一种新型双面烤电加热全自动烧烤机的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及对串烧类食品加工的一种新型双面烤电加热全自动烧烤机。

背景技术：

目前国内市场上大部分烧烤以炭制烧烤为主。木炭燃烧产生大量的烟尘，不符合国家对大气污染控制的总要求，从而出现部分大中型城市禁止室外烧烤。炭制烧烤设备简单，火候常受环境影响，很难控制，时而造成局部温度不均。造成烧烤食品的口感较差，还可能存在过高温度产生的致癌物“杂环胺”类物质。亦或存在由于食物不熟而残留细菌、寄生虫等有害物。长时间食用这种烧烤极易感染病菌，严重者还可能致癌。

近些年来，市面上出现了一些专门用于烤制串烧类食品的电烤设备，在一定程度上解决了卫生和污染的问题，但仍然存在很多缺陷和不足：现有的电加热烧烤机种类较少，结构单一，结构安排不紧凑，加热不均，工作效率低，操作不方便，外观不美观等。因此，有必要提供一种新型双面烤电加热全自动烧烤机。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种新型双面烤电加热全自动烧烤机，可有效的解决上述问题。

本实用新型的技术方案是：一种新型双面烤电加热全自动烧烤机，包括：框架和驱动机构；

所述框架包括上支撑框6、下支撑框9、控制面板4、前盖板10、后盖板、左盖板21、电机盖板11、签子转动承框5、支撑条17、拨柱16、电机支撑板13、摆动板14；所述上支撑框6和下支撑框9上下固定焊接成整体结构，所述控制面板4嵌入在整体结构外缘，所述前盖板10、后盖板、左盖板21和电机盖板11分别位于控制面板4下方并盖在整体结构的前后及左右位置；所述下支撑框9右侧面外表面上安装有电机支撑板13，所述摆动板14位于电机支撑板13上方且摆动板14一端与电机支撑板13活动连接，所述摆动板14另一端安装拨柱16，所述电机盖板11盖在电机支撑板13和摆动板14外；所述签子转动承框5通过支撑条17安装在控制面板4上且环绕上支撑框6外缘，所述控制面板4上开有条形孔4a，所述拨柱16上部穿出条形孔4a固定在签子转动承框5右侧下表面中部；

所述上支撑框6的前后两个侧板上分别等间距开有一排豁口6a，所述两排豁口6a位置对应；所述签子转动承框5前后两侧框体上部分别开设有一排槽5a；

所述控制面板4上安装有温度调节钮2和电机开关3；所述下支撑框9前后两侧面内表面分别各安装有两个加热板7；所述下支撑框9内部下方安装有水槽18，所述水槽18活动安装在下支撑框9上；所述前盖板10和后盖板上设有排热孔23；

所述驱动机构包括偏心电机12及其驱动的转轮15；所述偏心电机12安装在电机支撑板13上，所述转轮15的外表面设有环槽，所述摆动板14开设有与环槽配合的槽口14a，所述转轮15通过环槽卡入摆动板14的槽口14a内，所述偏心电机12驱动转轮15转动带动拨柱16在条形孔4a内水平移动，从而带动签子转动承框5水平移动。

优选的，所述新型双面烤电加热全自动烧烤机还包括将烧烤机嵌入在内的桌子1。

优选的，所述前盖板10和左盖板21上安装有风扇20。

优选的，所述控制面板4上表面前后对应设有隔热板8。

优选的，所述新型双面烤电加热全自动烧烤机还包括温度传感器22，所述温度传感器22穿过下支撑框9的右侧面且端部位于四个加热板7之间。

本实用新型具有以下有益的效果：

本实用新型丰富了电加热烧烤机的种类，性能稳定，结构安排紧凑，加热均匀，温控能力好，工作效率高，内部结构简单，操作简便，外形美观，可以满足相对两面方位的人同时烤食，避免环境污染。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的部分剖视图；

