用者到达食品接收空间5。使用者然后将希望的食品放置到食品接收空间5中，将它们放置到透气部分9上。食品在透气部分9上的放置允许热空气吹过该食品以由于热空气流改善食品的加热，并且允许来自食品的液体例如水和油从食品接收空间5经过透气部分9掉落。下部3b然后被插入到外壳I中，因而食品制备室3的上部3a和下部3b彼此齐平放置。使用者然后能够借助控制面板34操作该装置。当操作该装置时，加热器15可操作以发射热量，并且风扇12可操作以在食品制备室33中循环空气流。当操作加热器15时，其用两种不同的方式加热食品，通过辐射热量以直接在食品接收空间5中加热食品以及通过风扇12的使用加热流经食品的空气，其中风扇12循环热空气以加热食品。风扇12通过在它附加的低压的生成，经过排放开口 10抽取由加热器15加热的热空气。热空气然后被抽取经过风扇12，并且以高压从风扇12被排放到在外壁2与内壁4之间限定的通道6中。通道6作为空气导向装置以朝向食品制备室3的下部3b导向热空气流。热空气流然后连续地流经透气部分9、食品接收空间5和排放开口 10。当空气流移动经过食品接收空间5时，空气流在被布置在食品接收空间5中的食品上流动并且用作加热该食品。将要认识到，在食品上面的空气流包括经过、穿过和/或围绕食品的空气流中的每个。水和脂肪被从食品排放并且进入空气流以形成蒸汽和油的颗粒。该空气然后流经加热器15以便再次升高空气的温度，并且被朝向风扇12抽回。此后，空气在食品制备室3中循环。随着又从食品排放的水的蒸发生成蒸汽，食品制备室3中的压力增加。随着由风扇12排放热空气，朝向空气导向组件22排放在升高的压力之下的空气流的一部分。因此热空气的一部分被空气导向组件22朝向在外壁3中形成的通风孔19导向并且因此从室3被排放。空气导向组件22的第一部分24和第二部分25的角度助于向通风孔18导向热空气流。随着由空气导向组件22向通风孔18导向由风扇排放的在高压之下的热空气流的一部分，排放的空气的体积增加。在现有的已知装置中，由于食品制备室中增加的压力，从该食品制备室经过在该装置的前面中由食品制备室的上部与下部的连接而形成的缝隙排放该食品制备室中的空气。因此，包括蒸汽和油颗粒的热空气流被朝向使用者排放。然而，在本发明中，通风孔18被布置在该装置的后面，远离使用者。随着朝向通风孔18导向在升高的压力之下的热空气流的一部分，由空气导向组件22推动空气经过通风孔排放。这确保通过该装置的背面安全地放出空气。此外，因为由空气导向组件22朝向通风孔18导向空气流的一部分，所以通过通风孔18排放的空气的体积增加，并且降低了因此通过该装置的前面的缝隙中排放的空气的体积。此外，可以更好地控制该空气的放出，以允许食品制备室3中的压力的更好的控制。将要认识到，上述配置允许该装置具有围绕该可去除食品制备室的用户友好的间隙，同时控制来自该装置的空气、蒸汽和油的排放的位置。此外，上述配置还允许该食品制备室的可去除部分在该装置的面向用户的前面的方便的放置，因而可从该前面去除该室的下部。该配置因而是用户友好的并且安全的。此外，该空气导向装置改善食品制备室中的空气流，这导致改善的食品制备结果。当食品被加热充分时，使用者关闭该装置并且将食品制备室3的下部3a从上部3b拆除以允许到达食品。然后食品可以从食品接收空间5被去除并且消费。虽然在本实施方式中该空气导向组件是板，但是将要认识到，空气导向组件可以具有用于朝向通风孔18导向空气流的一部分的任意配置。虽然在本申请中将权利要求表述为具体的特征组合，但是应该理解，本发明的公开的范围还包括本文明确地或者隐含地公开的特征的任意新颖的组合或该组合的任意概括，而不管它是否涉及任意权利要求中任意当前要求的发明并且其是否与本发明一样减轻任意或全部本发明技术问题。本申请因而注意到在本申请或者源自本事去的任意进一步申请的诉讼期间可以表述为该特征和/或特征组合的新的权利要求。
权利要求
1.一种用于制备食品的装置，包括: 食品制备室(3)，具有外壁(2)、限定具有空气入口(9)和空气排放开口(10)的食品接收空间(5)的内壁⑷； 风扇(12)，用于移动热空气流连续经过所述空气入口(9)、所述食品接收空间(5)和所述排放开口(10)； 空气导向装置(6)，用于朝向与所述食品接收空间(5)分离的所述空气入口(9)返回来自所述排放开口(10)的所述空气流； 经过所述外壁(2)形成的通风孔(18)，用于从所述食品制备室(5)向所述装置的外部排放空气；以及 空气导向组件(22)，被提供为朝向所述通风孔(18)导向所述空气流的一部分。
