技术总结
一种快速切菜机，包括砧板、连接架、转轴、金属刀片固定框、侧压板、侧支撑板、弹性支撑件、刀片固定端和刀片，所述砧板一侧上侧边有一对连接架，所述金属刀片固定框一侧支架通过转轴与对应连接架相连，所述金属刀片固定框另一侧的两端各有一个侧压板，所述砧板另一侧两端各有一个侧支撑板，所述侧压板和侧支撑板之间有弹性支撑件，所述金属刀片固定框两侧的侧边各有一排固定槽，一排固定槽的外侧有限位板，所述刀片两侧通过刀片固定端固定在对应的固定槽内。本实用新型提供一种快速切菜机，该切菜机利用杠杠原理，下压即可完成切菜操作，操作起来十分便捷，可以快速切割食材，并且可随时调整刀片之间距离以达到最佳切割效果。
技术研发人员：高宜彬;文涛
受保护的技术使用者：金陵科技学院
文档号码：201620705242
技术研发日：2016.07.06
技术公布日：2016.11.30