食品原料切片的制造方法
【专利摘要】本实用新型提出了一种食品原料切片机，包括机架，机架上设有原料箱、安装座和导轨，安装座上安装有驱动装置，驱动装置包括动力盘和驱动盘，动力盘与驱动盘通过传动轴固接在一起，传动轴与安装座转动连接，动力盘上设有手柄，驱动盘上设有偏心销，原料箱内设有刀具，刀具包括若干圆形刀片和刀轴，圆形刀片等距安装在刀轴上，刀轴由电机驱动并与电机的输出轴固接，电机固接有拉杆，拉杆与导轨滑动连接，拉杆的下端设有滑动槽，偏心销置于该滑动槽中，原料箱的底板设有容所述刀片通过的空槽。本实用新型通过由多片刀片组成的刀具一次对大量食品原料进行切片，生产效率高，切片厚度均匀，满足了大批量生产的需要。
【专利说明】食品原料切片机
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工设备【技术领域】，具体涉及一种食品原料切片机。
【背景技术】
[0002]工业生产的食品加工工序中需要对食品原料进行切片，传统通过人工切片，工作效率低且切片不均匀，而现有的切片机虽然解决了切片不均匀的问题，但其切片效率不高，难以满足大批量生产的需要。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的是提出一种生产效率高、一次完成大量切片工作的食品原料切片机。
[0004]本实用新型的技术方案是这样实现的:一种食品原料切片机，包括机架，所述机架上设有原料箱、安装座和导轨，所述安装座上安装有驱动装置，该驱动装置包括动力盘和驱动盘，该动力盘与该驱动盘通过传动轴固接在一起，该传动轴与所述安装座转动连接，该动力盘上设有手柄，该驱动盘上设有偏心销，所述原料箱内设有刀具，该刀具包括若干圆形刀片和刀轴，该圆形刀片等距安装在该刀轴上，该刀轴由电机驱动并与该电机的输出轴固接，该电机固接有拉杆，该拉杆与所述导轨滑动连接，该拉杆的下端设有滑动槽，所述偏心销置于该滑动槽中，所述原料箱的底板设有容所述刀片通过的空槽。
[0005]本实用新型通过由多片刀片组成的刀具一次对大量食品原料进行切片，生产效率高，切片厚度均匀，满足了大批量生产的需要。
[0006]所述底板可从下面打开，完成切片的食品原料迅速卸下，进一步提高生产效率。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]图1为本实用新型的结构示意图；
[0008]图2为图1中的左视图；
[0009]图3为图1中的A向局部视图；
[0010]图4为图1中的B向局部视图；
[0011]图中:1-机架，2-安装座，3-驱动装置，4-手柄，5-动力盘，6-驱动盘，7_拉杆，8-导轨，9-电机，10-原料箱，11-圆形刀片，12-刀具，13-刀轴，14-锁扣，15-底板，16-出料斗，17-偏心销，18-传动轴，19-进料斗，20-滑动槽，21-空槽。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0013]如图1?图4所示的食品原料切片机，包括机架I，所述机架I上设有装食品原料的原料箱10、安装座2和导轨8，所述安装座2上安装有驱动装置3，该驱动装置3包括动力盘5和驱动盘6，该动力盘5与该驱动盘6通过传动轴18固接在一起，该传动轴18与所述安装座2转动连接，该动力盘5上设有手柄4，该驱动盘6上设有偏心销17，所述原料箱10内设有刀具12，该刀具12包括若干圆形刀片11和刀轴13，该圆形刀片11等距安装在该刀轴13上,该刀轴13由电机9驱动并与电机9的输出轴固接，该电机9固接有拉杆7,该拉杆7与所述导轨8滑动连接，该拉杆7的下端设有滑动槽20，所述偏心销17置于该滑动槽20中，所述原料箱10的底板15设有容所述刀片11通过的空槽21，该底板15的一端与所述机架I铰接，另一端通过可转动的锁扣14固定在所述机架I上。
[0014]所述底板15下方设有出料斗16，用于接收卸下的片状食品原料。
[0015]所述原料箱10设有进料斗19，使装料更方便。
[0016]该食品原料切片机的工作原理和工作过程如下:摇动动力盘5的手柄4，动力盘带动驱动盘6转动，驱动盘6上的偏心销17在拉杆7的滑动槽20中滑动并驱动拉杆7向上运动，拉杆7带动电机9和刀具12向上运动至顶点时停止,从进料斗19加入食品原料,启动电机9，摇动动力盘5使刀具12向下切割食品原料，刀具12的圆形刀片11可通过底板15的空槽21使刀具12继续下行直到将食品原料全部切割，继续摇动动力盘5使刀具12上行至顶点，关闭电机9，转动锁扣14，底板15向下打开，片状食品原料卸入出料斗16。
[0017]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种食品原料切片机，包括机架(I)，其特征在于:所述机架(I)上设有原料箱(10)、安装座(2)和导轨(8)，所述安装座(2)上安装有驱动装置(3)，该驱动装置(3)包括动力盘(5)和驱动盘￠)，该动力盘(5)与该驱动盘(6)通过传动轴(18)固接在一起，该传动轴(18)与所述安装座(2)转动连接，该动力盘(5)上设有手柄(4)，该驱动盘(6)上设有偏心销(17)，所述原料箱(10)内设有刀具(12)，该刀具(12)包括若干圆形刀片(11)和刀轴(13)，该圆形刀片(11)等距安装在该刀轴(13)上，该刀轴(13)由电机(9)驱动并与该电机(9)的输出轴固接，该电机(9)固接有拉杆(7)，该拉杆(7)与所述导轨⑶滑动连接，该拉杆(7)的下端设有滑动槽(20)，所述偏心销(17)置于该滑动槽(20)中，所述原料箱(10)的底板(15)设有容所述刀片(11)通过的空槽(21)。
2.如权利要求1所述的食品原料切片机，其特征在于:所述底板(15)可从下面打开。
3.如权利要求2所述的食品原料切片机，其特征在于:所述底板(15)的一端与所述机架(I)铰接，另一端与所述机架(I)可拆卸固接。
4.如权利要求3所述的食品原料切片机，其特征在于:所述底板(15)下方设有出料斗(16)。
5.如权利要求1?4任一项所述的食品原料切片机，其特征在于:所述原料箱(10)设有进料斗(19)。
【文档编号】B26D1/18GK203919134SQ201420275649
【公开日】2014年11月5日 申请日期:2014年5月27日 优先权日:2014年5月27日
【发明者】王太平 申请人:镇雄县叶茂开发有限责任公司