一种箱式烹饪装置及控制方法与流程

本发明涉及家电技术领域，具体涉及一种箱式烹饪装置及控制方法。

背景技术：

目前，市场上销售蒸箱的箱门开合大多为手动控制，门锁的机械结构决定在蒸箱工作完毕后，需操作人员手动打开门锁，这就存在操作者在打开蒸箱门时被高温蒸汽烫伤的可能，且除蒸箱外，烤箱和带有蒸汽功能的微波炉等箱式烹饪装置都可能出现这种危险。

专利号为cn201943459u的专利，提供了一种蒸箱门锁结构，该蒸箱门锁结构包括设置在蒸箱门上的锁钩、设置在炉腔框上的锁支架、控制电路、检测装置、电磁铁和锁杆。通过控制电路控制延时，在蒸箱内部过热蒸汽排出及延时期间过热蒸汽冷却后，才允许蒸箱门打开。相比较操作者可以随时打开的机械结构蒸箱门锁，此专利能有效防止操作者打开蒸箱门时被烫伤。

但是，该专利采用的延时开门的方式，首先，在延时期间会出现蒸汽在蒸箱腔内冷却而导致蒸汽在蒸箱内加热的食物上冷凝成水的现象，可能淋湿食物或盛具，影响消费者的食用或取放；其次，延时开门，蒸汽在内部冷却或排除的用时较长，提高了操作者的等待时间，降低了用户体验。

技术实现要素：

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中箱式烹饪装置延时开门导致蒸汽在食物或盛具上冷凝成水，影响用户使用，且用户等待时间长的缺陷，从而提供一种箱式烹饪装置及控制方法。

本发明提供一种箱式烹饪装置的控制方法，所述箱式烹饪装置包括箱体以及设置在所述箱体上的开合门，包括如下步骤：

判断食物烹饪是否完成；

当食物烹饪完成后，控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间。

在“控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤中，还包括：控制通知装置发出报警信号。

在“控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤中，还包括：检测所述开合门相对所述箱体的开合角度，当所述开合角度增加至所述预设角度时，控制所述开合门停止运动。

在所述开合门和/或所述箱体上设置有距离传感器，通过所述距离传感器监测所述开合门相对所述箱体的开合角度。

在“控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤之前，还包括：控制所述开合门相对所述箱体解除锁定。

在所述“控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤后，还包括：控制所述通知装置停止发出报警信号，并控制所述通知装置发出开盖信号。

开盖信号为长鸣声。

食物烹饪完成的信号为预设食物进行烹饪的时长结束。

预设角度为25－35°。

第一预设时间为10－20秒。

本发明提供一种计算机可读存储介质，其存储有可由电子设备执行的计算机程序，当所述程序在所述电子设备上运行时，使得所述电子设备执行上述任一项所述方法的步骤。

本发明还提供一种箱式烹饪装置，其特征在于，包括：

箱体以及设置在所述箱体上的开合门，所述箱体上设置有驱动所述开合门相对所述箱体进行打开的控制电机；

控制器，包括：处理器和存储器，所述存储器中存储有计算机程序，当所述计算机程序被所述处理器执行时，使得所述处理器执行上述方法步骤。

本发明技术方案，具有如下优点：

1.本发明提供的一种箱式烹饪装置的控制方法，箱式烹饪装置包括箱体以及设置在所述箱体上的开合门，控制方法包括如下步骤：判断食物烹饪是否完成；当食物烹饪完成后，控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间。取得食物烹饪完成后的信号后将开合门打开，将箱体内烹饪时加热食品带有的蒸汽从开合门与箱体间隙排出，箱门打开至预设角度，并维持第一预设时间，导致箱体内部的蒸汽减少，有效防止蒸汽在食物或器皿上凝结，利于用户使用，且蒸汽从门口排出，相比较自然冷却和内部排气，蒸汽消散速度更快，减少了用户的等待时间。开合门相对所述箱体打开至预设角度，预设角度能够保证开合门与箱体开口间隙的大小适于快速放出蒸汽且不会对附近的用户造成损伤，保证了装置安全性。

2.本发明提供的箱式烹饪装置的控制方法，在“控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤中，还包括：控制通知装置发出报警信号。在箱门打开时，到第一预设时间结束，通知装置发出报警信号，提示用户在排气时间内不要靠近装置，防止用户被排出的蒸汽烫伤，在保证蒸汽快速排出的同时，提高了装置的安全性。

3.本发明提供的箱式烹饪装置的控制方法，在“控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤中，还包括：检测所述开合门相对所述箱体的开合角度，当所述开合角度增加至所述预设角度时，控制所述开合门停止运动。通过检测开合门的开合角度，使装置能够准确的在预设角度使开合门停止运动，保证开合门与箱体开口间隙的大小适于快速放出蒸汽且不会对附近的用户造成损伤，提高装置安全性。

4.本发明提供的箱式烹饪装置的控制方法，在“控制所述开合门相对所述箱体打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤之前，还包括：控制所述开合门相对所述箱体解除锁定。这样使食物在箱体内烹饪期间，开合门相对于箱体锁定，防止用户在此期间打开开合门被高温蒸汽烫伤，在获取食物烹饪完成信号后，报警并解除开合门锁定，使开合门可以打开，并被弹出原锁定位置。这样既提高了用户安全性，又保证获取烹饪完成信息后箱门能完成打开过程。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例中箱式烹饪装置的控制方法的示意图；

