1.一种便于调节的牛肉干切块机，包括安装架(1)，所述安装架(1)的顶部设有切块平台，且安装架(1)的顶部通过螺栓连接有两个主支撑杆(12)和两个副支撑杆(5)，两个主支撑杆(12)和两个副支撑杆(5)的顶端之间通过螺栓连接有顶板(7)，其特征在于，所述主支撑杆(12)和副支撑杆(5)之间滑动连接有倒u型结构的固定座(3)，且固定座(3)的内部通过轴承连接有输送辊(2)，输送辊(2)的外侧表面熔接有环形阵列分布的弹性触杆(10)，所述固定座(3)的一侧通过螺栓连接有步进电机，且步进电机的输出轴通过螺栓与输送辊(2)传动连接，所述顶板(7)的顶部螺接有两个螺纹丝杠(6)，且两个螺纹丝杠(6)的底端均通过轴承与固定座(3)连接，所述顶板(7)的一侧通过螺栓连接有两个电动推杆(8)，且两个电动推杆(8)的活动杆底端之间通过螺栓连接有切块刀(11)。
2.根据权利要求1所述的一种便于调节的牛肉干切块机，其特征在于，两个所述主支撑杆(12)相互靠近的一侧均设有限位滑槽，且切块刀(11)的两端分别与两个限位滑槽滑动连接。
3.根据权利要求1所述的一种便于调节的牛肉干切块机，其特征在于，所述固定座(3)的顶部设有矩形通槽，且矩形通槽的顶端通过螺钉连接有防护罩(4)。
4.根据权利要求3所述的一种便于调节的牛肉干切块机，其特征在于，所述防护罩(4)的内部通过螺钉连接有玻璃罩，且玻璃罩的内部通过螺钉连接有紫外线消毒灯(9)。
5.根据权利要求4所述的一种便于调节的牛肉干切块机，其特征在于，所述安装架(1)的两侧内壁均设有插槽，且两个插槽之间滑动连接有托盘(13)。
6.根据权利要求1所述的一种便于调节的牛肉干切块机，其特征在于，两个所述副支撑杆(5)相互靠近的一侧均设有条形槽，且两个条形槽之间插接有挡板(15)。
7.根据权利要求6所述的一种便于调节的牛肉干切块机，其特征在于，所述挡板(15)的底端铰接有弧形结构的护板(14)。