一体式家用薄片食品加工设备的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一体式家用薄片食品加工设备，它通过安装于外罩上的监控部件、储料送料部件、加热烘烤部件及出料部件的结构配合，使储料送料部件向已预热的加热烘烤部件涂覆食料并通过出料部件将每次加热成型的食料完全脱离于加热烘烤部件进行出料，自动化高、操作方便，使用灵活，而且增设驱动储料送料部件上下移动的升降驱动件与方便拆卸储料送料部件的卡扣活动部件，有效保证食品加工安全与质量，提高加工效率高与减少能耗。
【专利说明】一体式家用薄片食品加工设备
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工设备的领域，尤其涉及一体式家用薄片食品加工设备。
[0002]
【背景技术】
[0003]目前，现有的家用薄片食品加工机普遍包括外罩、安装于储料送料部件、加热烘烤部件及驱动电机部件，驱动电机部件驱动储料送料部件、加热烘烤部件的转动，使储料送料部件的卷料筒不停地将储料盘的食料涂覆于加热烘烤部件的加热筒的表面上，食料通过加热筒的加热成型并通过自身的重力自行落料。该结构的薄片食品加工机虽然加工方便，效率高，但是该储料送料部件的卷料筒一直工作，不停地将食料涂覆于加热烘烤部件的加热筒的表面上，长时间的工作，致使食品加工机的各部件有不同程度的损耗，缩小薄片食品加工机的使用寿命，而且成型的薄片食品不停地自行落料，需要人工或其它后续的加工将加热成型的薄片食品进行切割，加工程序多，延长加工周期，降低效率；而且，有时因食料的烘烤时间不够难以完全自由落料，仍然有些食料粘贴在加热烘烤组件的加热辊筒表面上，导致下一批的生的食料涂覆于熟的食料上，生熟食料混合，且熟的食料因加工过热而烧焦，严重影响食品的加工质量；还有，该食品加工机的送料部件大部分都固定安装于外罩上，难以拆卸，导致维护困难，降低食品加工机的使用质量，而且清洁难以彻底，严重影响食品食用安全。
[0004]
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种装卸简单、确保清洁方便、干净又可保证每次薄片食品加工自动地完全地脱落出料、提高食品加工安全与质量并能通过控制储料送料部件的升降而控制分割薄片食品、效率高、能耗少的一体式家用薄片食品加工设备。
[0006]对此，本发明的一体式家用薄片食品加工设备，它包括安装于外罩上的监控部件、储料送料部件、加热烘烤部件及出料部件，储料送料部件、出料部件分别安装于加热烘烤部件的入料、出料的前后两侧，监控部件分别与储料送料部件、加热烘烤部件连接并驱动它们启动的顺序，使储料送料部件向已预热的加热烘烤部件涂覆食料并通过出料部件将每次加热成型的食料完全脱离于加热烘烤部件进行出料；
其中，所述加热烘烤部件上设有含最高点与最低点的运动轨迹的升降驱动件，升降驱动件随着加热烘烤部件转动而转动，储料送料部件的顶端设有连杆，连杆与升降驱动件连接并能沿着升降驱动件的运动轨迹移动，从而使储料送料部件上下移动而间歇地向加热烘烤部件涂覆食料；
根据上述中，所述储料送料部件上设有可沿着外罩上下移动的托架，连杆安装于升降驱动件对应的托架上，且托架上设有方便装卸储料送料部件用的卡扣活动部件； 而且，所述卡扣活动部件包括卡块与卡座，卡块固定安装于储料送料部件的转动轴的一端头上，卡座固定安装于储料送料部件上的送料电机的输出轴上，通过卡块与卡座卡扣连接，使送料电机的输出轴带动储料送料部件的转动轴转动。
[0007]根据上述进行细化，所述监所述监控部件依次驱动向上移动的储料送料部件启动转动、向下移动的储料送料部件停止转动。
[0008]根据上述进行细化，所述储料送料部件包括储料盘、卷料筒及与监控部件连接的送料电机，托架上设有定位滑槽，卡块安装于卷料筒的转动轴的一端头上，送料电机安装于托架上并其输出轴与卡座固定连接，卡座活动安装于定位滑槽，储料盘上设有定位支座，通过定位支座沿着定位滑槽滑行，将卡块与卡座卡扣连接，从而使送料电机驱动卷料筒相对储料盘转动。
