技术总结
本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：锅本体、内胆和发热盘。内胆至少部分位于锅本体内；发热盘设置在锅本体内，并位于内胆的下方，用于对内胆辐射加热；其中，发热盘的上表面的直径大于内胆位于锅本体内的部分的最大外径。本实用新型提供的烹饪器具，其发热盘的上表面的直径大于内胆位于锅本体内的部分的最大外径，则内胆置于锅本体中时，发热盘的周边区域会超出内胆位于锅本体内的部分，这样，发热盘不仅可以对内胆的底部进行辐射加热，同时发热盘超出内胆外径的区域还可以对内胆的侧壁进行辐射加热，从而显著提高了内胆的受热均匀性，提高了电炖锅等烹饪器具的烹饪质量，提高了产品的用户体验。
技术研发人员：许智波;邢凤雷;陈维维;林平华
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
文档号码：201720177296
技术研发日：2017.02.27
技术公布日：2018.02.09