1.一种智能炖煮翻转锅装置，其特征是：由主体支撑装置、炖煮装置和控制装置组成，主体支撑装置由主支架、主轴承、中空底座、置放台、辅支架和辅轴承组成，主支架置于中空底座一侧上，主轴承置于主支架上，辅支架垂直置于中空底座另一侧上，辅轴承置于辅支架上，置放台置于中空底座上，炖煮装置由减速电机、翻转锅、密封门、加热板、中空轴、密封塞、连通管和驱动轴组成，减速电机置于主支架上，驱动轴一端置于减速电机上，另一端穿过主轴承和翻转锅一侧连接，中空轴一端置于翻转锅另一侧上，且和翻转锅相连通，另一端穿过辅轴承和连通管一端连接，密封塞置于连通管另一端，密封门置于翻转锅上，所述密封门上置有排气阀，加热板置于翻转锅上，控制装置由固定支架、温度变送器、导线、信号转换器、数据处理器和控制器组成，温度变送器通过固定支架置于中空轴内壁上，且和导线一端连接，导线另一端依次穿过中空轴、连通管上的密封塞和中空底座和信号转换器连接，信号转换器通过导线和数据处理器连接，数据处理器通过导线和控制器连接，且分别置于主支架上，控制器通过导线分别和减速电机和加热板连接。