1.一种烹调器，具备：
烹调锅，其收容进行加热烹调的食材；
盖体，其能够开闭地配置在所述烹调锅的开口部上；以及
内盖，其能够脱离地装配在与所述烹调锅的所述开口部对置的所述盖体的对置面上，并闭塞所述烹调锅的所述开口部，
所述盖体具有将在所述烹调锅内产生的蒸气向所述烹调锅的外部排出的排气通路，所述内盖具有构成所述排气通路的一部分的排气孔，
所述烹调器的特征在于，
所述盖体具备闭塞机构，该闭塞机构具有从所述对置面侧对所述内盖的所述排气孔进行闭塞的阀芯，当所述烹调锅内升压而超过设定压力时，通过所述烹调锅内的蒸气压力使所述阀芯从所述排气孔离开。
2.根据权利要求1所述的烹调器，其特征在于，
所述闭塞机构的所述阀芯配置为能够在与所述内盖的所述排气孔隔开间隔而配置的第一位置、和闭塞所述内盖的所述排气孔的第二位置之间移动，
所述盖体具有使所述阀芯向所述第一位置和所述第二位置移动的驱动机构。
3.根据权利要求2所述的烹调器，其特征在于，
所述闭塞机构的所述阀芯具有利用自重从上方对所述内盖的所述排气孔进行闭塞的锤构件，
所述驱动机构具有动力传递构件，该动力传递构件能够在使所述阀芯克服自重而向所述第一位置移动的卡止位置、和使所述阀芯因自重而向所述第二位置移动的卡止解除位置之间移动。
4.根据权利要求2所述的烹调器，其特征在于，
所述闭塞机构具有朝向所述内盖的所述排气孔对所述阀芯施力的施力构件，
所述驱动机构具有动力传递构件，该动力传递构件能够在使所述阀芯向所述第一位置移动并且解除所述施力构件的弹性压缩的非压缩位置、和使所述阀芯向所述第二位置移动并且弹性地压缩所述施力构件的压缩位置之间移动。
5.根据权利要求3或4所述的烹调器，其特征在于，
所述驱动机构具有驱动单元、和通过所述驱动单元的驱动而沿着所述内盖移动的所述动力传递构件，
所述动力传递构件具有用于使所述阀芯向所述第一位置和所述第二位置移动的倾斜部。
6.根据权利要求1至4中任一项所述的烹调器，其特征在于，
所述盖体在与所述内盖的所述排气孔对置的部分，具有将所述阀芯配置为能够移动的阀芯配置部，
所述闭塞机构的所述阀芯具有干涉部，该干涉部与所述阀芯配置部干涉而防止所述阀芯进入所述盖体的内部侧。
7.根据权利要求5所述的烹调器，其特征在于，
所述盖体在与所述内盖的所述排气孔对置的部分，具有将所述阀芯配置为能够移动的阀芯配置部，
所述闭塞机构的所述阀芯具有干涉部，该干涉部与所述阀芯配置部干涉而防止所述阀芯进入所述盖体的内部侧。
8.根据权利要求1至4、7中任一项所述的烹调器，其特征在于，
所述内盖具有向所述烹调锅内凹陷的凹部，在所述凹部的平坦的底部设置有所述排气孔。
9.根据权利要求5所述的烹调器，其特征在于，
所述内盖具有向所述烹调锅内凹陷的凹部，在所述凹部的平坦的底部设置有所述排气孔。
10.根据权利要求6所述的烹调器，其特征在于，
所述内盖具有向所述烹调锅内凹陷的凹部，在所述凹部的平坦的底部设置有所述排气孔。