奶酪切割器的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，特别是涉及奶酪切割器。

背景技术：

在食品加工中，压榨好的奶酪往往体积比较大，不方便直接使用，这个时候就需要对奶酪进行切割，传统的切割一般是手工切割，切割的大小不均匀，形状也很难保持一样，这就造成了成品奶酪外形不统一，卖相不好，虽然市面上也有专门用于奶酪切割的设备，但是由于价格昂贵，大多是专门为大型加工场所设计的，并不适用于小批量切割。

技术实现要素：

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供奶酪切割器。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

奶酪切割器，包括切割箱、助推板、切割网和可以手持独立使用的切割刀，所述切割箱内侧设置有所述助推板，所述助推板外侧设置有导向块，所述切割箱内侧设置有导向槽，所述助推板前侧设置有把手，所述切割箱后端设置有所述切割网，所述切割网包括横向钢丝和纵向钢丝，所述切割网下侧设置有板槽，所述板槽内侧设置有计量板，所述切割箱下侧设置有支架，所述支架后侧设置有收集箱，所述切割刀包括刀座，所述刀座上侧设置有刀把，所述刀座下侧设置有切割钢丝。

上述结构中，首先手持所述把手取出所述助推板，将压榨好的奶酪放入所述切割箱中，将所述助推板通过所述导向块插入所述导向槽中，将所述计量板拉出所述板槽，根据需要可以拉出一定的长度，通过所述把手推动所述助推板，推动奶酪向后移动，当奶酪通过所述切割网时，所述横向钢丝和所述纵向钢丝对奶酪进行切割，所述助推板继续将奶酪向前推动，通过所述计量板上的刻度尺，可以对推出的奶酪长度进行计量，达到标准长度时，操作者手持所述切割刀的刀把，通过所述切割钢丝将奶酪切割下来，最后成块的小奶酪掉进所述收集箱中进行收集，再将所述助推板向后推，进行下一次的切割。

为了进一步提高切割质量，所述切割箱与所述助推板滑动连接，所述助推板与所述导向块焊接在一起，所述把手与所述助推板焊接在一起。

为了进一步提高切割质量，所述切割网与所述切割箱通过螺钉紧固相连接，所述计量板与所述板槽滑动连接，所述计量板上表面设置有刻度尺。

为了进一步提高切割质量，所述支架与所述切割箱通过螺钉紧固相连接。

为了进一步提高切割质量，所述刀把与所述刀座焊接在一起，所述刀座与所述切割钢丝通过螺丝固定。

为了进一步提高切割质量，所述切割钢丝的长度比所述横向钢丝长。

本实用新型的有益效果在于：结构简单，成本低廉，切割出的奶酪大小统一，形状一致，操作过程简单。

附图说明

图1是本实用新型所述奶酪切割器的主剖视图；

图2是本实用新型所述奶酪切割器的切割网的左视图；

图3是本实用新型所述奶酪切割器的助推板的左剖视图；

图4是本实用新型所述奶酪切割器的切割刀的主视图。

附图标记说明如下：

1、支架；2、把手；3、助推板；4、切割箱；5、切割网；6、板槽；7、计量板；8、收集箱；9、纵向钢丝；10、横向钢丝；11、导向块；12、导向槽；13、切割刀；14、刀把；15、刀座；16、切割钢丝。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1-图4所示，奶酪切割器，包括切割箱4、助推板3、切割网5和可以手持独立使用的切割刀13，切割箱4内侧设置有助推板3，助推板3用于推动奶酪，助推板3外侧设置有导向块11，导向块11用于为助推板3导向，切割箱4内侧设置有导向槽12，导向槽12用于容纳导向块11，助推板3前侧设置有把手2，把手2用于推动助推板3，切割箱4后端设置有切割网5，切割网5用于切割奶酪，切割网5包括横向钢丝10和纵向钢丝9，横向钢丝10和纵向钢丝9用于对奶酪进行切割，切割网5下侧设置有板槽6，板槽6用于容纳计量板7，板槽6内侧设置有计量板7，计量板7用于对奶酪推出的长度进行计量，切割箱4下侧设置有支架1，支架1用于支撑切割箱4，支架后侧设置有收集箱8，收集箱8用于收集切割后的奶酪，切割刀13包括刀座15，刀座15用于安装刀把14等，刀座15上侧设置有刀把14，刀把14用于操作者手握，刀座15下侧设置有切割钢丝16，切割钢丝16用于切割奶酪。

上述结构中，首先手持把手2取出助推板3，将压榨好的奶酪放入切割箱4中，将助推板3通过导向块11插入导向槽12中，将计量板7拉出板槽6，根据需要可以拉出一定的长度，通过把手2推动助推板3，推动奶酪向后移动，当奶酪通过切割网5时，横向钢丝10和纵向钢丝9对奶酪进行切割，助推板3继续将奶酪向前推动，通过计量板7上的刻度尺，可以对推出的奶酪长度进行计量，达到标准长度时，操作者手持切割刀13的刀把14，通过切割钢丝16将奶酪切割下来，最后成块的小奶酪掉进收集箱8中进行收集，再将助推板3向后推，进行下一次的切割。

为了进一步提高切割质量，切割箱4与助推板3滑动连接，助推板3与导向块11焊接在一起，把手2与助推板3焊接在一起，切割网5与切割箱4通过螺钉紧固相连接，计量板7与板槽6滑动连接，计量板7上表面设置有刻度尺，支架1与切割箱4通过螺钉紧固相连接，刀把14与刀座15焊接在一起，刀座15与切割钢丝16通过螺丝固定，切割钢丝16的长度比横向钢丝10长。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。