食物料理机的制作方法

文档序号:11571758阅读:280来源:国知局

本实用新型涉及食物料理机,尤其涉及一种增加补气设计的食物料理机。



背景技术:

诸如豆浆机的食物料理机正广泛受到家庭用户的欢迎。一般而言,这类食物料理机都具有食物粉碎、加热等功能,可以实现食材的自动烹饪,从而给用户的生活带来便利。例如,豆浆机可以完成直接从原料到可食用豆浆的整个加工过程。

现有技术的部分食物料理机的杯体采用内外桶设计。在工作时,内桶和外桶之间的腔体产生蒸汽,形成压力,以将水压入内桶内,在抬高内桶内的水位后才能进行粉碎作业。对于这种食物料理机来说,内桶和外桶之间的腔体内的压力控制是食材制作时间的一个重要因素。比如,如果内桶内的水位上升过慢,导致食物料理机从启动到开始粉碎作业所经历的时间过长,则会严重拖慢整体食材加工和制作的进程。



技术实现要素:

针对此类食物料理机的上述问题,本实用新型提出了一种具有补气装置的食物料理机,该方案在杯体组件之外另设一个补气装置,用于对内桶和外桶之间的腔体进行补气,以便加快食物烹饪的过程,缩短烹饪时间。

具体的,本实用新型提供了一种食物料理机,包括上盖组件、杯体组件和补气装置,该上盖组件适于盖合在该杯体组件的杯口上,该杯体组件包括外桶和套在该外桶内的内桶,该补气装置设置于该杯体组件的外部,其中该外桶的侧壁上开设进气口,该补气装置的出气口经由气管与该外桶上的进气口连接。

较佳地,在上述的食物料理机中,该补气装置为蒸汽发生器,该蒸汽发生器包括腔体、加热单元和盖子,该加热单元设置于该腔体的底部或侧壁,该盖子适于盖合于该腔体上。

较佳地,在上述的食物料理机中,该出气口设置于该盖子或者该腔体的侧壁上。

较佳地,在上述的食物料理机中,该补气装置为鼓风装置,该鼓风装置经由鼓风装置的出气口、该气管和该进气口向该外桶和内桶之间输气。

较佳地,在上述的食物料理机中,进一步包括安装于该内桶的内壁上的滤网。

较佳地,在上述的食物料理机中,该上盖组件设置有电机,该电机的输出轴的输出端安装有粉碎部件,该粉碎部件定位于该滤网的上方。

较佳地,在上述的食物料理机中,该内桶的上沿适于与该外桶的上沿密封相接且该内桶的底部具有开口。

较佳地,在上述的食物料理机中,该外桶的底部或侧壁上设置有加热装置。

较佳地,在上述的食物料理机中,该内桶的上沿和该外桶的上沿之间设置有密封件,当该杯体组件内的液位高于该内桶的该底部时内桶和外桶之间形成密闭空间。

较佳地,在上述的食物料理机中,加热后,在蒸汽的压力作用下,该密闭空间内的液体被自内桶底部向内桶内推动,当该内桶内的液位高于该滤网时,该电机驱动该粉碎部件旋转。

应当理解,本实用新型以上的一般性描述和以下的详细描述都是示例性和说明性的,并且旨在为如权利要求所述的本实用新型提供进一步的解释。

附图说明

包括附图是为提供对本实用新型进一步的理解,它们被收录并构成本申请的一部分,附图示出了本实用新型的实施例,并与本说明书一起起到解释本实用新型原理的作用。附图中:

图1示意性地示出了具有内外桶结构的食物料理机的第一工作状态的剖视图。

图2示意性地示出了具有内外桶结构的食物料理机的第二工作状态的剖视图。

图3示出了本实用新型的食物料理机的一个实施例的剖视图。

具体实施方式

现在将详细参考附图描述本实用新型的实施例。现在将详细参考本实用新型的优选实施例,其示例在附图中示出。在任何可能的情况下,在所有附图中将使用相同的标记来表示相同或相似的部分。此外,尽管本实用新型中所使用的术语是从公知公用的术语中选择的,但是本实用新型说明书中所提及的一些术语可能是申请人按他或她的判断来选择的,其详细含义在本文的描述的相关部分中说明。此外,要求不仅仅通过所使用的实际术语,而是还要通过每个术语所蕴含的意义来理解本实用新型。

首先参考图1和图2,它们示意性地示出了具有内外桶结构的食物料理机的不同工作状态。图1和图2主要是用于说明此类食物料理机的烹饪原理以及主要部件,而不构成本实用新型的限制。