[0009]根据上述进行细化，所述加热烘烤部件包括加热筒及分别与监控部件连接的发热件、导电滑环、温度传感器及加热电机，发热件、加热电机分别与监控部件连接，发热件及温度传感器分别镶嵌于加热筒内，升降驱动件固定安装于加热筒的侧壁上并随着加热筒转动而转动，出料部件安装于加热筒的出料处。
[0010]根据上述进行细化，所述加热筒上设有包覆于发热件上的不锈钢套。
[0011]根据上述进行细化，所述出料部件包括刮刀与出料盘，刮刀与出料盘分别迎向自加热筒出料转动方向依次顺序安装于外罩内。
[0012]根据上述进行细化，所述外罩内设有调节刮刀与加热筒之间的间距用的调节部件，所述调节部件包括支承摆动件与定位摆动件，刮刀安装于支承摆动件上，定位摆动件的摆动端与支承摆动件的摆动端定位连接,且通过转动定位摆动件的定位手柄使支承摆动件绕其摆动中心进行摆动，从而使支承摆动件上的刮刀与加热筒的外表面贴紧或分离。
[0013]根据上述进行细化，所述支承摆动件的摆动端设有锁紧定位槽及分离定位面，定位摆动件包括定位手柄、定位滑块及锁紧弹簧，定位滑块位于定位手柄摆动端的导向槽内且可沿导向槽作上下直线移动，锁紧弹簧设置于定位手柄的导向槽内且紧紧顶压着定位滑块，定位滑块设有分别锁紧圆弧面及分离连接面，通过转动定位摆动件的定位手柄使支承摆动件绕其摆动中心进行摆动，使锁紧定位槽与锁紧圆弧面适配连接而将刮刀与加热筒的外表面贴紧，或者使分离定位面与分离连接面适配连接而将刮刀远离加热筒的外表面。
[0014]根据上述进行细化，所述升降驱动件为有最高点、最高低点的运动轨迹的运动轨迹槽。
[0015]或者，所述升降驱动件还可为有最高点、最高低点的运动轨迹的凸轮件。
[0016]本发明的有益效果在于:
1)通过监控部件、储料送料部件、加热烘烤部件及出料部件的结构配合，使储料送料部件向已预热的加热烘烤部件涂覆食料并通过出料部件将每次加热成型的食料完全脱离于加热烘烤部件进行出料，并通过温度传感器与监控部件进行温度自动调节控制使食物达到最佳状态，自动化闻，使用方便，效率闻;
2)通过含最高点与最低点的运动轨迹的升降驱动件，使储料送料部件上下移动而间歇地向加热烘烤部件涂覆食料，减少人工或其它后续的切割工序，并且监控部件控制对应上下移动的储料送料部件进行开启或关闭控作，减少能耗又有效保护储料送料部件，有效延长其使用寿命；通过设有出料部件的刮刀与调节部件的结构配合，从而可保证刮刀在锁紧状态时可以很好地与加热滚筒的外表面相贴合，有效将每次加热成型的食料完全脱离于加热烘烤部件进行出料，使用灵活，提高加工食品质量，且在当刮刀处于分离状态时，可以将刮刀取出进行有效清冼，提高食品食用安全；
3)通过在托架上设有方便装卸储料送料部件用的卡扣活动部件，能方便快捷安装或拆卸于外罩上，有效方便维护与清洁薄片食品加工机与储料送料组件的污物，确保食物加工的食用安全。
[0017]
【专利附图】
【附图说明】
[0018]图1为本发明较佳实施例的立体图。[0019]图2为本发明较佳实施例图1中A的放大图。
[0020]图3为本发明较佳实施例拆卸储料送料组件的结构示意图。
[0021]图4为本发明较佳实施例拆卸储料送料组件后的立体图。
[0022]图5为本发明较佳实施例图4中B的放大图。
[0023]图6为本发明较佳实施例的储料送料组件的立体图。
[0024]图7为本发明较佳实施例图6中C的放大图。
[0025]图8为本发明较佳实施例的立体图(去除局部外罩)。
[0026]图9为本发明较佳实施例另一角度的立体图(去除局部外罩)。
[0027]图10为本发明较佳实施例图9中D的放大图。
[0028]图11为本发明较佳实施例中刮刀与加热筒贴紧的状态图。
[0029]图12为本发明较佳实施例中刮刀与加热筒分离的状态图。
[0030]图13为本发明较佳实施例中定位摆动件的结构示意图。
[0031]图14为本发明较佳实施例中支承摆动件的结构示意图。
[0032]图15为本发明较佳实施例中监控部件、储料送料部件、加热烘烤部件及出料部件的运行关系图。
[0033]图16为本发明较佳实施例的运行结构示意图。
[0034]图17为本发明较佳实施例中储料送料组件上移并涂料的使用状态图。