图3为本实用新型的俯视图；

图4为图2的右视图；

图5为图2的左视图；

图6为本实用新型中摆动板的结构示意图；

图中：1、桌子；2、温度调节钮；3、电机开关；4、控制面板；4a、条形孔；5、签子转动承框；5a、槽；6、上支撑框；6a、豁口；7、加热板；8、隔热板；9、下支撑框；10、前盖板；11、电机盖板；12、偏心电机；13、电机支撑板；14、摆动板；14a、槽口；15、转轮；16、拨柱；17、支撑条；18、水槽；19、电源线；20、风扇；21、左盖板；22、温度传感器；23、排热孔。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细描述。

如图1-6所示，一种新型双面烤电加热全自动烧烤机，包括：框架和驱动机构；

框架包括上支撑框6、下支撑框9、控制面板4、前盖板10、后盖板、左盖板21、电机盖板11、签子转动承框5、支撑条17、拨柱16、电机支撑板13、摆动板14；上支撑框6和下支撑框9上下固定焊接成整体结构，控制面板4嵌入在整体结构外缘，前盖板10、后盖板、左盖板21和电机盖板11分别位于控制面板4下方并盖在整体结构的前后及左右位置；下支撑框9右侧面外表面上安装有电机支撑板13，摆动板14位于电机支撑板13上方且摆动板14一端与电机支撑板13活动连接，摆动板14另一端安装拨柱16，电机盖板11盖在电机支撑板13和摆动板14外；签子转动承框5通过支撑条17安装在控制面板4上且环绕上支撑框6外缘，控制面板4上开有条形孔4a，拨柱16上部穿出条形孔4a固定在签子转动承框5右侧下表面中部；

上支撑框6的前后两个侧板上分别等间距开有一排豁口6a，两排豁口6a位置对应，用于承托尾端带齿轮的食品烤串签子；签子转动承框5前后两侧框体上部分别开设有一排槽5a；

控制面板4上安装有温度调节钮2和电机开关3；下支撑框9前后两侧面内表面分别各安装有两个加热板7；下支撑框9内部下方安装有水槽18，水槽18活动安装在下支撑框9上，食品烤出的油滴会直接落在水槽18内凝结排出，不会产生油烟，清洁、卫生，水槽18放水可以保护机体不会受热太多；前盖板10和后盖板上设有排热孔23；前盖板10和左盖板21上安装有风扇20；控制面板4上表面前后对应设有隔热板8；新型双面烤电加热全自动烧烤机还包括温度传感器22，温度传感器22穿过下支撑框9的右侧面且端部位于四个加热板7之间；

驱动机构包括偏心电机12及其驱动的转轮15；偏心电机12安装在电机支撑板13上，转轮15的外表面设有环槽，摆动板14开设有与环槽配合的槽口14a，转轮15通过环槽卡入摆动板14的槽口14a内，偏心电机12驱动转轮15转动带动拨柱16在条形孔4a内水平移动，从而带动签子转动承框5水平移动。

本实施例中新型双面烤电加热全自动烧烤机还包括将烧烤机嵌入在内的桌子1。

具体使用时，将烤串签子两端放入对应的豁口6a中，配合的烤串签子一端须固定有齿轮，其齿与槽5a配合；打开电机开关3后，偏心电机12驱动转轮15转动带动拨柱16在条形孔4a内水平移动，从而带动签子转动承框5水平移动，由于烤串签子端部的齿轮齿与槽5a配合，因此在签子转动承框5水平左右移动过程中，实现烤串签子顺时针和逆时针交替的自动波动。

本实用新型丰富了电加热烧烤机的种类，结构简单、使用方便，驱动结构性能稳定，加热板7立式安装方式防止油滴掉落在上面，加热方式合理，结构安排紧凑，加热均匀，温控能力好，工作效率高，可以满足相对两面方位的人同时烤食，避免环境污染。

上述实施例只为说明本实用新型的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本实用新型的内容并据以实施，并不能以此限制本实用新型的保护范围。凡根据本实用新型精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。