专利名称：一种新型菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用具，尤其涉及一种简单、实用的新型菜刀。
背景技术：
目前人们普遍使用的菜刀的刀片为一块钢板，在切菜过程中，菜很容易黏在刀片 上，不利于切菜，尤其碰到一些稍加粘性的菜，更容易黏住刀片，而且刀片为一块钢板，很费 制作材料。
发明内容本实用新型针对现有技术中存在的菜刀切菜过程中菜很容易黏在刀片上从而不 利于切菜及刀片为一块钢板、很费制作材料的问题，提供了一种耐用、便宜的新型菜刀。为了解决上述技术问题，本实用新型通过下述技术方案得以解决一种新型菜刀，包括刀柄、刀背、刀片，刀片最下端为刀刃口，所述刀片上开有若 干个小孔。刀片上开有若干个小孔有利于切菜时菜不会很多的粘在刀片上，也有利于节省 制作菜刀的材料。所述刀柄上设有防滑颗粒。有利于拿刀时不易滑落。作为优选，所述刀片的刀刃口处镀有高碳高铬材料。这结构有利于加快刀刃的硬 度，便于切一些坚硬的菜。按照本实用新型的技术方案，解决了菜刀切菜过程中菜很容易黏在刀片上、不利 于切菜及很费制作刀片材料的难题，耐用、便宜。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图与具体实施方式
对本实用新型作进一步详细描述实施例一种新型菜刀，如图1所示，一种新型菜刀，包括刀柄1、刀背2、刀片3，刀片3最 下端为刀刃口 4，所述刀片3上开有若干个小孔5 ；所述刀柄1上设有防滑颗粒6 ；所述刀刃口 4处镀有一层高碳高铬材料。上述结 构中，刀片3上开有若干个小孔5有利于切菜时，菜不会粘在刀片3上，也有利于节省制作 菜刀的材料。所述刀柄1上设有防滑颗粒6，这有利于拿刀时不易滑落；所述刀刃口 4处镀 有高碳高铬材料，这个结构更有利于加快刀刃的硬度，便于切一些坚硬的菜。总之，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所 作的均等变化与修饰，皆应属本实用新型专利的涵盖范围。
权利要求一种新型菜刀, 包括刀柄、刀背、刀片，刀片最下端为刀刃口，其特征在于；所述刀片上开有若干个小孔。
2.根据权利要求2所述的新型菜刀，其特征在于所述刀柄上设有防滑颗粒。
3.根据权利要求1或2所述的新型菜刀，其特征在于所述刀刃口处镀有一层高碳高 铬材料。
专利摘要本实用新型涉及一种厨房用具，公开了一种简单、实用的新型菜刀，包括刀柄、刀背、刀片，刀片最下端为刀刃口，所述刀片上开有若干个小孔。按照本实用新型的技术方案，解决了菜刀切菜过程中菜很容易黏在刀片上及很费制作刀片的材料的难题，耐用、便宜。
文档编号B25G1/00GK201720856SQ201020261250
公开日2011年1月26日 申请日期2010年7月17日 优先权日2010年7月17日
发明者姚鹏奇 申请人:姚鹏奇;杭州市余杭区塘栖职业学校