[0035]图18为本发明较佳实施例中储料送料组件下移的使用状态图。
[0036]图19为本发明较佳实施例中的出料状态图。
[0037]图20本发明较佳实施例中装有不锈钢套的加热烘烤部件与升降驱动件的结构示
O
[0038]图21为本发明较佳实施例中加热烘烤部件与升降驱动件的结构示意。
[0039]
【具体实施方式】
[0040]下面结合附图对本发明作进一步的描述，图1至图21示出本发明之较佳实施例，其包括安装于外罩I上的监控部件2、储料送料部件3、加热烘烤部件4及出料部件5，储料送料部件3、出料部件5分别安装于加热烘烤部件4的入料、出料的前后两侧，监控部件2分别与储料送料部件3、加热烘烤部件4连接并驱动它们启动的顺序，使储料送料部件3向已预热的加热烘烤部件4涂覆食料并通过出料部件5将每次加热成型的食料完全脱离于加热烘烤部件4进行出料，自动化高，使用方便，效率高。
[0041]参照图15至图21所示，所述加热烘烤部件4上设有含最高点与最低点的运动轨迹61的升降驱动件6，升降驱动件6随着加热烘烤部件4转动而转动。而该加热烘烤部件4包括加热筒41及分别与监控部件2连接的发热件42、导电滑环45、温度传感器46及加热电机43,发热件42及温度传感器46分别镶嵌于加热筒41内，升降驱动件6固定安装于加热筒41的侧壁上并随着加热筒41转动而转动，出料部件5安装于加热筒41的出料处。并且，加热筒41上设有包覆于发热件42上的不锈钢套44，提高加热效果，确保食品质量。其中，储料送料部件3的顶端设有连杆7，连杆7与升降驱动件6连接并能沿着升降驱动件6的运动轨迹61移动，从而使储料送料部件3上下移动而间歇地向加热烘烤部件4涂覆食料，减少人工或其它后续的切割工序，自动化高。而且，监控部件2依次驱动向上移动的储料送料部件3启动转动、向下移动的储料送料部件3停止转动，减少能耗又有效保护储料送料部件3，有效延长其使用寿命。根据实际应用，所述升降驱动件6为有最高点、最高低点的运动轨迹61的运动轨迹61槽。或者，所述升降驱动件6为有最高点、最高低点的运动轨迹61的凸轮件，结构简单，简化薄片食品加工机的加工程序，提高薄片食品加工机运行的稳定性能。
[0042]参照图9至图19所示，出料部件5安装于加热烘烤部件4的出料处，具体为，出料部件5包括刮刀51与出料盘52，刮刀51与出料盘52分别迎向加热烘烤部件4的加热筒41出料转动方向依次顺序安装于外罩I内。并且，外罩I内设有调节刮刀51与加热筒41之间的间距用的调节部件。该调节部件包括支承摆动件11与定位摆动件12，刮刀51安装于支承摆动件11上，定位摆动件12的摆动端与支承摆动件11的摆动端定位连接,且通过转动定位摆动件12的定位手柄121使支承摆动件11绕其摆动中心进行摆动，从而使支承摆动件11上的刮刀51与加热筒41的外表面贴紧或分离。在优化方案中，所述支承摆动件11的摆动端设有锁紧定位槽111及分离定位面112，定位摆动件12包括定位手柄121、定位滑块122及锁紧弹簧123，定位滑块(122位于定位手柄121摆动端的导向槽124内且可沿导向槽124作上下直线移动，锁紧弹簧123设置于定位手柄121的导向槽124内且紧紧顶压着定位滑块122，定位滑块122设有分别锁紧圆弧面125及分离连接面126，通过转动定位摆动件12的定位手柄121使支承摆动件11绕其摆动中心进行摆动。即，当摆动到锁紧定位槽111与锁紧圆弧面125适配连接时，刮刀51与加热筒41的外表面贴紧，有效将每次加热成型的食料完全脱离于加热烘烤部件4进行出料，使用灵活，提高加工食品质量；当摆动到分离定位面112与分离连接面126适配连接，刮刀51远离加热筒41的外表面，可以将刮刀取出进行有效清冼，加强食品加工质量。