此类食物料理机100主要包括上盖组件101、杯体组件102和滤网103。该杯体组件102包括外桶104和套在该外桶104内的内桶105。该滤网103安装于该内桶105的内壁上。该上盖组件101设置有电机106。该电机106的输出轴的输出端安装有粉碎部件107。该粉碎部件107定位于该滤网103的上方。

此外,在图1和图2所示的结构中,该内桶105的内壁上设置有凸台108,该滤网103置于该凸台108上,如此用户可以非常方便地在内桶105上安装/卸下该滤网103。

另一方面,在图1和图2所示的结构实施例中,该内桶105的上沿适于与该外桶104的上沿密封相接。此外,该内桶105的底部具有开口109,以使内桶105和外桶104内的液体导通,内桶105的侧壁没有贯通结构,且内桶105的上沿优选与外桶104上沿的密封连接,仅下方开口,用以实现以下将详细讨论的压力熬煮。此外,该外桶104的底部或侧壁上可以设置有加热装置110,在图1和图2所示的结构中,该加热装置110设置于外桶104的底部。该内桶105的上沿和该外桶104的上沿之间设置有密封件111,故,当该杯体组件102内的液面高于该内桶105的底部时内桶105和外桶104之间形成密闭空间。

基于上述结构,在食物料理机100工作时,用户可以先将大豆之类的食材放置于滤网103上,以便利用粉碎部件107在滤网103的上方完成食材的粉碎加工。这样,食材残渣会保留在滤网103上方,而不会聚集在加热装置110附近的外桶104的底部,避免出现烧焦或糊底的问题。

较佳地,在将食材112放置于滤网103上之后,向杯体组件102内注水并使得液位低于滤网103。然后,加热装置110对杯体组件102的侧壁或底部进行加热,使杯体组件102内的液体沸腾,产生蒸汽113。由于内桶105和外桶104之间形成有如上该的密闭空间,该密闭空间内所产生的蒸汽113,如图2所示,该蒸汽113将内桶105与外桶104之间的液体被自内桶105底部向内桶105内推动,推升至内桶105内的液体114。一旦该液位114上升至高于滤网103,则粉碎部件107开始粉碎作业,搅打食材112。食材112搅烂后与水不断进行对流,食材112搅打的过程中受到底部冷热水冲击和蒸汽膨胀的压力,完成加工后将内桶105移开后即可将食材112的残渣带走。这样,就可以完成压力熬煮的整个过程。

可以理解,对于上述原理的食物料理机100而言,如果最初注水时的水位过低,例如无法没过内桶105底部的开口109,则无法形成上述的密闭空间,更无法使得蒸汽将水推入内桶105内。

因此,转到图3,本实用新型在上述食物料理机100的基础上进一步增设了补气装置115。该补气装置115设置于该杯体组件102的外部。在外桶104的侧壁上开设进气口116。该补气装置115的出气口117经由气管118与该外桶104上的进气口116连接。

根据如图3所示的优选实施例,该补气装置115可以是蒸汽发生器。该蒸汽发生器包括腔体119、加热单元120和盖子121。腔体119用于存水。该加热单元120可以设置于该腔体119的底部或侧壁,以便对腔体119内的水进行加热,以产生蒸汽。该盖子121适于盖合于该腔体119上。该出气口117设置于该盖子121(例如图3所示的实施例)上,或者也可以设置于该腔体119的侧壁上。这样,蒸汽发生器所产生的蒸汽就可以通过出气口117经由气管118与该外桶104上的进气口116输入到外桶104和内桶105之间的腔体内。该实施例尤其适合于制作热饮,即该蒸汽发生器所产生的蒸汽一方面可以帮助杯体组件102内的液体快速升温,且另一方面也可以快速将液体推入内桶105内,以使整个烹饪的过程提速。

根据另一优选实施例,该补气装置115也可以是鼓风装置(未图示),即用鼓风装置替代图3中所示的蒸汽发生器。这样,该鼓风装置经由鼓风装置的出气口(未图示)、该气管118和该进气口116向该外桶104和内桶105之间输气,以产生气压差。该实施例尤其适合于制作冷饮,即该鼓风装置将外界的冷风吹入外桶104和内桶105之间的腔体,将液体推入内桶105内,以允许粉碎部件107在杯体组件102内的液体不被加热的情况下也能对食材112进行粉碎作业,制作冷饮。

本实用新型的技术可以缩短食物的烹饪时间,并可以丰富此类食物料理机的食物处理品类。

本领域技术人员可显见,可对本实用新型的上述示例性实施例进行各种修改和变型而不偏离本实用新型的精神和范围。因此,旨在使本实用新型覆盖落在所附权利要求书及其等效技术方案范围内的对本实用新型的修改和变型。

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