技术特征：
技术总结
一种高温蒸煮器，包括，容器、隔离罩、导热体，以及供热元件。其中，所述隔离罩位于所述容器内部，并分别设置有进水口和高温流体排出口；所述导热体与所述隔离罩相对应，所述供热元件通过所述导热体对所述导热体与所述隔离罩之间的水进行加热，并通过所述高温流体排出口将高温流体喷出。本发明的高温蒸煮器，通过持续加热隔离罩从容器中分隔出的少量水，并快速完成汽化和过热，所产生的高温蒸汽直接加热食物，不但可提高食物的蒸煮温度，还可实现按食物蒸煮量合理配置供热，达到节能降耗的目的。
技术研发人员：史竟奋
受保护的技术使用者：史竟奋
技术研发日：2017.07.25
技术公布日：2017.10.20