[0043]参照图2至图19所示，所述储料送料部件3上设有可沿着外罩I上下移动的托架8，连杆7安装于升降驱动件6对应的托架8上，且托架8上设有方便装卸储料送料部件3用的卡扣活动部件。该卡扣活动部件包括卡块9与卡座10，卡块9固定安装于储料送料部件3的转动轴的一端头上，卡座10固定安装于储料送料部件3上的送料电机33的输出轴上，通过卡块9与卡座10卡扣连接，使送料电机33的输出轴带动储料送料部件3的转动轴转动。根据实际应用，所述储料送料部件3包括储料盘31、卷料筒32及与监控部件2连接的送料电机33，托架8上设有定位滑槽81，卡块9安装于卷料筒32的转动轴的一端头上，送料电机33安装于托架8上并其输出轴与卡座10固定连接，卡座10活动安装于定位滑槽81，储料盘31上设有定位支座311，通过定位支座311沿着定位滑槽81滑行，将卡块9与卡座10卡扣连接，从而使送料电机33驱动卷料筒32相对储料盘31转动，装卸方便，有利于对薄片食品加工机的维护与清洁，确保食品加工的食用安全与食品质量。
[0044]另外，参照图1与图16所示，监控部件2包括分别安装于外罩I上的控制面板21与安装于外罩I内的电源板22，电源板22向控制面板21提供电源，控制面板21分别与储料送料部件3的送料电机33、加热烘烤部件4的加热电机43与发热件42连接并分别控制它们的运行顺序。
[0045]S卩，参照图16至图19所示，装有食料面桨的储料盘31安装于托架8上，启动监控部件2，监控部件2控制加热烘烤部件4的加热筒41加温预热，同时送料电机33开始工作，带动储料送料部件3的卷料筒32转动。当预热完毕后，加热电机43开始工作，通过升降驱动件6带动连杆7，托架8、储料盘31、卷料筒32向上移，直到卷料筒32与加热筒41接触，从而将面桨涂覆于加热筒41上，由于卷料筒32与加热筒41转动方向相反，且加热筒41表面已预热，面桨因其粘性会附在加热筒41上。当送料完毕后，连杆7并随着向升降驱动件6的最低点方向移动时，送料储料部件向下移，此时监控部件2控制送料电机33、加热电机43停止转动，发热件42工作，使附在加热筒41上的面料进行加热成型。当烘烤时间完成后，监控部件2控制加热电机43工作，已烘烤完成的面料通过刮刀51完全被刮在出料盘52上。
[0046]值得注意的是，加热筒41还可以铝合金挤出加工而成，其表面为硬质氧化处理，从而提高其使用效果，提高食品质量。以及，该升降驱动件6的运动轨迹61可根据薄片食品的长度与加热时间所需设置形状及其最高点与最低点，使用灵活，适用性广。
[0047]上述具体实施例仅为本发明效果较好的【具体实施方式】，凡与本结构相同或等同的一体式家用薄片食品加工设备，均在本申请的保护范围内。
【权利要求】
1.一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:它包括安装于外罩(1)上的监控部件(2 )、储料送料部件(3 )、加热烘烤部件(4 )及出料部件(5 )，储料送料部件(3 )、出料部件(5 )分别安装于加热烘烤部件(4)的入料、出料的前后两侧，监控部件(2)分别与储料送料部件(3)、加热烘烤部件(4)连接并驱动它们启动的顺序，使储料送料部件(3)向已预热的加热烘烤部件(4)涂覆食料并通过出料部件(5)将每次加热成型的食料完全脱离于加热烘烤部件(4)进行出料； 所述加热烘烤部件(4)上设有含最高点与最低点的运动轨迹(61)的升降驱动件(6)，升降驱动件(6 )随着加热烘烤部件(4 )转动而转动，储料送料部件(3 )的顶端设有连杆(7 )，连杆(7)与升降驱动件(6)连接并能沿着升降驱动件(6)的运动轨迹(61)移动，从而使储料送料部件(3)上下移动而间歇地向加热烘烤部件(4)涂覆食料； 所述储料送料部件(3 )上设有可沿着外罩(1)上下移动的托架(8 )，连杆(7 )安装于升降驱动件(6 )对应的托架(8 )上，且托架(8 )上设有方便装卸储料送料部件(3 )用的卡扣活动部件； 所述卡扣活动部件包括卡块(9 )与卡座(10 )，卡块(9 )固定安装于储料送料部件(3 )的转动轴的一端头上，卡座(10)固定安装于储料送料部件(3)上的送料电机(33)的输出轴上，通过卡块(9)与卡座(10)卡扣连接，使送料电机(33)的输出轴带动储料送料部件(3)的转动轴转动。
2.根据权利要求1所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述监所述监控部件(2 )依次驱动向上移动的储料送料部件(3 )启动转动、向下移动的储料送料部件(3 )停止转动。
