1.电磁加热隔热装置，其特征在于：锅体结构由多层材料合成，锅体内胆采用适用电磁加热的材质，外壁与内胆之间的隔热层为真空状态或采用热不良导体填充物，电磁场穿过隔热层直接作用于锅体内胆金属底部。
2.根据权利要求1所述的电磁加热隔热装置，其特征在于：所述的锅体底部的电磁炉面板加热区下表面附有一层热反射膜，热反射膜将电磁炉线盘辐射至电磁炉面板下表面的热量向下反射。
3.根据权利要求2所述的电磁加热隔热装置，其特征在于：所述的热反射膜为一层反光膜。
4.根据权利要求1所述的电磁加热隔热装置，其特征在于：所述的锅体外壁底部或从锅底向两侧延伸的外壁采用耐高温的绝缘材料，电磁场穿过绝缘材料外壁及隔热层直接作用于锅体内胆金属底部。
5.根据权利要求2所述的电磁加热隔热装置，其特征在于：所述的电磁炉面板与下方的电磁炉线盘之间安装有挡热板。
6.根据权利要求2所述的电磁加热隔热装置，其特征在于：所述的电磁炉面板下方设置有散热风机向电磁炉面板方向输送冷风。
7.根据权利要求1或2所述的电磁加热隔热装置，其特征在于：所述的隔热层与锅体金属内胆的外壁之间具有吸热层。
8.根据权利要求1或2所述的电磁加热隔热装置，其特征在于：所述的隔热层与锅体外壁之间具有热反射层，热反射层的反射膜朝向锅体内壁，将热量向锅体内部反射。