1.一种食物料理机，其特征在于，包括：
机座(20)；
电机(30)，设置在所述机座(20)内，所述电机(30)的电机轴向上延伸；
搅拌功能组件，设置在所述机座(20)的上方，所述搅拌功能组件包括杯体组件(41)以及设置在所述杯体组件(41)内部的粉碎组件(43)，所述粉碎组件(43)包括刀轴(432)、套设在所述刀轴(432)上的刀组(433)以及可拆卸地套设在所述刀轴(432)上的扰流件，所述刀轴(432)被所述电机轴驱动。
2.根据权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述扰流件为扰流爪(431)。
3.根据权利要求2所述的食物料理机，其特征在于，所述扰流爪(431)包括套设在所述刀轴(432)上的扰流爪主体(4311)以及设置在所述扰流爪主体(4311)上的爪部(4312)，所述爪部(4312)向着远离所述扰流爪主体(4311)的方向延伸。
4.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，所述扰流爪主体(4311)位于所述刀组(433)的上方，所述刀组(433)与所述爪部(4312)交错设置。
5.根据权利要求4所述的食物料理机，其特征在于，所述扰流爪主体(4311)与所述刀组(433)之间的距离在0至100mm的范围内。
6.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，所述粉碎组件(43)还包括隔离套(434)，所述隔离套(434)套设在所述刀轴(432)上并将所述扰流爪主体(4311)和所述刀组(433)分隔开。
7.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，所述刀轴(432)包括第一轴段及第二轴段，所述第一轴段的直径大于所述第二轴段的直径，所述刀组(433)套设在所述第一轴段上，所述扰流爪主体(4311)套设在所述第二轴段上并被所述第一轴段和所述第二轴段形成的台阶面支撑。
8.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，所述爪部(4312)为片状结构，所述片状结构沿所述扰流爪主体(4311)的径向延伸。
9.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，所述爪部(4312)的纵截面呈矩形或者梯形或者三角形，或者，所述爪部(4312)包括矩形主体部及弧形底部。
10.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，所述爪部(4312)为沿着所述扰流爪主体(4311)周向间隔设置的多个。
11.根据权利要求2所述的食物料理机，其特征在于，所述粉碎组件(43)包括紧固件(435)，所述扰流爪(431)通过所述紧固件(435)固定在所述刀轴(432)上。
12.根据权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述杯体组件(41)包括杯体，所述杯体的侧壁上具有扰流筋(411)。