3.根据权利要求2所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述储料送料部件(3 )包括储料盘(31)、卷料筒(32 )及与监控部件(2 )连接的送料电机(33 )，托架(8 )上设有定位滑槽(81)，卡块(9 )安装于卷料筒(32 )的转动轴的一端头上，送料电机(33 )安装于托架(8)上并其输出轴与卡座(10)固定连接，卡座(10)活动安装于定位滑槽(81)，储料盘(31)上设有定位支座(311)，通过定位支座(311)沿着定位滑槽(81)滑行，将卡块(9)与卡座(10 )卡扣连接，从而使送料电机(33 )驱动卷料筒(32 )相对储料盘(31)转动。
4.根据权利要求1所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述加热烘烤部件(4)包括加热筒(41)及分别与监控部件(2)连接的发热件(42)、导电滑环(45)、温度传感器(46 )及加热电机(43 )，发热件(42 )及温度传感器(46 )分别镶嵌于加热筒(41)内，升降驱动件(6)固定安装于加热筒(41)的侧壁上并随着加热筒(41)转动而转动，出料部件(5)安装于加热筒(41)的出料处。
5.根据权利要求4所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述加热筒(41)上设有包覆于发热件(42)上的不锈钢套(44)。
6.根据权利要求4所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述出料部件(5)包括刮刀(51)与出料盘(52)，刮刀(51)与出料盘(52)分别迎向自加热筒(41)出料转动方向依次顺序安装于外罩(1)内。
7.根据权利要求6所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述外罩(I)内设有调节刮刀(51)与加热筒(41)之间的间距用的调节部件，调节部件包括支承摆动件(11)与定位摆动件(12)，刮刀(51)安装于支承摆动件(11)上，定位摆动件(12)的摆动端与支承摆动件(11) 的摆动端定位连接，且通过转动定位摆动件(12)的定位手柄(121)使支承摆动件(11)绕其摆动中心进行摆动，从而使支承摆动件(11)上的刮刀(51)与加热筒(41)的外表面贴紧或分离。
8.根据权利要求7所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述支承摆动件(11)的摆动端设有锁紧定位槽(111)及分离定位面(112)，定位摆动件(12)包括定位手柄(121)、定位滑块(122)及锁紧弹簧(123)，定位滑块(122)位于定位手柄(121)摆动端的导向槽(124)内且可沿导向槽(124)作上下直线移动，锁紧弹簧(123)设置于定位手柄(121)的导向槽(124)内且紧紧顶压着定位滑块(122)，定位滑块(122)设有分别锁紧圆弧面(125)及分离连接面(126)，通过转动定位摆动件(12)的定位手柄(121)使支承摆动件(11)绕其摆动中心进行摆动，使锁紧定位槽(111)与锁紧圆弧面(125)适配连接而将刮刀(51)与加热筒(41)的外表面贴紧，或者使分离定位面(112)与分离连接面(126)适配连接而将刮刀(51)远离加热筒(41)的外表面。
9.根据权利要求1或4任一权利要求中所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述升降驱动件(6)为有最高点、最高低点的运动轨迹(61)的运动轨迹槽。
10.根据权利要求1或4任一权利要求中所述一体式家用薄片食品加工设备，其特征在于:所述升降驱动件(6)为有最高点、最高低点的运动轨迹(61)的凸轮件。
【文档编号】A47J37/06GK103919476SQ201410107632
【公开日】2014年7月16日 申请日期:2014年3月22日 优先权日:2014年3月22日
【发明者】向安奎 申请人:佛山市丁普乐电器有限公司