1.一种多功能电压力锅，其包括外壳（1），中层锅（2）及设于中层锅（2）底部的发热盘，中层锅（2）的开口上安装有锅盖（3），其特征在于：所述的中层锅（2）内可拆卸式安装有烹调内胆或是烟熏内胆（4），烟熏内胆（4）的底部设置有烟熏器（5），烟熏器（5）向烟熏内胆（4）外延伸出有电极插头（6），烟熏内胆（4）安装使用时可将电极插头（6）与设置在中层锅（2）内的电极插座（7）对接;所述的烟熏器（5）包括容置盘（51）及设于其内的加热管（52），加热管（52）与电极插头（6）电联。
2.根据权利要求1所述的多功能电压力锅，其特征在于：所述的容置盘（51）表面覆盖有盖板（53），容置盘（51）的外围设置有若干通风孔（54）贯穿其内外。
3.根据权利要求1所述的多功能电压力锅，其特征在于：所述的烟熏内胆（4）的胆身上设置有向锅内凸起的安装平台（41），烟熏器（5）通过加热管（52）固定在安装平台（41）上，电极插头（6）设置在烟熏内胆（4）外。
4.根据权利要求1所述的多功能电压力锅，其特征在于：所述的中层锅（2）的侧壁上设置有避空槽（21），避空槽（21）内安装电极插座（7），电极插座（7）与控制系统电联。
5.根据权利要求1所述的多功能电压力锅，其特征在于：所述的烟熏内胆（4）内设有烟熏架（8）。