2.按权利要求1所述的装置，其中，所述空气导向组件(22)被布置为与所述风扇(12)相邻，以朝向所述通风孔(18)导向由所述风扇(12)移动的所述空气流的一部分。
3.按权利要求1或2所述的装置，其中，所述空气导向组件(22)延伸到所述通风孔(18)的边缘。
4.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，在所述外壁(2)中在向所述风扇(12)的旋转轴的径向中延伸的线上形成通风孔(18)。
5.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，在所述排放开口(10)处提供所述风扇(12)。
6.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，在所述内壁(4)的下部中形成所述空气入口(9)，并且所述内壁(4)的上部中形成所述排放开口(10)。
7.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，所述空气入口(9)是在所述内壁(4)中形成的透气部分。
8.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，所述空气导向组件(22)是具有空气导向表面(23)的板，所述空气导向表面朝向所述通风孔(18)导向所述空气流的一部分。
9.按权利要求8所述的装置，其中，所述空气导向组件(22)包括与所述风扇(12)相邻布置的第一部分(24)和与所述通风孔(18)相邻布置的第二部分(25)，所述第二部分(25)与所述第一部分(24)成角度地延伸，因而，所述第一部分(24)与所述第二部分(25)的空气导向表面朝向彼此成角度。
10.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，将所述空气导向组件(22)安装到所述外壁⑷。
11.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，所述空气导向组件(22)被布置在所述空气导向装置(6)中用于朝向所述空气入口(9)返回来自所述排放开口(10)的所述空气。
12.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，所述食品制备室(3)的一部分(3b)可从所述装置的前面被去除，因而可从所述食品接收空间(5)去除食品，并且在所述装置的与所述前面相对的后面中形成所述通风孔(18)。
13.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，所述空气导向组件(22)被配置为朝向所述装置的所述后面导向所述空气流的一部分。
14.任意一个前述权利要求所述的装置，其中，热辐射装置(15)被定位在所述食品制备室(3)的上部。
15.任意一个前述权利要求所述的装置，还包括空气导向片(19)以偏转经过所述通风孔(18)排放的所述空气流。
全文摘要
本发明涉及一种用于通过在食品上面移动热空气流以加热该食品来制备食品的装置。根据本发明的用于制备食品的装置包括食品制备室(3)，该食品制备室(3)具有外壁(2)、具有空气入口(9)和空气排放开口(10)的用于限定食品接收空间(5)的内壁(4)。该装置还包括风扇(12)和空气导向装置(6)，该风扇(12)用于移动热空气流连续经过该空气入口(9)、该食品接收空间(5)和该空气排放开口(10)，该空气导向装置(6)用于将该空气流从该排放开口(10)返回到与该食品接收空间(5)分离的该空气入口(9)。提供经过该外壁(2)形成的通风孔(18)，该通风孔(18)用于将空气从该食品制备室(3)排放到该装置的外部，并且空气导向组件(22)朝向该通风孔(18)导向该空气流的一部分。
文档编号A47J37/06GK103096768SQ201180043564
公开日2013年5月8日 申请日期2011年9月5日 优先权日2010年9月10日
发明者J·M·范德布格, R·林内维尔 申请人:皇家飞利浦电子股份有限公司