图2为图1所示的箱式烹饪装置的俯视角度结构示意图；

图3为图1所示的箱式烹饪装置的左视角度结构示意图；

附图标记说明：

1－把手；2－通知装置；3－开合门；4－阻尼块；5－距离传感器；6－电磁门锁；7－箱体；21－蜂鸣器；22－闪光灯。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

如图1－图3所示，本实施例提供一种箱式烹饪装置的控制方法，箱式烹饪装置包括箱体7以及设置在箱体7上的开合门3，包括如下步骤：判断食物烹饪是否完成；当食物烹饪完成后，控制所述开合门3相对所述箱体7打开至预设角度，并维持第一预设时间。箱式烹饪装置的具体形式可以是多种，如蒸箱、烤箱、蒸烤一体机等。

取得食物烹饪完成后的信号后将开合门3打开，将箱体7内烹饪时加热食品带有的蒸汽从开合门3与箱体7间隙排出，箱门打开至预设角度，并维持第一预设时间，导致箱体7内部的蒸汽减少，有效防止蒸汽在食物或器皿上凝结，利于用户使用，且蒸汽从门口排出，相比较自然冷却和内部排气，蒸汽消散速度更快，减少了用户的等待时间。开合门3相对所述箱体7打开至预设角度，预设角度能够保证开合门3与箱体7开口间隙的大小适于快速放出蒸汽且不会对附近的用户造成损伤，保证了装置安全性。

在本实施例中开合门3为平开门，作为可变换的实施方式，开合门3可以为抽屉式开合门3。

在“控制开合门3相对箱体7打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤中，还包括：控制通知装置2发出报警信号。报警信号在开合门3打开时开始发出。

在箱门打开时，到第一预设时间结束，通知装置2发出报警信号，提示用户在排气时间内不要靠近装置，防止用户被排出的蒸汽烫伤，在保证蒸汽快速排出的同时，提高了装置的安全性。

通知装置2的具体结构形式可以有多种，在本实施例中，通知装置2为带蜂鸣器21和闪光灯22的显示板，设于开合门3外侧；通知装置2发出的报警信号为蜂鸣器21以固定频率鸣叫，以及闪光灯22亮起。

作为可变换的实施方式，报警信号可以在开合门3打开前发出。

在“控制开合门3相对箱体7打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤中，还包括：检测开合门3相对箱体7的开合角度，当开合角度增加至预设角度时，控制开合门3停止运动。在本实施例中，停止运动开合门3处于可手动解锁的锁定态。

通过检测开合门3的开合角度，使装置能够准确的在预设角度使开合门3停止运动，保证开合门3与箱体7开口间隙的大小适于快速放出蒸汽且不会对附近的用户造成损伤。作为可变换的实施方式，开合门3停止运动可以通过设在开合门3与箱体7连接处的阻尼块4实现。

在开合门3或箱体7上设置有距离传感器5，在本实施例中距离传感器5设于开合门3上，通过距离传感器5监测开合门3相对箱体7的开合角度。作为可变换的实施方式，可以在开合门3与箱体7连接处设置角度传感器来监测开合门3相对箱体7的开合角度。

在“控制开合门3相对箱体7打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤之前，还包括：控制开合门3相对箱体7解除锁定。在本实施例中，控制电路控制电磁门锁6，电磁门锁6适于打开和锁住开合门3，且电磁门锁6在打开开合门3后将开合门3弹出。

这样使食物在箱体7内烹饪期间，开合门3相对于箱体7锁定，防止用户在此期间打开开合门3被高温蒸汽烫伤，在获取食物烹饪完成信号后，报警并解除开合门3锁定，使开合门3可以通过把手1打开，并被弹出原锁定位置。这样既提高了用户安全性，又保证获取烹饪完成信息后箱门能完成打开过程。

在“控制开合门3相对箱体7打开至预设角度，并维持第一预设时间”步骤后，还包括：控制通知装置2停止发出报警信号，并控制通知装置2发出开盖信号。开盖信号的方式可以有多种，在本实施例中为显示板上蜂鸣器21长鸣一声后停止，且闪光灯22熄灭。

食物烹饪完成的信号为预设的食物进行烹饪的时长结束。

本实施例中，预设角度是指当开合门3相对箱体7完成打开动作时，开合门3与箱体7之间的夹角，本实施例中预设角度为25－35°。作为优选的实施方式，预设角度为30°。本实施例中，第一预设时间开合门3完成打开动作到通知装置2发出开盖信号之间的时间，本实施例中，第一预设时间为10－20秒，作为优选的实施方式，该时间选择为10s。

在预设角度范围内，箱体7内放出的蒸汽从蒸箱侧面排放，防止烫伤在正面等待取出食物的使用者，提高了安全性；在预设时间范围内，箱体7内蒸汽排放完毕，保证了取出时使用者的安全性，另外取出时间较短，减少了用户的等待时间。

作为可变换的实施方式，预设角度和预设时间可以根据烹饪的食物和烹饪的时间进行调节。

在用户接收到通知装置2发出开盖信号，即蜂鸣器21的长鸣声和闪光灯22熄灭的信号后，将开合门3从预设角度打开，此时可手动解除开合门3的锁定态，将开合门3打开，取出食物和器皿。

本实施例提供一种算机可读存储介质，其存储有可由电子设备执行的计算机程序，当程序在电子设备上运行时，使得电子设备执行上述方法的步骤。

本实施例还提供一种箱式烹饪装置，包括：箱体7以及设置在箱体7上的开合门3，箱体7上设置有驱动开合门3相对箱体7进行打开的控制电机；控制器，包括：处理器和存储器，存储器中存储有计算机程序，当计算机程序被处理器执行时，使得处理器执行上述方法的步骤。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。